איך לבשל שרימפס?

שרימפס הם מוצרים ימיים נפוצים ופופולריים. לרוב, כאשר אנו רוכשים את הצעה לרכוש שרימפס או נמר רגיל. שרימפס נמר מאופייני הפגז בגודל נמר יחסית הגדול שלהם. טעם איכויות בערך אותו בכל מיני שרימפס. להלן תסתכל איך לבשל שרימפס, וכיצד לבחור אותם.

בחירת שרימפס באיכות גבוהה

הם עשויים להימכר: בצורת בהקפאה עמוקה, טרי מן האקווריום, קפוא, אבל מבושלים הטופס. שרימפס קנה יכול להיות מטוהר או unpurified (בקליפה) טופס. בעת רכישת שרימפס מטופל, בזהירות לב על שלמות עובי הקרח ציפוי שרימפס. עובי הקרח צריך להיות עד 1 מילימטר ושרימפס לא צריך להיות סבוך יחד. אם זה לא הוא ציין, את איכות המוצר אינו קפוא, ולקנות אין זה הכרחי. בדרך כלל, כגון מוצר לאחר הפשרה, בישול, וניקוי מופחת במשקל על ידי 75%. לכן, ההגיוני הוא לבחור גודל שרימפס גדול הקפאת איכות.

רק בעת רכישת שרימפס, עליך לוודא שהם קפואים, טריים או קפואים לאחר הבישול. זה יקבע איך לבשל שרימפס.

איך לבשל שרימפס

הדרך המסורתית של בישול שרימפס היא - בישול. אנחנו מסתכלים על איך וכמה לבשל מיני שרימפס קפוא. כדי להכין את השרימפס בהכרח דורש 1-2 לימון, מלח ותבלינים אחרים משמשים כרצונו וטעם.

שרימפס קפוא יש לשטוף ביסודיות עם מים חמים או קרים מברז. זו היא להבטיח כי השרימפס מופשר לחלוטין קרח מטוהר מן העפר שונה. אחרי הכל, אנחנו לא יכולים להיות בטוחים כי השרימפס נקי לחלוטין, וקרח הוא לא חומר טהור.

בעוד שרימפס מופשר במים, צריך להכין את המנות לבישול. היקף תלוי במספר של כלי בישול שרימפס. נפח המים צריך להיות 2-3 פעמים יותר מאשר הנפח של שרימפס שהם מכוסים לגמרי. קערה עם מים צריכה להיות ממוקמת על אש בינונית ומביאה לרתיחה.

לאחר שהמים מתחילים לרתוח, הוא הוסיף מיץ לימון, ו טבל השרימפס שלה. איך לבשל שרימפס תלוי בסוג: קפוא - 7-10 דקות, מבושל קפוא כבר - 3-5 דקות. עם זאת, כאשר שרימפס בישול חייב להסתמך על הגודל שלהם, כלומר, קטן הם, פחות זמן הם צריכים להיות בישול.

נכונות שרימפס ניתן לקבוע בקלות על ידי הצבע - הם הופכים שקופים מעט, כמו גם מתחילים לצוץ על פני השטח של המים. רק כאשר שרימפס מבושל צריך להיות זהיר, כמו העיכול, הם מאבדים מטעמם ולהיות "גומי".

כאשר שרימפס מבושל, למקם אותם במסננת כדי כוס מים מלאה. לאחר מכן השרימפס יש לשים בקערה עמוקה ויוצקים מיץ לימון (גם יכול להיות שפך או שמן זית, 1-2 כפות). הכל מעורבב היטב והונח על צלחת כדי להאכיל את האורחים.

כאשר השרימפס המוזן בצורה גסה, יחד איתם, צריך להיות מוגשות מפיות קערה עם מים. שרימפס עם ידיים נקיות, וקערת מים, שטופים אצבעותיו. הדרך הקלה ביותר כדי לנקות את השרימפס: יש צורך להשתלט על הראש, היד השנייה להסיר את הרגל. אחרי זה, זה ראשים, ואילו הזנב מתכווץ פגז. בידות להישאר חתיכה נקיה של בשר, טעים ועשיר בחומרים מזינים.

לסיכום, ניתן להסיק כי שרימפס הטבח וכל אחד יכול. זהו אינו תהליך קשה. הוא יכול לשאת לכל מי שאוהב לאכול הבשר הטעים הזה הוא עשיר בחלבון. בתיאבון!