איך לבשל סלמון בתנור

סלמון הוא דג מאוד שימושי ומעודן. אם אתה מעוניין לדעת איך לבשל סלמון בתנור, זה יתואר כמה גרסאות של מנות דגים המדהים הזה. מאכלים אלו לרצות לא רק המשפחה שלך, אלא גם את האורחים.

איך לבשל סלמון בתנור - אופציה ראשונה

למתכון זה תצטרך חבילת מוצרים הבאה: 600 גרם סלמון, אשר חייב להיות מחולק לחלקים, לשטוף עם מים ולייבש במגבת. עכשיו אתה יכול לקחת שני גזרים, לקלף אותם, לגרר, עדיף לקחת פומפייה גדולה. שתי נורות יש לנקות וחותכים לטבעות. עכשיו אתה צריך שתי מחבתות. הם צריכים לשים על האש, שופכים שמן ומטגנים בנפרד בצל קצוץ וגזר מגורד. עכשיו, את כל המרכיבים יש להוסיף בשכבות במיכל זכוכית. בתחתית להניח את הגזר, לאחר הסלמון, אז בצל, עכשיו לקחת כוס החלב ושופך את כל זה. מעבר שלושים דקות בתנור שחומם מראש. כאשר המנה מוכנה, אתה צריך לתת לו קצת קריר, ולאחר מכן ניתן לפרוס על צלחת ולקשט עם צמחייה.

איך לבשל סלמון בתנור - האפשרות השנייה

במקרה זה מוצע לאפות דגים בנייר, כך מתברר טעים מאוד ושומר את המקסימום של חומרים שימושיים. המנה הזאת היא די מתאימה על שולחן החג, זה יכול להיות מבושל כולו או מחולק סטייקים. תהליך הבישול הוא די פשוט ולא זמן רב.

כדי שהאפשרות הזו, תצטרך את המוצרים הבאים: הפילה או סטייקים של דג, בצל, יין, שמנת, עשבי תיבול, לימון, פלפל שחור, מלח. עכשיו בואו נסתכל בפירוט רב יותר כיצד לבשל סלמון בתנור. הצעד הראשון הוא לחתוך את כל הסלמון לקוביות, מסירים את העור, להסיר את העצמות, יש פילה פנתה. אם כבר סיים את הסטייקים, הם חייבים לשטוף ולייבש במגבת. עכשיו אתה יכול לשפשף את החלקים עם פלפל, מלח ושמנת חמוצה. המשרה יכולה להוסיף את השום, עבר chesnokodavku. שמנת חמוצה עשויה להיות מוחלפת על ידי שמן זית, רוטב סויה או שמנת. כאשר שימש במרינדה של רוטב סויה אין צורך להמליח את הדגים. תן לזה promarinuetsya 10-15 דקות.

עכשיו אפשר לעשות מה שנקרא "כרית" עבור הדג. לשם כך יש צורך להכין דף נפרד עבור כל אחת המנות בנייר. חותכים את הבצל לטבעות ומניחים על נייר הכסף. מפזרים בצל ירוק. מנה מצוינת זו הופכת עם עשבי תיבול שונים, ולכן ניתן להשתמש שמיר, בזיליקום, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה. טבחים כמה להציע החלפה של תפוחים, אננס או שזיפים ירוקים. עכשיו זה "כרית" יכולה להיערם דגים. מזליפים כל פיסת כף יין, לשים בצל ירוק קטן, ואתה יכול להוסיף את המעגלים לימון. עוטפים כל אחד מהם בזהירות כדי לשמור על הדגים החלו לזרום במהלך האפייה. באשר איך לבשל סלמון בתנור, אתה יכול להוסיף את מה שאתה צריך לאפות אותו למשך 15-20 דקות, ואז זה יכול להגיע.

אם לאחר הבישול ומפזרים אותו עם מיץ לימון, הסלמון בנייר יהיה טעים יותר. מקשטים את המנה הזאת יכולה לשמש אורז, כרובית או תפוחי אדמה מבושלים. דגים יכולים להיות מעוטרים עם פרוסות לימון, פלפלים פרוסים או זיתים.

אם אתה לא מרוצה עם שתי האפשרויות הקודמות, והם תוהים איך לבשל סלמון במיקרוגל, אפשר להציע אופציה כזו. כדי לעשות זאת, לקחת את הפילה או סטייקים, דגים, מלח, פלפל, לימון, קערה חומה עמידה בניילון נצמד. מלח ופלפל חתיכות של דג, ואז מפזרים אותם עם מיץ לימון. השאר בתחמיץ מעט. עכשיו לשים את החתיכות על צלחת חום עמידים, תוך השגחה על כך שהם אינם חופפים זה לזה, לכסות בנייר כסף ומניחים במיקרוגל. בישול עבור שלוש דקות בהספק מרבי.

בתיאבון!