איך לבשל את גלילי חזה עוף במהירות?

חזה עוף מגולגל מבוצע במהירות ובקלות, אבל הם להתברר טעימים מאוד, רכים ועסיסיים. יצוין כי מילוי למנה הזו יכולה לשרת מוצרים שונים לחלוטין. אנו רואים את שיטת בישול עם גבינה ועשבי תיבול.

מתכונים פשוטים עבור חזה עוף: לחמניות עם מלית גבינה ועשבי תיבול

מרכיבים דרושים עבור המנה:

• כרישה הרים טרי - 2 קרן קטנה;
• זני גבינה - 220 גרם;
• מיונז דל שומן - 90 גרם;
• מלח המכיל יוד קטנה - 2/3 כפית קטנה;
• פלפל אדום מתוק - 2 צובט;
• פירורי לחם - 1-2 כוסות;
• טרי קטנה שום - 2 שיניים;
• חזה עוף מצונן - 800 גרם;
• שמיר טרי - polpuchka;
• פטרוזיליה טרייה - polpuchka;
• שמן צמחי לא ריח - 180 מ"ל (מנות צלייה).

עיבוד בשר

רולס של חזה עוף מוכן טוב יותר באמצעות מוצרים טריים מצוננים. יש צורך לשטוף, לקלף, להסיר את העצם והסחוס, ולאחר מכן לחתוך לאורך שכבות סיבים כדי 1.5 ס"מ עבה. כדי לעשות את זה נוח כדי ליצור את המנה, חתיכות פילה, רצוי להכות את פטיש מצולע מעט. לאחר מכן הם נדרשים פלפל, מלח ומניחים בצד בעת הכנת המילוי.

הכנת גבינות לעבד את המילוי

כפי שצוין לעיל, לחמניות של חזה עוף אפשר לעשות עם כל מילוי. לפיכך, הוא נדרש לקחת את הגבינה, לגרר אותו על מגררה קטנה, ואז לערבב עם מיונז, עשבי תיבול טריים קצוצים, מגוררת שום, פלפל ומעט מלח.

קורסי היווצרות

רולס של חזה עוף נוצר כדלקמן: יש צורך לשים את החתיכות של פילה שניתקה על קרש חיתוך, בשפע לשמן פני השטח שלהם עם מסת גבינה, ואז עוטפים אנד רול בפירורי לחם. כתוצאה מכך, אתה צריך בערך 7-8 קטן קציץ בשר, מחייב ומטגן היטב בסיר.

טיפול בחום

לאחר חצי הגמר ממולא גבינה ועשבי תיבול, נוצרים, צריך מייד להתחיל הטיגון שלהם. כדי לעשות זאת, לקחת בסיר, יוצקים את שמן הלוך מעט מחומם. בהמשך, בשומן צורך להשמיט את לחמניות עוף, מצופות בפירורי לחם ומטגנים אותם עד שהם מכוסים קרום זהוב וטעים. כאשר המנה הזו מומלצת להעיף בקביעות באמצעות מלקחיים או מזלג.

נכון מגישים

לחמניות סיימו בשר עופות לבן אמורות להיות מוגשות לארוחת ערב במדינה החמה. חותכים אותם לשניים, אתה יכול לראות כיצד בתוך יפה מעורר תיאבון כדלקמן מילוי הגבינה. מנה זו תשמש חטיף אידיאלי עבור כל שולחן חג. כמו כן, מומלץ למרוח קטשופ חריף ומיונז דל שומן.

מידע מועיל

אם המתכון שהוגש גלילי חזה עוף אתה חושב הוא לא ספק מאוד, בנוסף הגבינה וירקות, מלית מומלצת להוסיף פטריות או פטריות בשרי אחרות. עם זאת, לפני זה רצוי מטוגן קל בשמן צמחי.