ריקים חזר לחורף. מתכוני תבלינים מלוחים

חזרת כבר זמן רב תיבול בסיסי עבור מנות בשר ודגים. שורש הצמח הזה הוא מאוד שימושי עבור בריאות אדם. אם להשתמש בו בגבולות סבירים, זה עוזר לשפר את תהליך העיכול, למניעת הצטננות ומחלות ויראליות. טבע מתנה זו יש תכונות אנטי בקטריאלי ואנטי דלקתיות. הכנות חזרו לחורף - זה מה צריך לוודא כל קיץ מארח. במאמר זה נספר לכם כיצד לשמר את השורש של הצמח הזה במשך זמן רב תוך שמירה על כל תכונות מועילות שלה. אנו מקווים שטיפים אלו יהיו שימושיים.

כיצד להתכונן לחורף לעזאזל? שמור את זה כל

לחפור את הצמח, להתנער הקרקע ולהשאיר אותו במשך כמה שעות לייבוש בצל. חותכים את צמרות ושורשים להרכיב מחדש. עבור דגימות אחסון לטווח ארוך של מערך שלם הצידה. מקפלים את קני שורש בסדרה קופסת עץ, ופיזרה אותם עם חול. שמור חזרת שנקטפה בצורה כזאת, במרתף. פעם בשבוע, בחול הוא טבול במים. ודא כי בטמפרטורת החדר לא עולה מעל 30 מעלות ולא ירד מתחת 0.

הכנות חזרו לחורף: מקפיא

השורשים נבחרים לשטוף, יבש לקלף. הבא, לחתוך פרוסות שלהם, כדי שאחר כך, לאחר ההפשרה, הם עובדו בנוחות במטחנת בשר. מקפלים את החלק המנוסר בתוך שקית ניילון, לקשור אותו ולשלוח אותו במקפיא. חזרת מאוחסן בצורה כזאת, בעוד חודש או שניים יהיו אפילו חדה יותר וטעם פיקנטי. כל התכונות הרפואיות שלו נשמרים על ידי הקפאה.

ייבוש שורשים חזרת

דגימות עבות של הצמח הזה, לשטוף ולנקות. הבא, לקצוץ אותם על מגררת גסה. המסה וכתוצאה מכך היא פרושה על מגש ולספוג בתנור עם דלת פתוחה ב 50-60 מעלות. כאשר preform מתקרר, למחזר אותו במטחנה. חזרת preform כזה עשוי בחורף, ניתן להוסיף עוד המנות, רטבים, הרוחות הראשונות. כמו כן הוא משמש להכנת תרופות ותמיסות וקרמים.

שורש חזרה מוחמץ

חטיף מצוין מנות אלכוהול שומן בשר יהיה תיבול הערוכים לפי המתכון הבא.

שורשי חזרת מטוהרים להשרות במים טהורים ליום אחד. ואז לטחון אותם במטחנת בשר או להשתמש פומפיה. כן מרינדה מ 250 גרם של מים חמים, סוכר ומלח (1 כף גדולה). מרתיחים את הפתרון, מסירים מהאש ומוסיפים 100 גרם של חומץ ו 20 גרם של חומצה ציטרית. בשל חזרת המרינדה ויוצקת, לערבב packagi על צנצנות נקיות. הדק את כל מכסי הטנק. שמור את ההלבשה במרתף או במקרר.

חזרת preform מתכון בבית החורף עם סלק

המרכיבים הבאים הדרושים להכנת preform:

• שורש חזרת של - 1 ק"ג;
• סלק - חצי קילו;
• סלרי - 300 גרם;
• חומץ - 100 גרם;
• סוכר - 80 גרם;
• מלח רוק - '60

כל ירקות שורש טחון דרך מטחנת הבשר, מוסיפים מלח, חומץ וסוכר. מרתיחים חצי ליטר של מים ושופכים אותו לתוך לחומר. Mass ביסודיות מעורבבת, ארוז בצנצנות ושעם. שמור את ההלבשה במקום קריר.

עכשיו שאתה יודע איך לבצע חזרת ריקה לחורף. נסה מתכונים אלה לקחת מלאי של שורש מרפא זה לאורך כל העונה הקרה.