איך לבשל שרימפס קפוא

עובדה ידועה היא כי פירות ים הוא מאוד מועיל, ממה נקודת המבט שהם לא נראים. אם אנו מעריכים אותם על בסיס ערך תזונתי - זה מקור מצוין של חלבון מלא, גם עשיר חיוני לתפקוד תקין של מינרלים האנושי הגוף, שהחשוב בהם גבר של הלהקה באמצע הוא יוד - זה ידוע כי מחסור שלו מוביל לחוסר איזון הורמונלי, ו כתוצאה, לפונקציות לקויות. פרותי הים, בניגוד למוצרים אחרים מן החי מכילים כמויות קטנות מאוד של כולסטרול, ואת זה יש להם, זה רק איזה שימושי, לא סותם את דפנות כלי דם. במונחים של לוחמים עם פרותי ימי קלוריות מיותרים הם גם ערך רב: הם שנאו תוכן של שומנים ופחמימות בתוך הים קטן להדהים, ונמוכות מאוד קלוריות, ולכן הם נמצאים בשימוש נרחב תזונתי. מנקודת מבט של פרותי ים הדיוט פשוט - זה זול, טעים ואוכל מזין,, בתור בונוס, חטיף מצוין בירה. מתברר כי בקטגוריה זו של מוצרים תמימה דעים תקדים אצל אנשים עם דעות מנוגדות בתכלית על מה צריך להיות המזון המושלם, ואת הנציג המבריק ביותר של הקטגוריה שלו - שרימפס.

לא רק זה, השרימפס אהוב במספר העצום של האוכלוסייה, הם גם נמצאים בשימוש נרחב המטבח של עמים שונים של העולם, מהמזרח הרחוק ועד אמריקה. בנוסף היתרונות הבולטים, הטעם מדהים וערך תזונתי גבוה, שרימפס הוא גם מאוד קל להכין. הדבר היחיד שהם לחלוטין לא יכולים לסבול - טיפול בחום מופרז, אבל הטעם שלהם הוא כמעט בלתי אפשרי לעשות בלגן. הם הולכים בצורה מושלמת עם רוב ירקות, עשבי תיבול עיטורים - אולי שרימפס אינם רלוונטיים אלא בשילוב עם קינוח. יש לנו גם המטרה העיקרית שלהם - להיות חטיף אידיאלי בירה, אבל עם פופולריזציה של המטבח הים תיכוני בהדרגה יש שרימפס מקומם במטבחים שלנו.

קלויות שרימפס בישול קשורות בישול מהיר ולטעום מאפיינים: הודות לטעם העשיר הוא מאפשר כמה רשלנות בשימוש תבלינים ואפילו עדר המוחלט שלהם. הוא האמין כי השרימפס צריך להיות מבושל לא יותר משתי דקות, אחרת הבשר יהיה קשה. מאז מכרנו חתיכת גמד כי קפוא, כך גם בצורה מבושלת, עם הבישול שלו מקושר השערות ודעות קדומות רבות. יש סבורים כי לפני שרימפס בישול קפוא, הם חייבים קודם להפשיר, ומישהו מציע תהליך ההכנה שלהם בשלב זה: הם אומרים, וכך מבושלים. האמת, כמו תמיד, היא איפשהו באמצע. כמובן, לפני כיצד לבשל שרימפס קפוא, להפשיר אותם אין צורך - הם חייבים להיות מרוקנים ישירות לתוך המים הרותחים ישירות לטופס הקפוא. שרימפס מים צריכים הרבה: אם זה רק לכמה לסגור אותם, הם לא להרתיח שוב במשך זמן רב, ויש סיכון בחשיפה-יתר במים חמים מספיק כדי לקלקל את המרקם. והכי חשוב, לפני שרימפס בישול קפוא, טרום לחשב את כמות המים ומבשלים מנות גדולות יותר לבישול. שאלתי איך לבשל שרימפס , קפוא, וגורם אין תמימות דעים: דעות חלוקות על חוסר הצורך לבישול ככזה עבור חדשות קצת עד עשר דקות. כמובן, בדיון על איך לבשל שרימפס, ללכת במשך זמן רב, אך הרוב המכריע נוטה לכיוון הגרסה כ וחצי עד שתי דקות: והבשר הוא קשוח, טיפול בחום ייעשה, כמו חרף עובדת השרימפס היה נתונים בישול, גורלם אחרי זה הוא מעורפל, ולכן עדיף לא לסכן אותו.

איך לבשל שרימפס, קפוא קצת ספייס זה יש להוסיף את הגילוי של ניחוחם עד תום? באופן מסורתי, שרימפס מתאים באופן מושלם ותבלינים שלנו כרגיל כגון פלפל שחור, עלי דפנה, אולי, פלפל אנגלי, לימון, וכמובן, ירוק. שרימפס ירוק כמו במיוחד, ובעיקר, אולי, שמיר - זה בהחלט מדגיש את הטעם האופייני של רכיכות, מבלי ליצור גוונים נעים. לגבי כמות המלח - זה תלוי ביעד הסופי של המוצר. אם שרימפס מבושל עם בירה - מלח יכול להיות קצת יותר, וזה לא יכול להיות בכלל על הדיאטה. למרות, בדיונים על איך לבשל שרימפס, קפואים יותר מפעם אחת הביע את הדעה שאי אפשר להגזים אותם - הם עדיין לקחת ככל העולה על רוחם, ואת המלח יהיה רק את המרק, שנותר על הרגליים ופצצות.