בישול בבית: כרוב בקוריאנית

כרוב ידוע להיות מוצר שימושי. העלים של הירק הזה מכילים ויטמינים שונים, מינרלים (ברזל, זרחן, סידן, וכו '), כמו גם רב ייצור, גלוקוז נדיפים וכן הלאה. השימוש בכל סוג של צמח זה יעזור להיפטר מחלות כגון נדודי שינה, הפרעות ומחלות של הקיבה והמעיים, כאבי ראש. בנוסף, ירקות זה יכול להיות מבושל רבי פינוקים שונים ללא הפסד של תכונות שימושיות, למשל, זה עשוי להיות כרוב בקוריאנית.

חסר מתכונים

מטבח קוריאני ידוע עבור מגוון רחב של פינוקים: סלטים, חמוצים, רטבים ומנות רבות אחרות. וגם תבשיל כרוב בקוריאנית, יש מגוון רחב של אפשרויות בישול. קחו חלק מהם.

אתה יכול לבשל סלט היומיום רגיל. כדי לעשות זאת, אחד חייבת להיות בינוני כרוב קצוץ לפרוסות דקות לשים במכל עמוק. התערובת שהוכנה ללוש עם מלח וסוכר (כף). בנפרד לחתוך שתי עגבניות בינוניות ופלפלים, הם מוסיפים כמה שיני שום ושמיר (קצוצים גס). לבקשת אדום תבלין או פלפל שחור. צוות השחקנים יכולים להתבצע מתוך כוס מים עם תוספת של כ 2 כפות חומץ (9%). פתרון זה יש צורך למלא את הסלט ולשים לו להתבשל במשך כמה שעות במקום קריר.

זה נפוץ גם עבור חסר לחורף משתמש במגוון של ירקות כמו כרוב. בקוריאנית זה נערך בצורה מיוחדת, ובידור נקרא "קמחי". כדי לעשות את זה אפשרי לקחת כיכר אחת, לשניים ולשים מלח חזק למשך כ 10 שעות. משחות שהוכנו של יפנית צנון (דייקון), שורש ג'ינג'ר, ראשי אודיו של שום, פלפל אדום (2 pod), סלרי ובצל. כל המרכיבים הללו צריכים לטחון באמצעות מטחנה ומלח (2 כפות גדולות). תערובת זו לשמן של עלי כרוב ולשים לתוך מיכל מיוחד (עדיף להשתמש כלי אמייל). Preform יש צורך לשים תחת עול ימים ספורים ולאחר מכן לאחסן במקרר.

שיטות אחרות של הכנה

כמו כן עניין אפשרויות אחרות של מנות עם הירק הזה. לדוגמא, כרוב קוריאני עם תפוחי הכנה קל, וכך אפשר לקבל ארוחה גדולה, לא נחה אחרים סלטים מתובלים. כדי לעשות זאת, חצי ראש כרוב לחתוך לחתיכות קטנות, מוסיפים מלח ומועכים את הידיים. הבא, גזר ועוד כמה קליפת תפוח בינוני "להפוך" לרצועות קטנות. קוצצים דק חצי צרור של בצל ירוק. אילו נתן מיץ כרוב ללחוץ ויוצקים מילוי, אשר הוכן מתוך שמן צמחי (3 כפות), חומץ פירות (2 כפות), סוכר (כ 1 כף) ומלח. מוסיפים גזר, בצל ותפוחים.

זה ידוע על מתכון אחר - כרוב בקוריאנית עם נקניק ועגבניות. סלט זה יכול להתבצע באופן הבא. קח אחד רבעים הראש ואת כרגיל כרוב אדום, יש צורך לטחון את חומרי הגלם, מלח ומועכים. ארבע ביצים קשות לחתוך לרצועות קטנות. אותה הכמות של עגבניות לחתוך לפרוסות דקות צרות. 300 גרם של בשר חזיר 4 יח '. חמוצים לקצוץ לקוביות. כל זה חייב להיות מעורבב עם כרוב מוכן, מוסיפים את השמיר ומתבלים 4 כפות שמן צמחי 2 כפות מיץ לימון.

כרוב קוריאני (תמונה ניתן למצוא לעיל) היא ארוחה תזונתית עם טעם מעולה. המנה הזאת יכולה להיות לשים על השולחן בכל מקרה - בין אם זה חגיגה או ארוחת צהריים רגילה. שימוש חג זה לוקח לגוף הרבה חומרים מזינים עוזר להילחם הצטננות בתקופה הקרה.