איך לבשל בלילה טעימה עבור עוף, כדי לקבל zazharistaya קרום טעים

הכנת הבלילה עבור עוף - היא פשוטה מספיק, אבל מאוד שימושית. אחרי הבשר, צלוי במעטפת של בצק מתקבל באופן מפתיע עסיסי וטעים, שמירה ותבלינים. חובט עבור עוף ניתן לבשל בכמה דרכים, ההקלה מהם היא לערבב את הקמח, מים, ביצים, ותבלינים. אבל יש מתכונים מלוחים יותר, כאשר הוסיפו חלב, שמנת חמוצה, מיונז ומרכיבים אחרים.

עוף בפירורי לחם, מתכון, תמונה כמה ניואנסים אשר הכנות הן כדלקמן, בדרך כלל מטוגנות בשמן צמחי למחצית, ולאחר מכן אפויות בתנור רטבים שונים. אתה יכול, כמובן, רק לטגן את הבשר, מכוסה בבצק, מטוגן בשמן עמוק, אבל אז את המנה תהיה יותר נועזת מזיקה.

צלעות עוף

לעריכתם צריכה להיות כדי לקחת את השד, 2-3 ביצים, מלח, תבלינים, 2 כפות מיונז, 4 כפות קמח ללא שקופיות ואת השמן הצמחי לטיגון. ראשית אתה צריך לחתוך את הבשר יחד להדוף קצת. ואז היא מלוחה זרועי תבלינים משני הצדדים. עבור בלילת עוף מוכנה כדלקמן: מיונז מקצף ביצים, מלח, ושופך את הקמח המנופה ואת הבלילה לשה.

צלעות טבולים בבלילה ומטוגנים בשמן חם משני הצדדים. במשך יותר קריספי לאחר טבילה בבלילה, אתה יכול לגלגל את הבשר בפירורי לחם.

טמפורה עוף עם בצלים

זה טעים תבשיל טעים מאוד ניתן להכין פילה או חלקים אחרים של ציפורים נתפס בהישג יד. בנפרד, להפוך את הבלילה על עוף, מוסיף את עשבי התיבול הקצוצים, כמו גם סוג של רוטב בצל, מוגש בנפרד או שפכו עליהם חתיכות מוגמרות.

על מדפי העוף צריך לקחת 100 גרם של חלב וקמח, מעט מלח, פלפל ותבלינים אחרים, כמו גם חבורה של הירוקים. עדיין צריכים 600 גרם של בצל, כף סוכר ו 2 כפות חומץ תפוחים, שמן צמחי.

החובט עבור עוף מוכן על ידי ערבוב את הביצים עם החלב, מלח ופלפל ומוסיפים את הקמח. אז עשבי התיבול הקצוצים זרמו ובחש לתוכו. בצל לנקות, לחתוך דק חצי טבעות ומטגנים במחבת. כשזה כמעט מוכן, אתה יכול להוסיף מלח, מוסיפים את הסוכר, מנמיכים את הלהבה אחיזה מעט על הכיריים. כאשר המסה דומה ריבה, שנמזג חומץ, מערבבים ומורידים מהאש. כזה בצל מקורמל יכול לשמש כתוסף לכל בשר. הוא מוגש בנפרד. אתה יכול לשים על גבי הצלחת המוגמרת.

חתיכות עוף, מלוחים בעבר ופיזר עם תבלינים, טבולים בבלילה ומטוגנים שמן מכל הצדדים עד שהם מוכנים. מגישים עם ירקות או פירה. תבשיל פיקנטי זה יהיה לרצות את הבית ואורחים עם הטעם המעודן והעדין שלה.

הכנת הבלילה מכרז

הבשר נראה יותר אוורירי ועדין, מומלץ להוסיף מעט בירה בתוך הבצק. אבל יש דרך אחרת לבשל באוויר הבלילה. בשביל זה לוקח חצי כוס חלב 2 ביצים, מלח 4 כפות קמח. להקציף את החלמונים עם החלב בנפרד ולהוסיף אותם לקמח. Podsolit חלבון מובא מדינת קצף יציב ואז בזהירות לחבר שני ההמונים.