בישול עוגה "ינשוף" בכמה דרכים

כן עוגה עם ינשוף הוא הרבה יותר קל ממה שזה אולי נראה במבט ראשון. על פי בקשה, זה יכול להיות מעוטר קרם או משחה. וב הראשון ובמקרה השני עבור עוגות ספוג בסיס מתאים עם הספגה שונים.

הבסיס של העוגה

כדי להכין את עוגת הספוג אנחנו צריכים לשבור 2 ביצי עוף, רצוי מצוננות בקערה עמוקה. אלה להוסיף 150 גר '. סוכר וטורפים היטב עם מערבל עד הקצפה. תהליך ההצלפה יש צורך למלא בהדרגה עד 150 ג. קמח 10 גר '. חומצת לימון. מוסיפים וניל לפי הטעם. להקציף עד שהתערובת חלקה, כדי למנוע גושים. התערובת המוגמרת היא שפכה לתוך צורה עגולה המשומנת בעבר חמאה. Shape בתנור. בתנור מחומם המנדט כדי 180 מעלות. בממוצע, העוגה אפויה במשך כ 40 דקות, אבל יכול להיות יותר.

לאחר קבל את העוגה מהתנור, זה חייב להיות מגניב. בעוד העוגה היא מגניבה, המשך הכנת הקרם.

לחלופין, אתה יכול לבשל גבינת שמנת או שמנת חמוצה. כמו חלב הספגה השימוש.

לאחר שהעוגה התקררה, לחתוך אותו לשלושה חלקים. כל העוגות שווה להספיג קרם לְצַפוֹת מִחָדָשׁ. עוגות מרווחת לשלוח במקרר במשך כמה שעות. קבלת עוגה מקושטת ינשוף. על פי בקשה, אתה יכול לקשט בקרם או משחה. קחו למשל את שתי האפשרויות.

עוגה "ינשוף" מן הקרם

כדי לקשט את העוגה הזו יצטרך להכין שני סוגים של קרמים:
- קרם שוקולד;
- שמנת.
כמו כן, אנו זקוקים סוכריות שוקולד עם ציפוי שוקולד עגול או עוגייה רגילה.

להכנת הקרם מינים הראשון לקחת 100 גרם. שוקולד מריר להמיס את זה באמבט מים. בשינה לרתיחה בסיר נפרדת 110 מיליליטר של קרם על ידי הוספה לכך שתי כפות אבקת סוכר. יוצקים לתוך קרם שוקולד חם נמס, עוזב כדי לקרר להתקרר במשך 3 דקות בטמפרטורת החדר. להוסיף 35 גרם. חמאה. עכשיו, הקרם יכול להיות מעורב ולשלוח במקרר.

הקרם השני הוכן מ 100 מ"ל של חלב, 250 גרם. חמאה, 200 גר '. אבקת סוכר שקית אחת של סוכר וניל. מערבבים את כל החומרים עם מערבל עד לקבלת תערובת חלקה ולשלוח אותו במקרר.

עכשיו אנחנו ממשיכים לשלב עוגה לקשט עם ינשוף. אנו להשיג עוגות ספוגות קרם קצפת המשתמש מתחיל שקית זילוף להיראות כמו ינשוף. קרם החמאה topsheet promazyvayut. עוגיות התפשטות ינשוף Trunk. לאחר מכן, באמצעות שקית זילוף להתחיל אלמנטים נותרים נמשכים ינשופי קרם חמאה ושוקולד, לסירוגין זה עם שמנת. על עין מקום אתה צריך לשים על חצי עוגייה. מעליהם צריך לשים שוקולדים.

עוגה "ינשוף" מן המסטיק

מסטיק ינשוף ניתן לעשות זאת במספר דרכים. כמובן עדיף להשתמש משחת תוצרת בית. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת חבילה אחת של מרשמלו ולשים בקערה עמוקה. להוסיף כף אחת של חמאה ותה - מיץ לימון. שלח במיקרוגל במשך כמה שניות, כדי להמיס מרשמלו החלה. עכשיו אתה צריך להוסיף כוס אבקת סוכר וחצי כוס עמילן. כתוצאה מכך, היא צריכה לעזוב לסבך צפוף הומוגנית, אשר עטוף בניילון ומניחים במקרר למשך יום. כדי להדביק יש צבעים שונים, אתה יכול לקנות תוספי תזונה ושופך אותם עם אבקת סוכר. לפני להרכיב הינשוף על לעוגת כל העוגה צריכה להיות מכוסה שכבה אחת של מסטיק חום כמו בתמונה למטה.

כל עם עוגת ינשוף מוכן. לאור כל התהליכים בהכנתה לוקח קצת יותר מיממה.