כרובית. מתכונים טעימים

ההשפעה החיובית של כרובית על האורגניזם ידוע כבר זמן רב. אחרי הכל, זה הרבה ויטמינים שונים, כולל נדיר מאוד - U. זה עוזר לנרמל את עיכול על ידי שמירה על הייצור של אנזימים ספציפיים חומצות חיוניות.

כרובית מכילה שיעור גבוה יותר של חלבון, המהווה את החומר העיקרי לבנייה של תאים חיוניים. לכן broths ומרקים של המוצר הזה הוא מזין מאוד, והם לטעום להפליא ומהנה. למרות הכרובית ניתן להכין מגוון מנות מקוריות.

צבע כרוב מטוגן בפירורי לחם

שום דבר לא יכול באמת להשוות עם כרובית מטוגנת. הוא במכרז וטעים מאוד. המנה הזאת תהיה נצחון של כל עקרת בית. כדי להכין את הכרובית הנדרשת (חצי ראש כרוב), 2 ביצים, מעט קמח (מנופה), פירורי לחם (אם לא מוכן, אתה יכול לקצוץ בבלנדר), שמן צמחי וכן קמצוץ של מלח.

כרוב יש לשטוף ביסודיות וחותכים כמה חתיכות גדולות, אשר לאחר מכן ליפול לתוך סיר של מים מלוחים. עבור קוק 20 דקות המוצר יש צורך, את הכיסוי עדיף לא לסגור. במקרה זה, את הצבע של כרוב להמשיך. ברגע שהיא מוכנה, היא נשענת לאחור במסננת ועזבה להתקרר. רק אז הוא חתך לתוך צלחות קטנות.

הפרוסות כרוב וכתוצאה התגלגלו בקמח המוכן, אז ביצה טרופה ולבסוף בפירורי לחם. חתיכות אלה נשלחות אל המחבת הלוהטת, שבו קלוי בזהירות. המנה סיימה מוגש חם, בתור קישוט או כמו מתנע.

כרובית עם פטריות

מנות צמחוניות מאוד טעימות נגזרו כרובית. אחד מהם יכול להיות מוכן מהר מאוד. צריך כרובית (1 מזלגות) 200 ג. פטריות (פטריות יכול) 100 ג. גבינה קשה, שמן זית ועשבי תיבול מגוון יותר (שמיר, בצל, פטרוזיליה, בזיליקום, וכו ').

ראשית, לפני הכנת ארוחות סיים. כרוב מתפרק לפרחים קטנים ומרתיחים במים מומלחים, ופטריות שטופים וחתוכים לקוביות גדולות, ואז מוסיפים את הכרוב ואת מבושלים מדי. קצוץ דק ירוק משפשף גבינה.

ברגע אחרי 7-9 דקות נבטים עם פטריות יהיה מוכן, הם מקוררים. במקביל המחבת משומנת בשמן זית. הוא הניח את וכרוב עם פטריות. שכבה עליונה פזרה עשבים אשר זרועים כמות קטנה של שמן. לבסוף, כל מכוסה גבינה.

היופי שהתקבל להכניס לתנור, שבו הטמפרטורה של 200 מעלות כל שעה וחצי אפוי. לאחר שהגבינה נמסה והופכת לקרום, המנה מוכנה להגשה!

כרובית אפויה עם גבינה

כל שעליך לעשות הוא בהנאה רבה כי עקרות בית רבים לבשל כרובית עם גבינה בתנור. המנה מסתברת המקורית, אבל באותו המתכון קל. כרובית הצורך (1 מזלגות) polpachki חמאה, מלח, כוס חלב, שמן צמחי וכן גבינה מגוררת מעט. ראשית, להרתיח את הכרוב ומבשלים את הרוטב שמנת (להמיס את החמאה וגבינת, מוסיפים את החלב ואת קמצוץ של מלח).

על האפייה ושפך חץ רוטב מוגמר, אשר הניח את הכרובית השלמה, מפורקת על התפרחת. מלמעלה הוא מכוסה בשכבה נוספת של רוטב שמנת וגבינת זרועי פירורים נוסף. בצורה זו, המנה מושמת בתנור. כרוב זהו מאכל מצוין בצד או אופציה צמחונית.

מִלְחִית

אור ואפשרויות בריאים תהיינה מבוססות solyanka על כרובית. זהו מאוד מרק דל קלוריות, אשר בעת ובעונה אחת הוא גם מאוד טעים. ניתן לבדוק זאת על ידי הכנת רק solyanochku.

צריך לקחת כל מה שיש דבר: 300-400 גר '. כרובית, כמה תפוחי אדמה, כמה גזרים, אספרגוס 250 גר '., אותה הכמות של פטריות, חמאה, כפית, קמח, סוכר, מלח ופטרוזיליה מעט. תפוחי אדמה יש לנקות וחותכים לקוביות קטנות. כרובית מפורקת לפרחים, אספרגוס, לחתוך לחתיכות, ואת גזר - פרוסות דקות. כל הירקות האלה לשים בסיר, מלא מים רתוחים. זה גם הוסיף מלח, חמאה וסוכר.

פטריות בינתיים הם מבושלים במים, מביאים לרתיחה. לאחר גס שלהם קצוץ והוסיף לסיר הכולל ירקות. במחבת נפרדת להפוך ממלא עבור halophytes. זה שפך את הקמח, מוסיפים חתיכת חמאה. כל overcook זו ולאחר מכן מעורבב עם כמה כוסות של מרק ירקות וכתוצאה מכך. עם אש הוא מוחזק 5-10 דקות, ולאחר מכן להוסיף את המרק. כדי השולחן בליל עם פטריות וכרובית מוגשות עם ירקות.