צעד אחר צעד מתכון שרים: איך לעשות קרילית מאכל טעים

שרי מתכון יודעים כמעט כל תושב של קרליה. ואכן, מוצרים כגון עם מילוי טעים ועדין הוא מאכל מסורתי של הרפובליקה. לאלו שלא יודעים איך לבשל פשטידות קרילית, כאן הוא צעד בדרך צעד כדי ליצור אותם.

מתכון מפורט שר עם מלית תפוחי אדמה

המרכיבים הדרושים לבצק:

• קמח שיפון מנופה - 1 כוס מלאה (יכול להיות קצת יותר);
• בחדר אוכל סודה - schepotochka הקטן;
• קמח חיטה מובחרת - ½ כוס זכוכית;
• חלב חמוץ או חמוץ במקצת - 1 כוס;
• מלח ים דק - להוסיף על העדפות אישיות;
• חלמון ביצה - שימון של מוצרים מוגמרים.

הכנת הבצק

WICKETS קרילית, את המתכון של אשר אנו רואים במאמר זה מבוסס על הבדיקה הפשוטה באמצעות יוגורט. ללוש את הבצק אתה רוצה לשפוך חלב חמוץ לתוך קערת מתכת, לחמם אותו מעט ואז להחזיר אותו schepotochku סודה לשתייה. לצד משקה החלב חייב לשפוך מלח ים, שיפון וקמח חיטה. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל בסיס מגניב, כמעט כמו מעטפת. זה חייב להיות מכוסה בניילון נצמד ומניחים בצד במצב של 30-55 דקות.

כמו כן מתכון שרים עם תפוחי אדמה כרוך בשימוש המרכיבים הבאים (למילוי):

• ביצה ממוצעת עוף - 1 PC;.
• תפוח אדמה בינוני - 6-8 יח ';.
• מלח - להוסיף לפי הטעם;
• שומן חלב - 1 כוס;
• חמאה - 250 גר '(עבור מחית ומאמרים מוגמרים מריחים).

תהליך ההכנה של תוספות ירקות

זה במיוחד ראוי לציון כי המתכון השר יכול לכלול לא רק את מלית תפוחי האדמה, אלא גם דגנים אורזים מבושלים. עם זאת, החלטנו לתת לך את השיטה של הכנת פשטידות עם ירקות מעוכים. בגלל מוצרים כאלה מתקבלים הרבה יותר טעים ומספק.

כדי להפוך את הפירה, צריך לקחת כמה פקעות, דקה קליפה אותם לרתיחה במים מלוחים. ירקות בהמשך דורש לשלול מרק בלבד, לשפוך לו חלב שומן, חמאה להניח הפסקת ביצה. כל המרכיבים הללו צריכים קילו פירה עבות ואוורירי, באמצעות tolkushkoy.

קורסי היווצרות

לאחר שהבצק והמילוי לאוכל יהיה מוכנים, צריך להתחיל לדגמן שרים. כדי לעשות זאת, לקחת חתיכה קטנה של הבסיס ולגלגל אותו לצורה אובלית דקה. בהמשך, השכבה האמצעית נדרשה לשים 1 או 2 כפות גדולות מחית תפוחי אדמה, ולאחר מכן יפה zaschepit שולי הבצק כדי שהמילוי היה פתוח. אחרי הכל המוצרים המוגמרים למחצה יתוכננו, הם צריכים להמשיך הלאה גיליון משומן, ולשים על גבי חלמון פשטידות עוף.

טיפול בחום

אופי pasties קרילית כזה לא צריך יותר מ 20 דקות בטמפרטורה של 190 מעלות. לאחר שכל הפריטים יהיו מבושלים, הם צריכים להיות משומנים בנדיבות בחמאה או מרגרינה מומסת טבולים, מעורבבת עם חלב.

כיצד להחיל לארוחת ערב

כפי שאתה יכול לראות, שרי מתכון אינו כולל את המרכיבים היקרים ונדירים. קרילית רצוי להציג את המנה לשולחן, יחד עם מתוק תה חם.