איך להכין עוגה מהירה עם דג משומר על קפיר

היכולת לשלב מלית דגים בתמציתיות אפייה יחידות להתפאר ומלוחים, ואפילו בצק שמרים, כבסיס, ואת מפחיד. אבל יש אפשרות פשוט למדי וצבעונית להפליא - הוא מהירה עוגה עם דגים משומרים בתוך היוגורט.

העוגה הראשונה

כדי להכין את טעים חטיף עוגה צריך לשמש ושימורי אהוב מש'. אחרי הכל, מרכיב זה יהיה תלוי איך יהיה הטעם של המוצר המוגמר.

כדי להכין עוגת תוצרת בית עם דג משומר, תצטרך:

• 1, הביצה הממוצעת;
• חצי כפית מלח;
• זכוכית טובה (אין פתרון 1%) של יוגורט;
• כפית סודה לשתייה;
• 1.5-2 כוסות קמח טוב (מנופה).

צריך למילוי דגים:

• הבנק אהוב משומר בשמן (עגבניות יכולות לשמש גם, אבל הם יהרגו את הטעם של העוגה);
• 3 ביצים;
• חבורה של בצל ירוק צעיר;
• 200-240 גרם של גבינה נמסה מוצקה, כן.

הכנת תבשיל טעים

השלב הראשון - הכנת המבחן:

1. בקערה מתכתית עמוקה חייבים להיות מעורב ביצה, אבקת סודה לשתייה ומלח, ולאחר מכן מעורבב היטב.
2. הבא, אתה צריך יוגורט, לשפוך אותו, לאט, ערבוב בקפידה עם המוני ביצה.
3. בשנת בסיס הומוגני זה אתה חייב לעורר את הקמח. מערבבים בעדינות הדרושים כדי למנוע גושים נוצר. כתוצאה מכך, את הבצק צריך דליל, כמו פנקייק פשוט.

השלב השני - יצירת המילוי:

1. כדי שמרני לא לקלקל עוגת תוצרת בית, אתה צריך ביטים עסיסיים טובים לרסק עם מזלג בקערה גדולה.
2. בהמשך המשקל של הדג כדי להיות מעורב ב- ביצים קשות קצוצות דק ובצל ירוק.
3. התערובת היא מעורבת באופן יסודי אל אחידות אופטימלית (מלית הייתה ריחנית, אתה יכול גם להוסיף קמצוץ של בזיליקום).

השלב האחרון:

1. טופס (או במחבת ללא ידיות) להיות ביסודיות לסוך שמן (חמאה או ירקות) או מרגרינה, כך שהקצוות מהעוגה לא נתקע, ומאפים עצמו לא לשרוף. ואז אתה יכול לשפוך את הבלילה לתבנית.
2. על בסיס הדגים בעדינות להפיץ את המילוי, נזהר שלא השאיר בו בחוזקה לתוך המבחן עצמו.
3. בהמשך עוגה טעימה עם דג משומר חייב להישלח בתנור מחומם מראש במשך 25-30 דקות להתמוגג.
4. לאחר מכן, שכבת הדגים המוגמרת חייבת לשים גבינה מגוררת בנדיבות ולשלוח 20 דקות נוספות ב מהעוגה בתנור להיות נפעמות. עוגה מהירה עם דג משומר על קפיר - פתרון חסכוני עבור ערבי משפחה או אורחים בלתי צפויים. למה? בגלל עוגות הכנה במהירות, ואת הטעם של זה מעולה.

flacky

גרסה נוספת בזבזנית של מוצר זה - עוגת שכבות עם דג משומר. טעם ביתי בצק מקושקש במיוחד, מפואר וצבעוני, ואת המילוי הוא מאוד עסיסי וטעים.

פאי דגי פאף יצטרך:

• 2 פחיות שימורי דגים;
• בצל גדול;
• 4-5 ביצים (מבושלות מראש);
• ישר מן פטרוזיליה פח ובצל (שמיר אינו הכרחי, כפי שהוא ייתן טעם מסוים);
• 0.5 ליטרים של יוגורט;
• 5 כוסות קמח מנופה היטב;
• 10 גרם שמרים;
• כפית של סוכר;
• צמחי שמן (מעודן אור);
• 2 ביצים;
• 300 גרם גבינה קשה;
• מיונז.

הכנת מאפים טעימים

צעד ראשון - הכנת בצק עלים:

1. כדי פאי במהירות עם דגים משומרים בתוך היוגורט התברר מושלם, בצק עלים חייב להיות מוכן באופן אישי. כדי לעשות זאת, אתה צריך קודם כל להפוך לחלוט. שמרים חייבים להיות מלאים עם מים חמים. אז יש עומד מעורב בסוכר. כדי שהבצק היה רך, יש צורך לכסות בנייר כסף, במגבת ומניחים במקום חמים למשך 15 דקות.
2. יתר על כן, היוגורט יש צורך לחמם מעורב ביצה, שמן צמחי. התערובת צריכה להיות להקציף ביסודיות. ואז אתה צריך להוסיף את הספוג ואת הקמח, ואז ללוש בקפדנות Pyrozhkov בצק ולשלוח אותו במקרר במשך כמה שעות.
3. בצק עלים יש לחמם לטמפרטורת חדר, להפוך אותו היטב ובמהירות לבש הצורה ההכרחית, ובקלות התגלגל. הגיליון הראשון צריך להיות רול טוב (רק בכיוון אחד שנבחר) לחתוך ממנו טופס דגים. השני חייב להיות גם לחתוך בזהירות, אבל יוצא מן הקצה של דג 1.5-2 הסנטימטר הראשון (Laid להמשיך למלא היטב יחד במעי הדג).
4. משבות Trim תצטרכנה לקשט את העוגה עם קשקשים מהירים משומר דג על קפיר.

השלב השני - להפוך את המילוי:

1. למלית לשפשף את המשומר (השמן חייב לנקז בעבר), לחתוך ביצי ירקות melenko, כל התערובת.
2. הבצל ומטגנים חייב להיות מעורב כראוי את המנה הכוללת. גבינות - אקורד הסיום של הסימפוניה של דגים. זה חייב להיות שפשף על מגררת גסה ומוסיפים את מלית דגים וירקות.

שלב אחרון:

1. ביום אפיית צורך להניח נייר טוב לאפייה, וכבר זה - בעל קיבולת גדולה בצורת דגים. אז לא אמור להיות להניח את הבצק (שכבה אחת) וחלק מלית דגים, אז היא לא תפסה קצה של הבסיס. (1.5 ס"מ מספיק עבור מליטה של שכבות). הצורה השנייה חייבת להיות מוטלת על גבי המלית ובזהירות תוחבת את הבצק יחד.
2. החלקים הנותרים להיווצר וחותכים פתיתים (קצוות הגל יכול לתת סכין לחם). שאריות ניתן גם לחתוך זנב, ראש דג אצילי, עיניים ושפות. חייב להיות מונח כל הפריטים בקפידה על השכבה העליונה לשמן את חלמון ביצה טרופה, כך rybinka לקבל את הזהב, ויפה להפליא.
3. פאי-דגים אופים חייב להיות 35 דקות (ב 180 מעלות) עד זהוב אטרקטיבי, אז קצת לתת לה pomlet off בתנור. מגישים נס-עוגה זה יכול להיות עם גבינה מגוררת ועשבי תיבול.

מסקנה

עכשיו שאתה יודע איך לבשל עוגה טעימה עם מילוי דגים. מוצלח אתה במאמצים קולינרית.