אפייה של יוגורט - מתכונים פשוטים עבור כל יום

יוגורט - זה מאוד שימושי מוצר חלב מתבולל בקלות. הכנת אותה פתיחה מיוחדת המכילה חיידקי חומצה לקטית. אנו מציעים לכם כמה מתכונים שהחמיץ.

אפייה של הכנת יוגורט היא פשוט נמוכים יחסית מרכיבי עלות.

קחו, למשל, עוגיות. תוכל למצוא קמח שימושי - 400 גרם, כוס סוכר חצי, 50 גרם של שמן צמחי, מיץ לימון - כ 2 כפות של שלם, סודה קטנה, יוגורט - 2 כוסות עוגיות לקשט - אבקת סוכר מעט חמאה לשימון.

התהום (על מנת להקל על ערבוב) לשפוך מנות חמוצות, שמן צמחי, סוכר וטורפים עד שפת חלקה. זרוק סודה (לאחר משתלמת, כך מאפה המוגמר chuvstvovalya הטעם שלה) ואת הקמח, אשר עדיף לנפות חמצון. ללוש בצק רך ומקום על השולחן, קומץ קטן של קמח ומרדדים לעובי של 5 מילימטרים. זה מדהים כי המתכון הזה כרוך ההיווצרות של העוגיות לאחר אפייה, את הבצק כי הוא התגלגל צורך לפרוס באופן מלא על תבנית אפייה (טרום משומן). הטמפרטורה בתנור צריכה להיות כ 180 מעלות. לקבוע את נכונותה של הצבע - העתיד של העוגיות צריך להיות זהוב. לא והניח לו להתקרר, לחתוך לחתיכות בגודל הרצוי ומפזרים אבקת סוכר.

עוגה מן ביוגורט ולשמח המשפחה והאורחים שלך. הכין את זה קל מדי.

אבל כוס יוגורט אחד כדאי לך 400 מיליליטר של חלב, 4 ביצים, סוכר - עד שתי כוסות של אותה כמות של קמח, חפיסת חמאה, אגוזי מלך, סודה slaked.

הפוך להקציף עבותה, מכים 2 ביצים, חצי סוכר, סודה לשתיה, לאחר ששילם את חומץ שלה. לאחר מכן מוסיפים את יוגורט וכוס קמח. שוב, לערבב ולחלק לשלושה חלקים.

קחו תבנית אפייה, מברשת עם קצת שמן שלה. שים בצורת חתיכת בצק, ומכניסים לתנור שחומם מראש ואופים עד נעשה. לעשות את אותו הדבר עם שאר הבצק.

בעוד עוגות נאפות, אתה יכול להכין את הקרם. כדי לעשות זאת, שתי הביצים הנותרות, לערבב עם קמח וסוכר. מרתיחים את החלב. Mass של קמח, ביצים וסוכר מכניס חלב רותח וממשיך לחמם כבר על אש נמוכה עד מעובה. מוסיפים את השמנת החמאה, תוך ערבוב המסה החמה במהירות. שים במקום קרם קר (או אפילו במקרר) במשך 20 דקות.

עוגות סיים לשמן עם שמנת, להוסיף אחת לשנייה, והחלק העליון, ומפזרים אגוזים קצוצים על גבי קרם.

אפייה של יוגורט יכולה להיות מאוד מגוונת - אתה יכול לבשל פנקייק טעים.

קח שתי ביצים, שתי כוסות קמח, מעט מלח, סודה, שתי כוסות יוגורט, כמה כפות של שמן צמחי מעודן, שלוש או ארבע כפות סוכר.

הדבר הראשון סודה ומלח ביצים טובות להקציף, סוכר, אפייה. הנה, להוסיף יוגורט, בהדרגה מוסיפים קמח, תוך בחישה מתמדת. כדי להשיג עקביות חלקה של שמנת חמוצה נוזלית. צפיפות מבחן יכולה להיות מותאמת על ידי הוספת יוגורט או קמח. הבצק מוכן, מוסיפים את שמן צמחי ומערבבים שוב.

ומשהה להשרות במשך חצי שעה - ואז מתנפח הקמח ופנקייק יהיו טעימים בצורה ניכרת.

לפני שאתם יוצקים את הבלילה לתבנית, לחמם אותו היטב. חם, להבריש אותו עם שמן ומעבירים את הבצק. אז איך מוסיפים את שמן צמחי, הלביבות לא לשרוף. אבל אם אתה אוהב אוכל שמן יותר - לפני אפיית כל מחבת פנקייק חדשה יכול להיות משומן עם שמן. פנקייק יתברר לא רזה למדי, אבל זה נוח להיות ממולא בשר, ביצים, Pluck או ממתקים - ריבות, גבינות.

כפי שאתה יכול לראות, מאפים מן ביוגורט לא ייקח הרבה זמן, וייתכן גם לקחת את מקומה הראוי על שולחנך. עם קצת מאמץ, תוכלו להכין ארוחה טעימה למשפחה ולאורחים, ואתה לא צריך להתעסק עם בצק שמרים. אפייה של יוגורט - דרך ראויה כדי להפגין את כישורי הבישול שלכם.