טארט בצק עלים עם פירות יער: מתכון

מה יכול להיות טעים יותר העוגה של בצק עלים עם פירות יער? כדי להכין יצווה יכול לשמש כמעט כל פרי, כגון אוכמניות, דובדבן, תות או פטל. במילים אחרות, להתאים לאלה שגדלים בגינה או ביער. ישנן דרכים רבות לבשל עוגות בצק עלים עם פירות יער. הנה כמה מתכונים נהדרים.

טארט בצק עלים עם פירות יער: מתכון

כדי להכין צורך אפייה:

1. 500 גרם של כל פירות יער.
2. בצק עלים 500 גרם.
3. חצי כוס סוכר.
4. שלוש כפות עמילן.
5. ביצת עוף.

שיטת ההכנה

כדי להכין את העוגה של בצק עלים עם פירות יער, לא בהכרח כדי להכין את הבצק. זה אפשר לקנות מוכן. זה יחסוך זמן. כמובן, אפשר לעשות את זה ואת כעתודה. למאפים התבררו יותר במכרז ומתפורר, זה ישתלם ללוש את הבצק להוסיף מעט ברנדי או וודקה. אין צורך, אבל זה מרכיב זה יהפוך את העוגה טעימה יותר. 500 גרם של הבצק צריך להיות מחולק לחלקים. חלק אחד צריך לרדד כך שהוא עולה בקנה אחד עם גודל או צורה של מחבת. צלחות, אשר אפויות העוגה, כדאי מראש סיכה. אחרי זה, את הצורה יכולה להיות מוזזת בצק מגולגל.

התותים צריכים לברר, גם נשטפו. הם צריכים להיות מעורבבים עם סוכר. תן פרותי היער יעמדו על כ 15 דקות אחרי זה יש צורך למזג אותם עם הנוזל, ולהוסיף עמילן מעט. זה הכל. מילוי מוכן.

יצוין כי עמילן מתווסף פירות יער, זה מאפשר לחבר אותם יחד. רכיב זה הוא חשוב מאוד. במיוחד אם נעשה שימוש להכנת סוגים שונים של פירות יער.

בשכבת הבצק שנייה ככל שיידרש כדי לרדד. יש צורך לבצע חתכים באותו הכיוון. בעת אפיית הבצק צריך לפתוח, ובסופו של דבר יהיו חורים. זה יהפוך את העוגה של בצק עלים עם פירות יער יפה יותר.

הצורה צריכה לשים שכבה של מילוי וזה בעדינות מפולסת. אחרי זה אתה צריך לסגור את שכבת בצק הפאי עם קיצוצים. מאפים בהכרח לשמן את הביצה. הכנת עוגה חצי שעה בתנור שחומם ל 200 מעלות צלסיוס

לפני שאתם מוציאים את העוגה מהתבנית המוגמרת, ולתת לו לעמוד במשך זמן מה.

פאי פתוח של בצק עלים עם פירות יער

גרסה כזו של אפייה - זו דרך אחרת לרצות קרובים קינוח מקורי וטעים. הכנת העוגה הזו לוקחת לא הרבה זמן. בנוסף, כישורים מיוחדים נדרשים. מבשלים פלאן טוב עם פירות יער מ בצק שאור מקושקש. כפי שמתברר טעים. כדי להכין שאתה צריך:

1. בצק עלים 250 גרם.
2. 200 גרם של גבינת קוטג '.
3. שתי ביצי תרנגולת.
4. כפות גדולות כמה סוכר.
5. 10 גרם של סוכר וניל.
6. כפית קמח.
7. 300 גרם פירות יער קפואים או טריים.

איך לבשל

קודם כל יש צורך להכשיר את הקרקע עבור אפייה. בצק, אם זה הוקפא, יש צורך קודם להפשיר. לאחר מכן, זה יכול להיות מגולגל בתוך סדין דק מספיק, עובי של חמישה מילימטרים. ביריעת הבצק צריכה להיות ממוקמת בתבנית אפייה, בעבר בחמאה. במידת הצורך, החלק התחתון יכול להניח קלף. מיטת המבחן יש צורך לבצע דקירות באמצעות תקע קונבנציונלי. קרן Prepared צריכה להיות ממוקמת במקום קריר.

עכשיו אתה יכול לעשות את המילוי. כדי לעשות זאת, לערבב את הסוכר עם הביצים. להקציף את המוצרים שאתה צריך המראה קצף. לאחר חלק זה של עלויות לשפוך את הסוכר וניל והקמח. הריפוד יש צורך להוסיף גבינת שמנת ומערבבים להקציף בעדינות. המסה צריכה להיות הומוגנית.

את הטופס יש להסיר מן המקרר. על בסיס הצורך לשים מלית מבושלת. בצק צריך יוצר עטרה. Preform אז יש להציב בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלסיוס אופים כ 30 דקות שווה. כמעט עוגה מוגמרת יש צורך להסיר מהתנור תמיד המגניב. רק אז אתה צריך לשים על גבי שכבת אפייה של פירות יער. זהו השלב הסופי. לקינוח זה, אתה יכול להשתמש פירות יער קפואים, ורענן.

עוגה טעימה אפויה. טארט בצק עלים עם פירות יער יש לחתוך לפני ההגשה. ניתן גם להרחיב את הבצק על צלחות פרט. מגישים עומד עוגה עם תה או קפה. במידת הצורך, הקינוח סיים ניתן עשה מתוק יותר, מפזרים עליה אבקת סוכר.