איך להכין מרק זלילה? מתכון עם תפוחי אדמה ואורז

איך לבשל מרק זלילה? מתכון עם תפוחי אדמה ואורז יוצג לך את החומרים של מאמר זה. אנחנו נספר לכם על איך צלחת מוכנה בדרך הקלסית, ושלחו אותו אל גרסה פשוטה.

מרק מסורתי חרצ'ו: מתכון עם תפוחי אדמה ואורז

בהכנת ארוחות בפנינו הוא לא ביג דיל. יתר על כן, כדי לעשות את זה בבית, אתה לא צריך לקנות מוצרים יקרים בחו"ל. אבל בל נקדים את המאוחר.

מה המרכיבים הדרושים כדי להכין מרק זלילה? קלאסי מתכון למנה זו מחייבת:

• בשר בקר רזה צעיר - לפחות 500 גרם;
• אורז ארוך - 1/3 כוס;
• תפוחי אדמה בינוניים - 2 פקעות;
• עגבניות בשרי טרי - 2 יח '.;
• בצל טרי - 1 ראש;
• שום קטן-טרי - 3 שיניים;
• שמן זית ללא ניחוח - כף גדולה;
• רוטב עגבניות - 4 כפות גדולות;
• מלח, עשבי תיבול ופלפל טרי - לפי הטעם ולהשתמש שיקול.

רכיבי העיבוד

איך לבשל מרק זלילה? המתכון הקלאסי למנה זו מיושמת די במהירות ובקלות. לשם כך, טרי ובשר בקר דל שומן השטף ביסודיות, ניקה של סרטי ורידים, ואז קצוץ לחתיכות בינוניות. בדיוק באותה קרקע תפוחה אדמה, עגבניות ובצל. לגבי אורז ארוך, זה נשטף היטב עם מים חמים מזועזע מאוד בתוך מסננת. כמו כן, ציפורן נקיה נפרדת של שום קוצץ דק אותם עם סכין.

בישול מרק על הכיריים

איך לבשל grub מרק? מתכון עם תפוחי אדמה ואורז דורש במחבת עמוקה. הוא שפך לתוך כמות מספקת של מים קרים, ולאחר מכן התפשט חתיכות של בשר בקר מחומם רותחים. הסרת קצף מן המרק, הוא מכוסה במכסה ומבשלים 42 דקות. במהלך תקופה זו, הבשר צריך להיות רך לגמרי.

טיגון של מוצרים

כדי חרצ'ו מרק גרוזיני היה יותר ריחני וטעים, מרכיבים מעובדים חלק מטוגן במחבת. כדי לעשות זאת בסיר עם שמן (זית, בלי טעם) להפיץ את הבצל ומבשלים אותו שקיפות מלאה. לאחר מכן, על כך נוסף עגבניות טריות ורוטב עגבניות. מערבבים את המרכיבים של תבשיל במשך כמה דקות.

השלב הסופי

לאחר בישול, התפשטות הבשר לכך תפוחי אדמה קצוצים, ודגנים אורזים. מצרכים ומבשלים 20 דקות. אחר כך הם הוסיפו צלוי שלם, עשבי תיבול טריים ותבלינים ריחניים. מערבבים את המוצר, הם מכוסים שוב עם מכסה ומבשלים 10 דקות. לסיכום, בצלחת התפשטות קצוץ שיני שום. לאחר מכן, הוא הוסר מיד מהאש ומשאירים תחת מכסה הדוק מעל שעה ¼.

כפי שהוגש לשולחן?

עכשיו שאתה יודע איך להכין grub מרק קלאסי. מתכון עם תפוחי אדמה ואורז הוצג לעיל. אחרי המנה מבושלת ספוג מתחת למכסה, היא התפשטה על צלחות ומלמדת אורחים. בנוסף, מרק חם בטעם עשבי תיבול רב (לדוגמא, כוסברה). היא גם מלמדת אותו פרוסת לחם חום.

חרצ'ו מרק פשוט: צעד אחר צעד מתכון

אם אתה לא רוצה דוכן ארוך ליד הכיריים ולבשל מרק לזלילת הצהריים, אנו מציעים להשתמש מתכון פשוט. כדי ליישם את זה, אנחנו צריכים קבוצה קטנה של מרכיבים, ליתר דיוק:

• בקר צעיר רזה - לא פחות מ 500 גרם;
• דמותו ארוכה - 1/3 כוס;
• מדיום תפוח אדמה - 2 פקעת;
• רסק עגבניות - 2 כפות גדולות;
• שום - 3 שיניים;
• מלח, עשבי תיבול ופלפל טרי - לפי הטעם ולהשתמש שיקול.

הִצטַיְדוּת

לפני שאתם להכין פשוט מרק מהיר זלילה, אתה צריך להכין את כל המרכיבים. עבור בשר בקר רזה הצעיר הזה נשטף ביסודיות, להסיר את כל הוורידים הרצויים, ולאחר מכן קצוצים לקוביות. אז לעשות עם תפוחי אדמה, בצלים.

ובאשר דגני מחיטה הארוכה, הוא גם מיין, שטופים מזועזעים בתוך מסננת. בנוסף, שן נקי נפרד של שום קוצץ דק אותם.

תהליך הכנת המרק על הצלחת

כדי לבצע grub מרק טעים, תצטרך בסיר גדול. הוא שפך לתוך כמות מספקת של מים ולאחר מכן הוא הביא לרתיחה. אחרי זה, את החלקים של מנות בשריות להתפשט. מבשלים אותם אלינו אש נמוכה במשך 45 דקות. ואז הם מוסיפים פקעות תפוחי אדמה, גריסים אורז ובצל. המרכיבים מעורבבים, מבושלים מתובלים ¼ שעה. שים בתוך עשבי תיבול מרק צח רסק עגבניות, היא ממשיכה לבשל באותו מצב למשך כ 10 דקות בסוף של עירית קצוצה מרק התפשטות, שלאחריהן הוא מוסר בצד השמאלי של המכסה למשך כמה דקות.

מציג מנה גרוזינית לשולחן

כאשר המרק מבושל לחלוטין grub ולהגדיר את עצמם מתחת למכסה המנוע, זה מתפרס על צלחות, ומיד הגישה לאורחים. אם תרצה, את המנה הראשונה בטעם עם שפע של ירוק. כמו כן הציג לו פרוסה קטנה של לחם שחור.