מוצרי בצק שאור מקושקש שיכול להתבצע בבית

חשיבה כיצד לאפות משהו טעים לחג, לקראת בואם של אורחים או סתם לארוחת ערב, עקרות בית רבים בעיקר לשקול רכישת המוצר של בצק פאף פאף. זה די בצייתנות, ומבשלים ממנה עוגה או עוגות קטנות הוא מאוד פשוט. במיוחד כשמדובר בצק קפוא, שבו אתה יכול לקנות בחנות, חוסך הרבה זמן. נותר רק להכין את המלית, להפשיר תוך חצי גמר מוכן לאפות את העוגה בתנור.

החלק לבשל את הבצק בבית מראש ולהקפיא אותו לעתיד, מתוך אמונה כי הדרך בה מתקבלת מוצרים באיכות גבוהות טבעיים. בעיקרון, כל מה שנעשה בבית, בחנות מועילה. עם זאת, כאשר לוקחים בחשבון כי בהכנה כגון מבחן יכול להימשך מספר שעות (אשר לא כל אחד יכול להרשות לעצמו להוציא), לפעמים זה הרבה יותר קל לקנות את בצק העלים. המתכון של המוצר חצי גמר זה הוא כל כך פשוט (זה כולל רק מרגרינה, קמח ומים), אשר הינו המשכן של חנויות נדירות שונות. אלא אם כן למישהו יש גרסה ייחודית (למשל, בירה, או עם תוספת של וודקה).

הכי פשוט מתכון בצק עלים כולל 2 כוסות קמח, חצי כוס מים, מעט מלח חפיסת מרגרינה (או טוב יותר - חמאה). מבין כל החומרים, למעט מרגרינה, ללוש את הבצק המצוות. אחר כך הוא התגלגל בעדינות, מרגרינה חצי שפשף על פומפיה, מפזרים על גבי ולהפוך את המעטפה, לשים כמה שעות במקרר. ואז לחזור על התהליך.

מוצרי בצק שאור יכולים להיות גם טעימים למדי, אבל זה בדרך כלל מאודה מנות, מבושל או מטוגן. אופים זה די נדיר. בין המנות הפופולריות ביותר יכול להיקרא כופתאות, כופתאות, כופתאות, פשטידות בשר, לפעמים זה נעשה טארטים, עוגות, בסדר עוגות חטיף.

מוצרי בצק שאור מקושקש להיפך, הוא אפוי בתנור. המתכון הקל ביותר עבור החצי הזה - מתוקות "השפות". הם מוכנים על ידי חיתוך הבצק לרצועות, צחצוח חלמון העליון ומפזרים סוכר (אפשר להוסיף קינמון מעט). רק 15-20 דקות של עלים טעימים "שפות" מוכנות. הם צריכים לקרר מעט ומגישים תה.

מוצרים נוספים מורכבים בצק פאף פאף מוכן עם סתימות. האפשרות הקלה ביותר - הפשטידות. הם יכולים להיות עם בשר ותפוחי אדמה, דגים וגבינות, גבינת קוטג 'ופירות. מכינים את המילוי, זה צריך להיות עטוף בצק ואופים התגלגל במוצרים בתנור. אתה יכול לבשל עוגה אחת גדולה. ואז ההיצע יהיה יותר מרהיב, במיוחד כאשר המוצר כדי לקשט את החלק העליון של הדמויות השונות כי הם קלים לעצב שאריות בצקות.

עבור פשטידות בשר, למשל, ידרוש (ב 500 גרם של הבצק) קילו של בשר חזיר, שמן צמחי, 2 בצלים, מלח ותבלינים. הבשר חתוך לקוביות קטנות, ומטגנים עד שהם רכים, ולאחר מכן להוסיף את הבצל, מלח, ומפזרים תבלינים ומטגנים עד להשחמה קלה. עבור עסיסיות יכול להוסיף קצת שמנת. בשר טחון מוכן עטוף בצק מגולגל, עוגות עליונות מרווחות ביצה ולשים בתנור במשך 20 דקות.

באופן כללי, ישנם מתכונים רבים כמו מאפים מתוקים כל מיני חטיפים. הדבר היחיד שיש לזכור הוא כי המוצר של בצק פאף פאף משחים קל, אם הם לא לשמן את החלמון.