מוזר ככל שזה נשמע, אבל רבים טובים באופן מפתיע לאור וקל ליישום. זה היה על העוגה הזאת, להכנת אשר בילה כלום זמן, נדבר.
"דקה" מהמחבת
כן, נושא המאמר הזה - עוגה "הדק". במחבת, ולא בתנור לבשל כל אחת העוגות זה לוקח בערך דקה או שתיים. לפיכך, השם הסודי של המנה. בשביל מה אנחנו צריכים? עבור הבדיקה - באופן טבעי קמח - 3 כוסות (יחפש עקביות), בנק החלב מרוכז (לא צריך לבשל), 1-2 ביצים, סודת כפית, slaked עם חומץ או יין, או אותה כמות של אבקת אפייה. וגם חלב כדי לרכך את העוגות. משומנת עוגה "דק" פודינג, אבל על זה בהמשך. מערבבים את כל החומרים, ללוש את הבצק - רך, אלסטי, לא להתרפק על הידיים. אם אתה רוצה להוסיף כל המרכיבים. מייד הצעה יעילה: יוצקת את החלב המרוכז בתוך כמה כפיות כפות ליקר או ברנדי, רום - את הבצק יתברר טעים. מרדד אותו לכדור, מכוסה החופשה לעמוד במשך 10 דקות, "להירגע". ואז מתחלקים 6-8 חלקים, ומגלגלים כל לתוך עובי השכבה סבב כחצי סנטימטר, nadkoly מזלג בכמה מקומות ואופים על, מחבת יבשה ונטולת שומן. הפעל במהירות "דקה" העוגה שלך לא שרוף. כשהעוגות מוכנות, ליהנות שמנת. לקינוח זה פודינג או קרם מתאים. הסוג הראשון של 2 ביצים שפשף היטב עם סוכר זכוכית, להוסיף 2 כפות (מימיות) קמח, לערבב היטב, לשפוך חלב (350 מ"ל), להרתיח על אש נמוכה עד שהתערובת מגיעה לצפיפות הרצויה. בסוף שופכי דו"ח ונילין שקית 2-3 כפיות של חמאה או מרגרינה, מגניבה. הסוג השני של קרם מכין עוד יותר: קצפת עם סוכר וניל. עכשיו, כמו "הולך" עוגה "דק": שופך לתוך צלחת עמוקה של חלב, כל עוגת רגע נופלת לתוכו. ואז סיר, מזועזע, הוא לשים בצלחת, שמנת משומנת. כשכבת ניתן להפיץ ו פרוסות של פירות עסיסיים. על החלק העליון של שמנת, מפזרים קקאו או שוקולד מגורד, שבבי קוקוס. מקשטים עם ג'לי פירות, קיווי, תות וכן הלאה. ד כדי ספוגה טוב עוגות היו יותר רך יותר עוגת במכרז "Minute" צריך לעמוד על 5 שעות במקרר.
"דקה" במיקרוגל
כמובן, עם המרשם שתואר לעיל עוגה צריכות קצת מסובך. אבל אם אתם מבשלים אותה במיקרוגל, זה ישאיר הרבה פחות זמן - עכשיו 10 דקות, ומערבבים בקערה 2 כפות כפות קמח, חצי כפית סוכר, רבע כפית .. h אבקת אפיה 2. L. אבקת קקאו. הוסף להם את החלב - 2 כפות, 1 כפית חמאה, מלח ווניל מעט. כל טוב מעורב, לשים לתוך כוסות חסינות חומות או מכולות קטנות, אך לא למלא אותם לחלק העליון - התוכן יעלה. ולשים במיקרוגל, מוגדר מלוא העוצמה (כדקה). עוגות מינים סיימו, להסיר את המכל ולאכול לבריאות שלך!
"דק" עבור 20 דקות
ולבסוף, כיצד להכין עוגה, "דקה" ללא אפייה. יהיה עליך: 150 מ"ל של משקאות אלכוהוליים: יין, ג'ין וטוניק, מרטיני, ליקר - מה יש לך. אם מינים אחדים - לערבב אותם בכמויות שווות. או מגבלה אחת, אבל לא בירה! ואז, 1-2 (200-250 גרם) חטיפי שוקולד, בלי אגוזים ופירות. וחצי קילו עוגיות ג'ינג'ר או חמאה, עוגיות יבשות. פלוס כמה כפות של חלב או שמנת. שוקולד לשבור לחתיכות, לשים את החלב החם, מומס. כאשר המסה מתקררת מעט, מוסיף אלכוהול. 1/3 לשפוך את הרכב וכתוצאה מכך צלחת עמוקה ומכניסים למקפיא למשך כמה דקות כדי לתפוס קצת. ואז, לשים שכבה של ביסקוויט שבור. שוב לשפוך שוקולד. פעולה זו חוזרת על עצמה עד מוצרי קצה. שים את המנה סיימה על הצטננות, אז לעזור לעצמך קינוח נהדר!
ותהיה טעים!