איך לבשל צלעות חזיר בתנור למשך מהיר וטעים?

כדי לדעת איך לבשל צלעות חזיר בתנור, לא מוקף בהכרח על ידי ריפוד ספרי בישול או מדפדפת בדפים מרובים באינטרנט. זה מספיק כדי לקרוא את המאמר שלנו ולהמשיך בתהליך ההכנה, לטובת הרבה זמן ומאמץ זה לא ייקח. המנה הזאת תהפוך לא רק ארוחה חגיגית קישוט, אלא מגוון נחמד בתפריט היומי, מפתיע המשקים יוצא הדופן שלה כל טעם. אז, איך לבשל בשר חזיר צלעות בתנור עם קוניאק המרינדה?

כדי להכין שאתה צריך:

800 גר '. צלעות חזיר;

100 מ"ל. ברנדי;

2 נורות שאלוט;

רוטב סויה;

תבלינים ומלח.

בישול צלעות חזיר בתנור: שלבים

1. בשר ביסודיות לשטוף, יבש וקוצצים. אם הצלעות הם קטנים, אז בכל אצווה לעזוב חתיכת 2 עצמות עם בשר.
2. לפני שאתם מבשלים צלעות חזיר בתנור, יש צורך להפוך את המרינדה. בקערה קטנה, טורפים רוטב סויה וברנדי ומתבלים במלח ותבלינים. חזיר משולב רוזמרין או תימין, כך המרינדה יכולה להוסיף תבלינים אלה, את הטעם של בשר יהיה רק בהיר.
3. שאלוט צריך לחתוך דק דק חזותי הוא היה בלתי נראה או, להיפך, לחתוך לטבעות חצי. מערבבים את הצלעות עם בצל, לשים בקערה ומוסיפים את הרוטב עם התבלינים. הבשר הוא שרוי היטב, אתה צריך להפריש במקום קריר במשך שעה לפחות.
4. לפני שאתם מבשלים צלעות חזיר בתנור, זה צריך להיות מחומם מראש. המנה החסינה האש להוסיף מעט שמן מאוד, לשים את הצלעות. יוצקים רוטב שבו הבשר במרינדה עם בצל.
5. טופס צריך לסגור את המכסה או להדק את נייר הכסף. שים את מנות עם בשר בתנור שחומם מראש, לאורך זמן מנמיכים את האש ולהסיר את נייר הכסף ולהפוך בצלעות מומלצת יותר אפילו אפייה ואת המראה של חום על כל הצדדים.
6. אין צורך לבשל מרינדה יותר מדי כמו אחרי כמה זמן זה צריך להתאדות. בשר צריך להיות חופשי להפריד מזרע, אבל במקרה הזה אנחנו יכולים לדבר על נכונותו.
7. בעבודה זו הוא סיים כמעט. אתה יכול להשאיר בשר מבושל כפי שהוא, ולא מן הנמנע במשך כמה דקות ולשים אותו מתחת לגריל בתנור עד קרום חום הפך יותר קריספי.
8. מגיש צלעות חזיר מבושלות בתנור, זה צריך להיות על מגש גדול, מעוטר בשולי פטרוזיליה טריה ובצל ירוק. ניתן גם להוסיף חצאים קצוץ עגבניות שרי.
9. צלעות חזיר טעימות מבושלות בתנור בשילוב מושלם עם מוצרים אחרים. ובכל זאת, כמנה צדדית עדיף להשתמש תפוחי אדמה מבושלים (כגון פירה ופרוסה), אורז, כרובית וסלטים שונים.
10. אם אין לך ברנדי, אל תדאגו. החלף אותו עם דבש וקינמון, לימון או מיץ תפוזים. במקרה זה, את הבשר שהושג פיקנטי - עם רמז של פירות. לדעת תבשיל במתכון הזה, אתה מקבל באמת יוצא מן הכלל! זה יכול להאיר כל שולחן בתור חגיגי מזדמן.