איך לבשל סלמון ורוד במחבת

סלמון ורוד הוא דג מושלם לבישול מגוון רחב של מאכלים, אבל זה לפעמים הופך dryish מעט במהלך הטיגון. זו הסיבה שרבים תוהים איך לבשל סלמון ורוד במחבת, כך התברר טעים ולא יבש. חוות דעת של דג יבש לטיגון קרוב מתרחשת משום במהלך תקופת ההכנה של הרוב לא פעל כלל פשוט: מעטים יודעים כי כל השומן מן הסלמון ממוקם מתחת לעור, ולכן יש צורך לטגן אותו עם העור.

איך לבשל זכות סלמון במחבת ורודה? זה ידרוש מערכת פשוטה של מוצרים:

• סלמון טרי או קפוא - 1 PC;
• שמן חמניות - 6 כפיות;
• קמח - 4 כפות;
• יין לבן יבש - חצי כוס;
• פלפל אדום - חצי כפית;
• מלח - 1 כפית.

לפני שתתחיל טיגון סלמון, יש לנקות, לכבס, לחתוך את הסנפירים עם מספריים ולאחר מכן להסיר את כל הקרביים אם רכשת דגי unskinned. אז אתה צריך לחתוך לרוחב פגרי דגים לחתיכות באורך שווה של שני סנטימטרים. לאחר מכן תוכל להתחיל קמח ערבוב עם מלח ופלפל ולאחר מכן בפירורי לחם פרוסות הסלמון בתערובת זו. הדגים מוכנים בצורה זו, יש צורך לשים על המחבת, אשר כבר מחומם שמן. לשאלה, איך לבשל סלמון ורוד פאן, אנחנו כבר מתקרבים, כמו חתיכות טוסט על כל צד חייבות להיות במשך חמש דקות, שלאחריהן הדג צריך לשפוך את היין הלבן ומרתיחים במשך זמן מה עד שהוא מתאדה לחלוטין מהמחבת.

זה הכול עניין של השאלה, איך לבשל סלמון ורוד במחבת. אם לאחר הבישול אתה חושב כי שמן הדגים מדי, זה יכול להיות קבוע, הנחית אותו על המפית, אשר לספוג את עודפי שמן. הכל! סלמון עסיסי וטעים בסיר מוכן. לפני ההגשה, מנות דגים יכולות להיות זרועי גבינה מגוררת או עשבי תיבול קצוצים.

אם אתה מחשיב את עצמך להיות אוהבי ורוד, בזמן שאתה מאוד מודאג לגבי ארוחות קלוריות נושא כפי שאתה לשמור על המשקל שלך, אז אתה יכול למצוא את המתכון הבא, המתאר כיצד להכין את הסלמון הוורוד בנייר. אם אתה מכין אותו באופן כזה יתברר מכרז עסיסי, טעים מאוד. כדי להכין אתה צריך את חבילת המוצרים הבאים:

• פילה סלמון - 300 גרם;
• מיונז - 50-70 גרם;
• בצל, גודל קטן;
• קשה גבינה - 70-80 גרם;
• עשבי תיבול, מלח, תבלינים, דגים, שמן צמחי, נייר כסף.

תהליך הבישול הוא כדלקמן. צריך קודם לשטוף את הדג, בוזקים מלח ותבלינים, ולאחר מכן למרוח אותו עם מיונז על גבי. ואז, על שומר put העליון, בצל. העבר כל על נייר הכסף, ולאחר מכן ומפזרים גבינה מגוררת. טאק רדיד, ושופכים לתוך כמות מסוימת של מים, קרוב, לשים הכל על מגש, ולאחר מכן לשלוח אותו בתנור. אפוי סלמון לא צריך להיות יותר מ 25 דקות, הפעם יהיה מספיק עבור נכונותה. הכל! עכשיו, אפוי ב סלמון בנייר מוכן לחלוטין. זה חייב להיות חתוך למנות, ואז יכול להיות מוגש עם ירקות או תפוחי אדמה. אם אתה מכין מדי, אז הדגים הנותרים ניתן להציב במקרר, ולמחרת רק כדי לחמם אותו במיקרוגל.

אם שאלתם את עצמכם איך לבשל סלמון ורוד שמנת, אז נוכל לומר שזה יכול להיות תבשיל או לאפות. בא, תוכל ללמוד על השיטה הראשונה.

כדי לכבות את הסלמון ורוד ושמנת תצטרך:

• פגרי סלמון באמצע - 300-400 גרם;
• קרם - 150 גרם;
• בצל;
• שמן צמחי - 3 כפות;
• תיבול דגים, פלפל שחור, מלח, ירקות מיובשים;
• תפוחי אדמה - 500 גרם.

קיצוץ הכרחי סלמון ורוד לחתיכות ברוחב של 1-1.5 ס"מ, שלאחריו מלח. בצל קוצץ ומטגנים. בנוסף להניח את הדג, לכסות עם שמנת חמוצה, אשר חייב להיות מדולל במעט מים עם תוספת של תבלינים. כל זה ומבשלים על אש בינונית במשך 15 דקות. מרתיחים את תפוחי האדמה בנפרד. מגישים את הדג עם תפוחי אדמה צריך להיות.

בתיאבון!