Balish עם בשר ותפוחי אדמה: צעד אחר צעד תמונות מתכון

היום אנחנו רוצים לספר לכם על איך להכין balish כראוי עם בשר ותפוחי אדמה. צעד אחר צעד מתכון מנות טטרית המפורסם הזה עם תיאורים מפורטים ותמונות תמצאו במאמר זה.

Suhr balish

גדול זה עוגת מקורה נחשבת באופן מסורתי צלחת חג לאומי. עם זאת עקרות בית טטריים לבשל אותו בימי החול לאורחים או המשפחה שלך. אפייה טעימה יכולה להחליף ארוחה שלמה, ארוחת ערב או ארוחת בוקר דשן. קראו כיצד לבשל zur balish עם בשר ותפוחי אדמה. המתכון הוא כדלקמן:

• ראשית, להכין את הבצק. כדי לעשות זאת, לשפוך לתוך כוס עמוקה בקערה אחת היוגורט, מוסיף 100 גרם חמאה, 100 גרם של חמניות שמן מעודנים, ביצה אחת קמח (כדי לקבל בצק אלסטי). ללוש את בסיס העוגה, לאסוף אותו לכדור, למקם אותו על השולחן ומכסה בקערה. הבצק צריך לנוח למשך חצי שעה.
• כדי להכין את המילוי, הפגיז תפוחי אדמה ובשר (כבש, בשר בקר, בשר עוף או הודו) קוביות. בצל לקצוץ בסכין ומערבבים עם שאר החומרים. אל תשכח את המלית במלח עונה זה עם פלפל.
• מחלקים את הבצק לשני חלקים. רוב לרדד לעיגול ומניחים במחבת. קציר צריך להתאים בנוחות אל תוספות התחתונות נוספות, ואת הקצה שלה לצנוח 10-15 סנטימטרים.
• שים את המלית ולצבוט קצה הבצק הקרוב למרכז, עוזב באמצע חור עגול.
• מרדדים את החלק השני של הבצק, ומניחים אותה במרכז ולחבר אותו אל קצה המצע. כדי לעשות זאת, צובט יחד "צם". במרכז המכסה, למקם כיכר קטנה של בצק.
• Balish מכניסים לתנור שחומם מראש ומבשלים במשך עשר דקות על חום מקסימלי. אחרי זה, את החום צריך להיות קל ולהשאיר את העוגה בתנור במשך שעות או שלוש שעות.

כאשר ירומה של מאפים טריים יודיע לך על balisha הנכונה, זה צריך להגיע, להסיר את הסימון מוכן לחמניית תוספות. אם תפוחי האדמה הם עדיין גלם, להוסיף כוס מים רותחים לתוך העוגה, לכסות את החור עם koloboks ושלח שוב את העוגה בתנור. כאשר balish מוכן, לאפשר לו לעמוד בתנור, ולאחר מכן לנתק עם צלחת כיסוי סכין ומגישים לשולחן.

Wack balish עם בשר ותפוחי אדמה. צעד אחר צעד מתכון עם תמונות

השם של מאפים טעימים זה יכול להיות מתורגם מהשפה הטטרית כמו "עוגה קטנה." קרא כיצד לבשל VAK balish עם בשר ותפוחי אדמה על קפיר:

• לשים את בצק מביצה אחת, יוגורט דל שומן כוס אחת, חמאה רכה 100 גרם, שמן חמניות 100 גרם (ללא ריח) ומלחים ממנו. בסוף לשים כל כך הרבה קמח כדי ליצור בצק רך וצמיג. המוצר המוגמר, לעזוב לנוח תחת בקערה, אבל לעשות ליהנות מילוי.
• חותכים את הבשר, הפגיזו תפוחי אדמה ובצל קוביות קטנות מאוד. אתה יכול לקחת במקום חתיכת בשר טחון, אם תרצה בכך. מלח ופלפל יש להוסיף את המילוי מעט לפני הבישול. אחרת, מיץ תפוח אדמה ולתת את הבצק יהיה מפונק.
• מחלקים את הבצק לכדורים (כ 80 גרם) ומגלגלים ממנו ברחבי preform. שים את המלית באמצע (כ 100 גרם) ולצבוט קצוות של בצק למרכז, והשאיר פתח קטן.
• שים על אפיית עוגות, הנייר הניחו לאפייה, ולאחר מכן מעיל אותם עם שמן צמחי או ביצה. אופים בתנור Balisha ב -30 עד 50 דקות, תלוי בדרגה של בשר.

עוגות מוכנות יכולות להיות מוגשות עם ציר עוף או תה חם.

Balish עם בשר ותפוחי אדמה ב multivarka

בימי קדם, הוא מאכל מסורתי שהוכן בתנור, אבל במטבח מודרני, נוכל לבצע כמה שינויים בתהליך העדין הזה. איך לבשל multivarka balish עם בשר ותפוחי אדמה? צעד אחר צעד מתכון, ראה להלן:

• ללוש בצק צפוף מ 500 גרם קמח, ביצה, יוגורט כוס אחת, מלח 100 גרם חמאה.
• עבור הקוביות מילוי שבעה תפוחי אדמה קלופים, 500 גרם של בשר ושני בצלים. מקפלים את המאכלים שהוכנו צלחת עמוקה, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים. שים את המילוי לתוך לסיר ומבשלים יחד עד חצי.
• מברשת קערת Multivarki עם חמאה.
• מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים. גליל ומקום רבתי ב multivarku, עוזב את הקצוות להיתלות בחופשיות. שים את המלית ולצבוט קצוות.
• מרדדים את החלק השני של המבחן, לסגור אותו ולחבר באמצע בקצה העוגה. על המכסה לעשות כמה דקירות עם מזלג.
• הכן את העוגה במצב "אפייה" עבור 90 דקות. לאחר מכן balish צריך להתהפך ומבשלים 20 דקות נוספות.

balish מטורף עם בשר טחון

לפותח לבשל עוגות טעימות טטרי לרצות יקיריהם יכולים לשמש מלית הבשר הטחון. כמה מהר לאפות balish עם בשר ותפוחי אדמה? צעד אחר צעד המתכון הזה יעזור:

• כן בצק שמרים על המתכון או הרכישה האהוב שלך בחנויות.
• למלית, נקי קוביות שש תפוחי אדמה. שלוש נורות לטחון עם בלנדר. מערבבים עם מוצרי בשר טחון (יהיה מספיק כדי לקחת 500 גרם). מתבלים בפלפל ומלח ומוסיפים.
• מחלקים את הבצק לכדורים קטנים ולקחת אותם החוצה הכנות עגול.
• יוצקים את המלית לתוך במרכז כל עיגול וצובטים את הקצוות, עוזב במרכז חור קטן.

אופים מאפה בתנור שחומם מראש ולאחר מכן ומגישים מיד תה חם.

Balish מבצק שאור עם עוף

אם מעולם לא ניסו לטפל בכך, לנסות לבשל איתנו balish עם בשר ותפוחי אדמה. צעד אחר צעד מתכון הוא כדלקמן:

• כן בצק טרי (כמו רביולי), לסגור את הסרט ולהשאיר לנוח במשך 20 או 30 דקות.
• למלית, נצטרך לקחת פילה עוף אחד וחותכים את הבשר לחתיכות גדולות.
• ארבע נורות קליפת קוצצים דק. שני קילוגרמים של תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות.
• חברו את בשר וירקות, ממליחים ופלפל ולשים עלה דפנה.
• שני preform צורה עגולה מן הבצק ולהרכיב עוגה גדולה כמתואר לעיל.

להכין מנה וחצי שעות בתנור שחומם מראש.

כיצד להחיל balish SAM

Balish כראוי להכין את הבשר ותפוחי אדמה בתנור - זה רק חצי מהסיפור. חשוב להאכיל את אורחיו. אז לקרוא את ההוראות ופעולות:

• כאשר balish התקרר מספיק, להסיר אותה מהתנור לחתוך את הקרום העליון.
• מילוי לשים בצלחת ומגישים עם חלק "הכיסוי" מהעוגה.
• לאכול מזלגות מנה זו, עוזר קרום.
• לאחר המילוי הושלם, כדי להיות מחולק כל הטעים ביותר - החלק התחתון של העוגה, ספוגה מרק, שמן ומיץ. בימים עברו זכינו בחלק זה של אורח הכבוד.

מסקנה

אנו מקווים כי תוכלו להעריך פשטידות נפלאות הטטריות אלה. אתה מוזמן להתנסות עם טעמים ושיטות בישול. אנו בטוחים כי המשפחה שלך תשמח לנסות אפשרויות שונות לאפייה ואינה דורשת פעמי תוסף.