איך לעשות הרינג תחת מעיל פרווה

חג השולחן אף אחד אינו שלם בלי סלט מסורתי זה כמו הרינג תחת מעיל פרווה. על פי כמה דיווחים באו עם סלט זה הפך סוחר לאומי בוגומיל. זה היה ברוסיה בשנת 1919, עת היה מהפכני, מה שמסביר את השם של סלט - והירידה של שוביניזם - החרם לצנינים בקיצור - מעיל פרווה.

ספרי בישול רבים, אתה יכול למצוא את המתכון המסורתי, אשר מתואר בפירוט כיצד להכין הרינג תחת מעיל פרווה. מתכון סלט מסורתי מכיל מרכיבים פשוטים מאוד: תפוחי אדמה - 3-4 חתיכות, גזר לקחת - 2 חתיכות, סלק - 2 חתיכות בינוניות, אפילו להכין אחד בצל, ביצים - 4 חתיכות, הרינג - 2 חתיכות ומיונז.

אלה הם המרכיבים הבסיסיים, אבל יש גם מתכון שונה במקצת של חסה, שהן פחות או יותר שונים אחד מהשני. במקרה זה, מלבד המרכיב העיקרי, אשר לא יכול כל לשמש הסלט נוסף כולל, למשל, תפוחים וגבינה. אבל מה היה מתכון סלט זה לא מבושל, מתברר שהוא תמיד רך מאוד טעים, ואת הכנתו אינה צריכה הרבה זמן וכסף.

כמובן, אתה יכול לקנות סלט מוכן בחנות, אבל עדיין הרבה אנשים מעדיפים לבשל את זה בעצמך. כנראה לא מארחת אחת, מי שלא יודע איך לעשות הרינג תחת מעיל פרווה. טעמו של הסלט הזה הוא מאוד עדין, אבל כדי לעשות את זה יותר אחיד, יש צורך להכין מראש לכמה שעות לפני החג כדי בשכבות הנמוכות של זמן כדי לספוג. עד הגשת סלט צריך להישמר במקרר.

אם האורחים לא אוכלים סלט בבת אחת, אפשר גם לאכול למחרת, והתעקש שהוא הופך להיות אפילו יותר טעים. השכבות היו חלק יותר, הסלט עדיף להתפשט צלחת שטוחה גדולה.

לפני ביצוע הרינג תחת מעיל פרווה, אתה צריך להכין את הדגים. הרינג סלט צריך לקחת רק את כל החבית או מבנקים. הדג מנוקה, יוסר רכס ובזהירות וסילקו את כל העצמות. הפילה וכתוצאה חתוכה לקוביות או פרוסות דקות. ביצים וירקות, למעט בצל, אתה צריך מראש לרתיחה. עם ירקות מבושלים להסיר את העורות, וכדי להקל בזמן שהם חמים.

הביצים להיפך, הוא מקורר ראשון עם מים קרים ולאחר מכן רק נקיים.
שכבות שש. השכבה הראשונה - תפוחי האדמה המגוררים. עובי - סנטימטר אחד. ואז שכבה של תפוחי אדמה מרוח ביסודיות עם מיונז והרינג התפשטות. על צלחת גדולה בדרך כלל לוקח אחד הרינג וחצי. הרובד השני גם הוא מצופה בשכבה דקה של מיונז. בצל צריך לקצוץ ולשים בעדינות על גבי הרינג, גם מכוסה מיונז. ביצים tinder מגוררת ופיזר השכבה הרביעית, כך השכבה הקודמת להיראות, דהיינו כ בעובי של חצי סנטימטר. השכבה הרביעית, כמו כל קודמיו, גם הוא מכוסה מיונז. עכשיו אתה צריך לגרר גזר שכב על גבי הביצים. השכבה החמישית יש את אותו עובי כמו הרביעי משומן כמו מיונז. השכבה השישית - הוא סלק מגורד. העובי של השכבה הזו הוא סנטימטר אחד.

סלט מרווח למכביר עם מיונז ומעוטר בצל ירוק, קצוץ לחתיכות קטנות. כמה עקרות בית, על בסיס הפרקטיקה שלהם, על פי טעמו של הסלט תלוי בכמות של מיונז, כי זה מה שזה יותר - המעיל טעים. השושנים הנותרים לעשות ולקשט הסלט שלהם. ואתה יכול לכלול פנטזיה לבוא עם דרך מקורית יותר של קישוט, כי המנה מעוצבת להפליא תמיד נראית יותר מעוררת תיאבון ועושה יותר רושם על האורחים.

אבל לפני שאתה עושה תכשיטים עבור סלטים, אתה צריך לזכור כמה כללים פשוטים. לדוגמא, הקישוטים צריכים לעשות אחד מאותם מרכיבים שהם חלק הסלט. כמו כן, אל תגזימו עם קישוטים. וכדי להיראות סלט אינו פגום, אתה צריך לקשט אותו ממש לפני ההגשה.

והנה מתכון, המתאר כיצד להפוך הרינג תחת מעיל פרווה בדרך חדשה. אנחנו צריכים לקחת את המרכיבים הבאים: הרינג מלוח - 1 PC, סלק - 1 חתיכה, גזר - 3 חתיכות של ביצים - 4 חתיכות, גבינה ומיונז מעובדת בתוך שקית.

ירקות ודגים מוכנים כמו במתכון הקודם, אך מאז המתכון אינו תפוחי אדמה, שכבת הדג הראשון הוא הניח. עבור שכבת דגים היא שכבה של ביצים שפשף על מגררת גסה, ואז שכבה של גבינה שכבת גזר. השכבה הסופית מונח סלק. כל השכבות מלבד הגזר מכוסות מיונז וסלק צריך לשפוך מיונז בתנועה סיבובית , כך שהם יוצרים דפוס מורכב.

הערוכים לפי המתכון הזה הוא השיג אוויר סלט ויש לו טעם עדין. אם מספיק מלוח הרינג, ו dosolit יכול, אבל אל תגזימו, לא צריך אז לנסות לתהות על השאלה מה לעשות אם הגזים סלט, זה לא תמיד אפשרי לתקן בתיבול. למרות שבמקרה כזה היה צריך להוסיף שכבה נוספת של כל מרכיב.