איך לבשל כבד burbot? הכבד של burbot בבית

איך לבשל כבד burbot בבית? ישנן מספר דרכים. הכבד יכול לבשל, לאפות ומטגנים.

הכבד באמבט מים

המנה הזאת הופכת עדין, טעם נעים. כדי להכין שאתה צריך:

• מלח;

• כבד burbot (רב ככל שיש לך);

• עלה דפנה;

• פלפל.

תהליך הכנה של מנות טעימות

1. קח כבד burbot, לשטוף לאחר הסרת הציפוי. חותכים אותו לחתיכות בינוניות.

2. הבא, מחית בתוך פלפל מרגמה ומתוק.

3. פרוסות כבדות מלח, פלפל. הבא, להוסיף את עלה הדפנה.

4. מכניסים את חתיכות בתוך צנצנת, לסגור את המכסה.

5. מביאים סיר גדול, ושופכים את המים בחזרה. שים אותו על אש, לרדת אל הבנק עם הכבד. כן אמבט מים למשך כשעה. צלחת מוגש חם, ניתן להפיץ את הכבד על כריכים.

פטה כבד

הכנת פטה הוא די פשוט. לאחסן במקרר יכול להיות עד חמישה ימים.

כדי לבשל פטה כבד burbot בבית, אתה צריך:

• חמישה גרם של אגוז מוסקט ואותו ופלפל גרוס (שחור);

• שלוש מאות גרם של הכבד של burbot;

• פטרוזיליה, פטריות (100 גרם).

הכנת מאכלים טעימים מן כבד דגים בבית

1. בתחילה, לשטוף את כבד burbot הברור של מרה.

2. חותכים לחתיכות קטנות.

3. שים אותם בסיר בגודל בינוני. ומבשלים עד שהם רכים במים מומלחים.

4. נקו את הפטריות, לשטוף. ואז לחתוך.

5. עוד פטריות לרתיחה נפרדות בקערה.

6. טוחנים כבדים ופטריות burbot מבושלות בלנדר.

7. הבא, לרסק ולשים ב רסק ירוק.

8. ואז להוסיף פלפל שחור, אגוז מוסקט, אגוז אדמה. לאחר ביסודיות.

9. בא מעביר את סיר סגירת ארוחה שהתקבל.

מטוגן

אתה יכול לבשל כבד מטוגן. המנה הזאת יכולה לשמש כמו מילוי של פשטידות, כתוסף לסלטים. כמו כן, מטוגן כבד burbot - קורס עיקרי מעולה.

במשך בישול שאתה צריך:

• 200 גרם של כיכר לבנה;

• מלח (לפי הטעם שלך);

• אחת כבד burbot;

• פלפל;

• שמן זית.

תהליך של בישול בבית

1. ראשית, לייבש את הלחם.

2. בהמשך, מלח עם כבד שני צדדים.

3. אז עונה זה עם פלפל.

4. לאחר ומניחים על מחבת לוהטת מראש.

5. ברגע הקרום, להסיר אותה מהאש.

6. מגישים עם כיכר לחם, ומפזרים ירוקים בצל קצוץ.

כבד במרינדה

איך לבשל את הכבד של burbot? עדיף להשתמש פחות ותבלינים. כמו כן, לא לשים אותה טיפול בחום רב.

כדי להכין שאתה צריך:

• עשר אפונה של פלפל שחור;

• עלי דפנה (חמישה מחשבים.);

• שני קילוגרמים כבדים לינג;

• שתי כפות חומץ אכיל 9%;

• שני ליטרים של מים ברז.

בתהליך של יצירת כבושים כבד

1. ראשית הכבד תחת שטיפה במים קרירה. הסר את השרידים בכיס המרה הטפל אחרים. לאחר מחדש השטיפה.

2. הבא, בתוך סיר לבישול הוא נח, ממלאים במים ומוסיפים מלח לפי הטעם.

3. מניחים בסיר על אש בינונית. מחכה שהמים ירתחו, אז מנמיכים את האש ומבשלים במשך רבע שעה. לאחר הכבד לקפל במסננת, בואו לטמיון.

4. עכשיו אנחנו צריכים להכין את המרינדה. כדי לעשות זאת בתוך המים בסיר סוג (2 L), לשים אותו על האש. גב תחתון עלה דפנה, פלפל.

5. מחממים מעט מים, ואז מוסיפים את החומץ ומערבבים.

6. מרינדה בהמשך ומביאה לרתיחה. כבה.

7. פלפלים לתפוס רחפן, עוזב, ולאחר מכן למחוק. זה כל המרינדה מוכנה.

8. עכשיו אתה לשטוף את הפחיות. לעשות את אותו הדבר עם מכסים.

9. לשים על האש קומקום מים מלא, להמתין עד לנקודת הרתיחה.

10. אז קחו קערה עמוקה, גב תחתון כיסוי. הבא, למלא עם מים חמים.

11. עכשיו מחזיקים הבנקים. מוציאים מהסיר ולהפוך צנצנת ולהגדיר אותו לתוך הצוואר של טיון. תן לזה לעמוד בשלוש דקות. לעקר את שני בנקים שני כיסויים.

12. לאחר מצונן הכבד, זכוכית, לחתוך אותו לחתיכות.

13. לצנצנות מעוקרות, ושופכים את התחמיץ, כחמישה ס"מ מהחלק התחתון. מאוחר בבנק (מתחת לכתף הקטנה שלה) שים את הכבד.

14. המקום שנותר ויוצקים את המרינדה. הבא, להפשיל בנק כיסוי.

לבסוף, קטן

עכשיו שאתה יודע איך לבשל את הכבד של burbot. מאכלים אלו ימשכו את אלה שאוהבים לדוג מנות. אנו מאחלים לכם בון תיאבון ובהצלחה להכין.