איך לבשל פטריות קפוא: מתכונים וטיפים

פטריות, יחד עם הבשר, אחד האהובים פילגשים מוצרים עבור שולחן מנות חגיגי. החל בשלהי קיץ וכלה בשלהי הסתיו יכול להיות הרבה מה לחגוג על פטריות טריות. ומה לעשות בשאר הזמן? עבור מנות רבות צריכות להיות פטריות בסדר , קפוא, מתכונים לבישול אשר מיוצגים במספרים גדולים, ובנוסף לקבל פטריות אלה קלים.

הם משמשים מרקי בישול, מנות עיקריות, סלטים, מנות ראשונות. יהיה אחד המתכונים הכי הקלים עבור פטריות מטוגנות קפוא. מנה זו היא גם מתאימה שולחן צמחוני או במהלך צום. פטריות שטף תחת מים חמים זורמים במשך 15 שניות ולהישאר במסננת כדי כוס מים. בצל בינוני חתוך לחתיכות קטנות. במחבת זוהר שמן חמניות, ולשים בצל קטן מטוגן, פטריות מתווספות אליו. כל מלוח, לזרוק עלה דפנה, פלפל ותבלינים אחרים לפי הטעם, ומערבבים מטוגנים על אש בינונית במשך כ 15 דקות עד שהנוזלים מתאדים מן הפטריות. כדי המאכל הזה הוא מושלם מוגש עם פירה.

עוד מאכל מסורתי עבורו אתה צריך את הפטריות קפואות (המתכונים שלה יכולים להשתנות מעט עם שני), זה ג'וליין. כדי לעשות זאת ב- בצל ומטגנים בחמאה, חתוכים לקוביות. לכך נוסף הפטריות נשטפו, ומערבב את תכולת המחבת. כאשר הפטריות להגיע חצי מוכנות, כאן נשפך שמנת, מעורבב עם כמות קטנה של קמח. המנה נותרת במשך כמה דקות על האש, ואז שפכה לתוך מנות לה קארט, ומפזרי גבינה מגוררת. ז'וליאן לאכול לא רק חם, אבל גם חמים וקרים, איכויות הטעם הוא איבד כמעט.

אם אתה רוצה לעשות חטיף נהדר על שולחן החג, זה מתכון מתאים, אשר מייצר פטריות בתחמיץ קפוא. כמובן, אתה יכול לקנות פטריות מוכנות, אבל עשית משלהם, הם יכולים להשיג הרבה יותר טעימים מזה, כמה מן החומרים (כגון חומץ או תבלינים) ניתן להוסיף, להביא להעדפות הטעם שלהם.

פטריות מלאות מים קרים, הביאו ריפלוקס, ואז המים מנוקזים. הפטריות מלאים במים חמים חדשים בשיעור של כוס אחת לקילוגרם של פטריות. שים פלפל שחור, עלה דפנה, מעט ציפורן מיובש, מלח (כפית לכל קילו), סוכר (כפה על אותו הסכום). על אש קטנה פטריות צריכות ומבשלות על להבה נמוכה כ 40 דקות. בסוף מאוד להוסיף את החומץ (אוכל בכפית, אבל יכול להיות קצת יותר). פטריות מוצגות על צנצנות סתומות בחוזקה או מעוות כובעים מעוקרים.

פטריות קפוא, מתכונים, כי הם שונים לגמרי, והוא יכול לשמש מרקים, למשל, לעשות בליל פטריות. קצוץ דק בייקון מעושן עם שכבה של בשר מטוגן במחבת, זה מתווסף בשר מבושל, פרוס לקוביות קטנות (אפשר לקחת שום נקניקיות), אחרי 15 דקות, כאן הם ערוכים פטריות, ואת כל המרכיבים על תבשיל חום נמוך. כאשר הפטריות מועברות לחץ, המחבת הוא הניח כרוב כבוש, מלח, פלפל, תבלינים, עלתה דפנה. אודות 5 דקות המנה עולה באש בסוף הבישול לשים רסק עגבניות. Solyanka הוא גם מעורב. אם התברר עבה מדי, לדלל את המרק. ניתן גם להוסיף טבעות זיתים וירקות.

בכל המקרים, הפטריות הקפואות (מה המתכונים המשמשים לבישול שלהם), עשויות להיות מטה קסמים טובים עבור המארחת, אחרי שהוא שטף הכלים הם די מהר, והם מאוחסנים במקפיא למשך זמן רב. לכן, עבור אורחים בלתי צפויים הוא מספיק כדי לגרום להם כמה דקות כדי להפשיר ולשלוח אותו לסיר. מאכל טעים ומזין מוכן.