ביצוע הסיני הביתה המתוק

ממתקים סיניים שונים מאוד מן הרוסי. לכן, עבור רוב האנשים במדינה שלנו נחשבים מעדנים אקזוטיים. איך בדיוק להכין אותם בבית, נתאר במאמר זה.

מתכונים מתוקים סיניים עם תמונות

אגוזי מלך ב לסינים יש טעם מדהים מראה יוצא דופן. המרכיב העיקרי של הקינוח הזה אמור לשמש רק בצורה מטוהרת. אבל בל נקדים את המאוחר.

לכן, כדי לבצע סיני קרמל מתוקה, אנחנו צריכים:

• גרגירי אגוז (טרי, לא מריר) - כ 250 גרם;
• אבקת סוכר - כ 25 גרם;
• חמניות או שמן שומשום - לפי שיקול דעתו;
• שומשום - לטעמך.

תהליך ההכנה

כל הממתקים הסיניים מוכנים מהר מאוד. ראשית, גרגירי אגוז הוא שפך מים רותחים והמשיך בצורה שכ ¼ שעה. בהמשך עם מברשות אלה לקלף, אז פתיחת מים חמה שוב וזורק במסננת.

שלילת אגוזים נוזלי, הם זרועים אבקת סוכר ומערבבים היטב.

קוק זה קינוח צריך להיות על חום גבוה. במחבת מחוממת לשפוך שמן שומשום או חמניות, ולאחר מכן להוסיף כמה קמצוצי שומשום. לאחר כ 20 שניות בקערה לזרוק אגוזים. מטגנים אותם בשמן עד שהם רכים צריך להפריע כל הזמן.

שוב דוחה את המוצר במסננת, לנער אותו היטב. אגוזים בהמשך התפשטו יפה kremanki והוגשו לשולחן.

אנחנו עושים פקין אגס טעים

ממתקים סיניים, מתכונים אשר אנו שוקלים, זה אפשרי לא רק כדי לעשות בתור קינוח יומי, אלא גם להגיש אותם אל שולחן חגיגי.

כדי להכין פקין אגס משלהם, יש לרכוש:

• אגס בשל רך (לקחת את "כנס" או "הדוכסית") - כ 4 חתיכות גדולות.;
• אגוז מטוהר - כ 50 גרם;
• דבש מכל סוג שהוא - כ 3 כפיות גדולות;
• חמאה - בערך 10 גרם;
• ג'ינג'ר טחון - להחיל לטעום.

שיטת ההכנה

ממתקים סיניים הם מאוד פופולריים במדינה שלנו. זאת בשל העובדה כי דברים טובים כאלה לא נמצאים מטבח רוסי.

כדי לגוון את היומיום או שולחן חגיגי, הקפד לאפות אגסים פקין. כדי לעשות זאת, הפרי נשטף ביסודיות ולא קלופים, לחתוך לשניים. בשנת הליבה זה את האגסים הסיר בעדינות, כשהוא יוצר מעין סירה.

בשר נחפר קצוץ דק. בצמוד אליה הוסיף אגוזי מלך קצוצים וג'ינג'ר קצוץ. אחרי זה, כל המרכיבים הם בטעם דבש עם טרי ומערבבים בזהירות.

המסה וכתוצאה מכך היא ממולאת בעדינות עם כל חצאי אגסים. התפשטות בחצי הגמר הסתיים ב- טופס חמאה משומנת, אשר לאחר מכן הוצב בתנור שחומם מראש. אופה את הקינוח הזה צריך להיות עד מוכן. ככלל, זה לא לוקח יותר מדי זמן (10-12 דקות).

מגישים את האגסים פקיני לחג או שולחן היומיום צריך להיות בצורה של התקרר מעט. אם זה נעשה מייד לאחר הטיפול בחום, ואז אתה מפעיל את הסיכון של כוויות קשות.

אגב, לאכול את הקינוח הזה לא צריך להיות בידיים, ובאמצעות כפית קטנה.

כן ממתקים לילדים סיניים

ילדים - השופטים הראשיים של הממתקים השונים. הכנת מעדנים סיניים עצמך, אתה בטוח כדי להפתיע את כל בני ביתו.

הפופולריים ביותר בקרב ילדים נהנים פירות וקרמל. כדי להפוך את הקינוח הזה בבית, אתה צריך לרכוש:

• תפוח ירוק בינוני בגודלו - 1-2 יח '.;
• כל סוג של דבש - לטעמך;
• שומשום - על פי שיקול דעתו;
• סוכר לבן משובח - לפי הטעם;
• שמן נפט או שומשום - על פי שיקול דעתו;
• עמילן אורז או תפוחי אדמה - על 3-5 כפות גדולות;
• הביצה לא גדולה מאוד - 1 PC.

איך לבשל בבית?

כדי לרצות את ילדיהם ולגרום להם קינוח טעים, הקפד להשתמש במתכון זה.

תמיד סומקת ונקיה תפוח ירוק וקליפה, אחד צריכה לסחוט את הליבה באמצעות מכשיר מיוחד. לאחר מכן הפרי חייב להיות חתוך לפרוסות בעובי 5 מ"מ.

כמו כן נדרש בנפרד מערבבים את קמח ביצה ותפוחי אדמה (זמין אורז). לאחר שקיבל את הסוג של עקביות חלקה הבלילה, זה צריך obmoknut כל פרוסות תפוחים שצריך לטגן מיד בשומן עמוק.

זריקת פירות במסננת במחבת יבשה נדרש לשפוך את הסוכר, תוך בחישה מתמדת, לחמם אותה כך רכשה צבע חום בהיר. לאחר מכן, יש צורך להוסיף את זרעי דבש ושומשום. התערובת המתקבלת צריכה להיות טבולה לסירוגין כל פרוסות התפוחות, אשר נדרשות ואז להניח על צלחת, שמן שומשום משומן בעבר.

בתהליך זה של הכנת הילדים של ממתקים סיניים נחשב מלא. כפי שאתה יכול לראות, אין שום דבר קשה בהכנת קינוחים אלה.