אורז תפוח - מעדן ההודי

בחיי היומיום, אנו נתקלים לא פעם ברחובות מכונות מיוחדות הערים שלנו משמשות להכנת אורז תפוח. הם לרצות לחלוטין לכולם, הם ילדים צעירים ומבוגרים כאחד tetenek דודים. הם פופולריים במיוחד בהודו. יש תפוח למכור אורז על כל צעד ושעל.

בדרך כלל, מכונות אלה הם הדומה במראהו סיר רדוד מלא חול גס בשם Karhan. הם עומדים על הגחלים הלוחשות הענקיות. כאשר בחול מחומם בחום מספיק, דגנים נשפך לתוכו.

אורז תפוח נערך במשך זמן רב. זה חייב להיות ומערבבים בזהירות, מחכה עד שהגרגרים להתנפח בכל פעם. כאשר להשלמת האפייה, את התערובת חייבת לנפות דרך מסנן דקה. אם אורז תפוח הוא טוב מתפרק, זה אומר שהוא מוכן. אחרי שהוא ערוך שקיות נייר ואפשר למכירה.

אם אתם מעדיפים אורז באיכות טובה. אתה צריך להיות מוכן, כי בחיפושיו אחר השווקים והחנויות, מיקוח עם המוכר ברכישה, ייקחו לך די הרבה זמן - זה הוא אחד המנהגים ההודיים. אבל להיזהר אם רכשת אורז מאוד זול, זה עשוי להיות טעם אבק.

האם תפוח אורז הוא שימושי?

יש אורז תפוח לא רק טעם מעולה, אבל גם מאוד שימושי.

הוא עשיר בסיבים, אשר מבוסס על סיבים תזונתיים, השפעה חיובית על ניקוי הגוף מרעלים מסרטנים, כמו גם במשך זמן רב, לתת תחושה של שובע.

הרקמה מכיל ויטמין B, עוזר לשפר את חילוף החומרים בגופנו. זה שימושי עבור חולי סוכרת, שכן היא תורמת להורדת רמות סוכר בדם ואת הנורמליזציה של שחרור אינסולין.

סיבים תזונתיים יש תפקיד חשוב במניעת מחלות לב וכלי דם, כפי שהם לטהר את הדם של העודף של טריגליצרידים וכולסטרול, אשר בתורו הוא אחד הגורמים העיקריים של כולסטרול "רע". הם לנרמל את המיקרופלורה במעיים.

בבישול, אורז תפוח נהג להכין שוני מוצרי קונדיטוריה. תזונאים ממליצים להשתמש בו כמוצר תזונתי. 100 גרם של ממתקים מהווה עד 350 קלוריות, וזה נהדר עבור חטיפים וכדומה. אז, איך לעשות אורז תפוח בבית?

מרכיבים:

100 מ"ל של שמן צמחי

אורז Kruglozernovoy (טיפול בחום) - 75 גרם

סוכר - 2 כפות. כפיות

דבש - 2 כפות. כפיות

קורט מלח

אופן הכנה:

שטיפת איור. מרתיחים אותו במשך כמה, כמות גדולה של מים על 20-25 דקות. זה חייב להיות מתעכל קצת, אבל כדי להיות דגנים ולא לפנות דייסה.

שימוש במים לטמיון מסנן. לשים את האורז על מגבת נייר למים לחלוטין של זכוכית, וזה קצת יבש - על כמה שעות.

יוצקים שמן לסיר ומניחים אותו על אש בינונית, כך שהוא התחמם.

יריות על אפייה בנייר אפייה. עליון עם שכבה אחת של איור. שם תבנית לתנור למשך 2 שעות מהנקודה 100-80 ג "Ready" איור חייב להיות צבע יבש שינוי לחלוטין.

מחממים מחבת בכמות של שמן כזה כדי להבין שזה יכול לשחות. זה צריך להיות כמו חם, אבל אין לי זמן להתחיל לבעור או לשרוף.

מנות קטנות לזרוק אורז במחבת עם שמן. זה יהיה להתנפח במהירות. מיד להסיר אותו בעזרת כף מחוררת התפשטות על מגבת נייר או בד כדי להיפטר משומן עודף.

מצננים מעט ומניחים במקרר למשך 2 שעות. אתה מבושל אורז פריכות בבית. עכשיו ספר הבישול שלך, יש מתכון אחר של מעדנים טעימים שיכול לרצות הוא את עצמך ואת האורחים שלכם!