גבינת ברי קוטג חול עוגה: במיוחד לבישול, מתכונים, ביקורות

גבינת קוטג ועוגה ברת - אפייה, הכוללת מרכיבים טעימים ובריאים. הנה כמה מתכונים לקינוח מעורר תיאבון זה. אנו מאחלים לך הצלחה במטבח!

גבינת קוטג 'וטארט פירות יער ב multivarka

רשימת המוצרים:

• שתי ביצים;
• 350 גרם של פירות יער (50% - פטל, 50% - דומדמניות);
• 1 כפית אבקת אפייה;
• 100 מ"ל של שמן מעודן;
• 1.5 כוסות קמח לבן;
• ארט 5. l. סוכר רגיל 1 כפית וניל;
• 200 גרם של גבינה (מתוק) מונית.

החלק המעשי

1. אנחנו מתחילים עם עיבוד של פירות יער. פטל ודומדמניות שכבו צלחות עמוקות. לשטוף במים מהברז. עד שנסיר את לצד.
2. על השולחן צריך להיות צלחת של קמח חיטה,-מנופה מראש.
3. בקערה ויוצקים שני סוגי סוכר. יש גם לשבור את הביצים. מה הלאה? מרכיבים אלה, לנצח בעזרת מערבל. הצג גבינת קוטג '. טורפים שוב. וזה לא הכל. התערובת המתקבלת נמזגה שמן ולנפול קמח ישן אבקת אפייה. מערבבים. בשלב זה, להקציף.
4. Multichashu מצופה בשמן. בזהירות להניח את הבצק לתוכה. שטח את השטח עם כפית. למעלה הצבת דומדמניות ופטל יער. הם יכולים להיות דחיפה קטנה לתוך הבצק.
5. אנו מוצאים בתפריט ולהפעיל את התכנית "האופה". כמה זמן במצב זה יוכן טארט פירות יער? בצק גבינה רכה רך וענוג אחרי 45 דקות. כדי לבדוק את המוכנות של מקל עץ העוגה מתאים.
6. אחרי הצפצוף, לחלץ את העוגות של multichashi. העוגה שלנו חייבת להיות לגמרי מגניבה. ואז נעבור אותו לתוך צלחת שטוחה, ומפזרים אבקת סוכר וחותכים לחתיכות. נותר רק מזמין ביתי לשולחן.

פאי עם גבינת קוטג 'ומילוי בר

מרכיבים דרושים:

• 1 כף. l. פתיתי שקדים עמילן תירס;
• ביצה אחת;
• 50 גרם סוכר 40 גרם של בצק למילוי;
• שמן מעודן;
• 300 גרם של פירות יער (בכלל);
• 10 גרם שקית סוכר וניל;
• ביוגורט תכול שומן ממוצע - 360 גרם;
• 130 גרם חמאה וקמח;
• 5 גרם חבילת אבקת אפייה.

הוראות מפורטות

שלב №1. הנח על השולחן את כל אשר יהיה מוכן פאי פודינג יער. המתכון כרוך בשימוש שיבולת השועל. עם אפייה זה הופך פריך. בקערה מערבבים יחד את הסוכר עם הקמח, אבקת האפייה ואת פתיתי. יש גם לשלוח את חתיכות חמאה הפרוסות. כל לטחון לפירורים. אתה יכול לעשות את זה ביד. התוצאה צריכה להיות בצק פריך.

שלב №2. תבנית אפייה מכוסה קלף. מומלץ לצפות אותו בשמן. מכניסים את הבצק, ודוחס אותו בזהירות. פגושים לא יכולים לעשות. 3 כפות. l. מבחן נושא התזת אפייה.

שלב №3. הבה מלית. בקערה לשבור את הביצה. יוצקים סוכר. מקציפים את החומרים עם מיקסר. אנחנו צריכים לקבל קצף רך. זה להוסיף גבינה, עמילן וסוכר (וניל) בסך הרצוי. שוב, הכה עם מערבל.

שלב №4. ההתפשטות ההמונית ביוגורט השיגה מעל הבצק, לרדד בבטן. השכבה הבאה תהיה פירות יער, נשטף במים זורמים. מפזרים פתיתי בצק שקדים הנותרים שלהם.

שלב №5. גבינת קוטג 'וטארט פירות יער לשלוח בתנור שחומם מראש. בחום של 180 מעלות זה יהיה אפוי למשך חצי שעה. וזה לא הכל. אנחנו צריכים להגדיל את הטמפרטורה ל 190 מעלות צלסיוס מתוזמן עבור 20 דקות.

שלב №6. עוגה מוכנה בעדינות לשלוף מן התנור והוציאה מן העובש. שים אותו בכלי יפה. כקישוט על העוגה להתאים פירות יער טריים, עלי נענע וחצי בוטנים. חותכים את הבצק לחתיכות ומשקי הבית מטופלים. אנו מאחלים לך את כל מסיבת תה נעימה!

עוגת חול מתכון ממולא גבינה ופירות יער קוטג

מרכיבים:

• שלוש ביצים;
• קמח - מספיק עבור 1 כוס;
• 100 גרם חבילת חמאה;
• 0.4 ק"ג של גבינת קוטג '(שומן לא משנה);
• 250 פטל גרם או פירות יער אחרים;
• 200 גרם סוכר (50% - בתוך הבצק, 50% - מלית).

תהליך ההכנה

1. מניחים את הקמח על השולחן. יש גם לשים חתיכות של חמאה. מה הם השלבים הבאים? אנחנו צריכים לחתוך את הקמח והחמאה. רצוי לעשות את זה עם סכין. המסה וכתוצאה מכך לשבור את הביצה.
2. לקרום עור וגידים, אשר יהיה אפוי גבינת קוטג 'פאי פירות יער. בתחתית שלה מצופה בשמן. מכניסים את הבצק כדי ליצור שפה. פירס פאי עתיד בכמה מקומות בעזרת מזלג. עכשיו אנו מסירים את התוכן של הטופס במקרר (על המדף האמצעי) למשך חצי שעה.
3. בקערה, מערבבים גבינה עם סוכר. 2 מחלקים את הביצים.
4. אנחנו מקבלים בצק מצונן. להניח את התותים על זה.
5. הצורה שבה העתיד היא עוגה להכניס לתנור שחומם מראש. הטמפרטורה המומלצת - 200 ° C. זמן בישול - 25-30 דקות.

הצלחנו להכין עוגת חול עם גבינת קוטג 'ומילוי בר. אם אתה רוצה לתת לו מראה חגיגי, אז לפני ההגשה מקשטים את פני השטח של קצפת. ילדים ובעלי יעריכו את הטעם של הקינוח, ובאותו זמן כישורי הבישול שלכם.

עוגת גבינה עם דובדבנים בג'לי

סט מזון:

• קמח - מספיק כדי 150 גרם;
• 0.5 ק"ג של דובדבנים קפואים;
• 150 גרם חבילת גבינה (תכולת שומן בטווח 5-9%);
• 150 גרם של סוכר וחמאה;
• ג'לטין - שקית 10g.

הכנה

1. בקערה מניחים את החמאה הקמח לחתוך לחתיכות. קח סכין. קמח ושמן טוחן את השבבי. המסה וכתוצאה מכך להוסיף סוכר, אבל לא כל, ו 50 גרם. לכך נוספה 150 גרם חפיסת פודינג. לשים את הבצק עם כף ראשונה, אז באופן ידני. זה לוקח פחות מ 10 דקות.
2. מה לעשות עם הכסף? אנחנו עוטפים אותו בניילון. קציר שעה אחת במקרר (המדף האמצעי, ולא במקפיא).
3. אז, אנחנו מכינים עוגת פודינג-בר. מתכון הוא מספק עבור שימוש דובדבנים קפואים. הם ניתן לרכוש בחנות בכל עת של השנה. במשך כמה שעות לפני הבישול את התותים צריך להיות מופשר. דובדבנים לשלוח בסיר. סוכר, טפטים (100 גרם). לשים על האש, מפנה את האש למינימום.
4. בעוד הברים מחוממים, להכין את שאר חומרים. בקערה ויוצקים את הג'לטין. מלא ל 150 מיליליטר מים קרים. מתוזמן עבור 10 דקות.
5. כאשר הדובדבנים מתחילים לרתוח, מייד להשבית את האש. הסר פאן מאש. זה להוסיף ג'לטין נפוח. מערבבים. אנחנו עוצרים כאשר ג'לטין נמס לגמרי.
6. הסיר צריך להיות מגניב. לאחר מכן, אנו מבצעים פעולות נוספות. דובדבנים לסנן דרך מסננת. נוזל עם ג'לטין יש שפכו לתוך הצלחת האחרת.
7. חוזר במבחן. מרדדים אותו לתוך המאגר (עובי לא יותר מ 1 ס"מ). שמנו בתבנית אפייה, פילוס אדן. אנחנו עושים 3-4 לנקב עם מזלג.
8. טופס, יחד עם המבחן להגדיר בתנור שחומם מראש. בחום של 180 מעלות לאפות העוגה הבאה 15-20 דקות. ואז להסיר אותה מהתנור.
9. על הבסיס של הדובדבנים הקרים ליי המצוננים. קציר במקרר למשך 15 דקות.
תערובת ג'לי נוזלי. מלא אותו עם דובדבני עוגת ostyvshimi. שטח את השטח. השלב האחרון - לשים את הקינוח במקרר. הפעם הוא נמצא שם כדי לעמוד על 4 שעות ו עדיף - כל הלילה.

ביקורות

מארחות רוסית נבחרים על בסיס פשטידות גבינה ופירות יער כפי שהם קל להכין. מרבית הביקורות של טופס אפייה זה הן חיוביים, וחלקם - נלהבות. היתרונות של גבינת קוטג ', פשטידות ברות כוללים: מראה מעורר תיאבון, טעם עדין, אבל גם את מוצרי העלות המינימאליים.

לסיכום

עכשיו שאתה יודע מה לבשל גבינת קוטג עוגת פירות יער - עניין פשוט. העיקר - אחר ההוראות המתוארות במאמר. עם מינימום של מאמץ, אתה תקבל תוצאה גדולה - המאפים העדינים, ריחניים וטעימים להפליא.