מתכון אוניברסלי: דלעת עם בשר

איך לבשל דלעת עם בשר, אם אתה לגדול בגן הנפלא הזה ירקות עסיסיים ושימושי? אולי רבים מכם רגילים לחשוב על זה רק כמרכיב של מאכלים מתוקים. או, במקרים קיצוניים, סלטי ירקות. עם זאת, דלעת, מבושל עם בשר, יכול להיות פשוט כמו מזין וטעים כמו צלחת עם תפוחי אדמה. כמו כן, הוא יכול לאפות, להרתיח, ומטגנים. יוניברסל יהיה כמעט כל מתכון: דלעת בשר ימשוך את כל. בנוסף, תוכל להתאים מאכלים אלו על ידי מזון תזונתי תינוק.

אנו מתחילים להתכונן: המתכון הראשון

דלעת עם בשר, סלט קצוץ, ריזוטו מורכבת pyurirovannaya, קינוחים ומאפים - בכל צורה שהיא, זה מאוד טעים. אפשרויות רבות מאפשרות לך להוסיף גיוון בתפריט היומי לשרת ביתי בררן. הרבה תלוי במגוון של דלעת: זני הקיץ רכים מתאימים קינוחים ובשר צפוף של הדלעת הוא טוב כיבוי ארוך בחורף. בכל מקרה, לבחור ירק קומפקטי לשלושה או ארבעה קילוגרמים של משקל. פריטים כאלה הם עסיסיים ביותר. אתה צריך לנקות את הדלעת עם סכין חד, ומרחיק את הגרעינים. לקלף ולקצוץ את הירקות לחתיכות להסירו בהתאם למתכון. במשך כמה מנות דלעת חייב להיות שלם שמאל. לדוגמא, ודחס עם העוף שלה. זהו מתכון מצוין לחופשה. דלעת עם בשר עוף יהיה אידיאלי פשוט אם אתה לוקח פירות אינם יותר מאשר קילוגרם אחד. הם זקוקים לשני. וגם צריך שתי עוף פילה, פלפל, שמנת חמוצה מלח. חותך את החלק העליון של כל דלעת בצורה כמוסה, אשר יכסה את פני הממולאים כאשר אפוי. גילוף גרעיני דלעת, לנסות הקירות היו עבים מספיק. עם העפעפיים צריכים לחתוך בבשר ולשפשף אותו על פומפיה. עוף פילת צלעות, פלפל ומערבבים עם שמנת חמוצה בשר דלעת מגוררת, לשים בתוך החלל של הירקות המטוהרים. מכסה עליון עם מכסים, לשים בסיר עמוק עם כמות קטנה של מים חמים. אופים במשך כשעה. מתכון זה (דלעת עם בשר) ניתן לשנות כדי להתאים לטעם ולהעדפות שלכם. אתה יכול להחליף שמנת חמוצה עם יוגורט דל שומן, מוסיפים את הפטריות ושאר ירקות (למשל, פלפלים או קישואים).

מרק בשר עם דלעת

לשטוף את הבשר (המחבת הממוצע טוב יותר לקחת כ 300 גרם של בשר בקר רזה), ומביאים לרתיחה. זה מה שנקרא תחילה את המרק חייב להיות מנוקז. יש לשטוף שוב את הבשר, להרתיח אותו במים חדשים. מבשלים במשך שעתיים, להסיר את הרחפן חלאה. מטגנים בחמאה, בצל, תפוחי אדמה וקוביות דלעת. ואז, לשפוך מרק מעט, להוציא עד שהם רכים וירקות מגניבים, pyurirovat בבלנדר. לדלל את הצפיפות הרצויה של מרק הנותרים, מוסיף את הבשר הפרוס ועשבי תיבול, מתבלה אגוז מוסקט. ניתן להכין מרק זה עם ציר עוף או בשר בקר. עוד אפשרות טובה - עם דלעת קלויה. לקבלת עיסת דלעת הכנה שלה, ספג במשך שעה אחת בתנור שחומם, מעורבב עם ירקות משחימים, קרקע כדי למרק רסק מדולל. מגישים עם גבינה ועשבי תיבול.