תפוחי אדמה אפויים עם עוף - מנה קלאסית או מקורי

כאשר אנו שומעים את הביטוי "תפוח אדמה תבשיל עם עוף", אנו מדמיינים די מסורתיים ואפילו צלחת רגילה. אבל אפשר להכין אותו כדי להשיג טעים ובאותו זמן חדש, יצירה קולינרית מקורית. מאמר זה ידבר, שבו כמה מתכונים יוצעו.

ראשית, נתמקד בגרסה הקלאסית של המנה הזו. קחו בצל אחד וחותכים אותו לקוביות קטנות. בדומה לכך שנתקדם עם שני גזרים. מטגנים את הירקות במחבת. פלפל בולגרי יש להבריש וחותכים לקוביות. בא לקחת שני חזה עוף וחותך אותם לתוך מדיום קוביות. אחרי זה, קצת ומטגנים אותם במחבת נפרדת עד פריך. 6-8 פקעות תפוחי אדמה צריך לקלף ולחתוך לקוביות קטנות. תפוחי אדמה אפויים עם עוף יהיו טעימות ביותר אם אתה משתמש מנה מיוחדת, מותאמת לטכנולוגיה זו. קח קומקום או במחבת עם תחתית עבה. פרשנו זה ירקות מוקפצים (בצל, גזר), פלפלים חתוכים, תפוחי אדמה חזה עוף. הוספת מים או מרק מוטב מעט. Sypem קמצוץ של מלח (לפי הטעם) וכל התבלינים. מכניסים את התבנית על אש קטנה ולחכות המים מתחיל לרתוח. אחרי זה מפחית חום נמוך כך שהמים בקושי להרתיח ולהשאיר להתבשל. תבשיל תפוחי אדמה עם עוף יהיה מוכן בעוד כ- 35-40 דקות.

על מנת להכין את המנה על פי המתכון הבא, אתה יכול לקחת את עוף הפגר השלם. חותך אותו לחתיכות חלקות. עכשיו לקחת מחבת צלייה או בסיר עם תחתית עבה ולהגדיר אותו על האש. שימו בו כמה טפיחות של קרם חמאת עוף מטוגן. כשאתה רואה את הקרום, אתה צריך להוסיף את הבצל קצוץ בסיר וגזר חתוך לקוביות או מגורד (כמו שאתה אוהב). בא, לקחת 150 גרם של כל פטריות וחותך אותם הצלחות קטנות. הוספת אותם לסיר מלח ופלפל sypem. מבשלים עוף עם ירקות, עד שהבשר חצי נעשה. לאחר מכן, מוסיפים את תפוחי אדמה חתוכים לקוביות קטנות (חצי קילוגרם) ולאחר מכן מלא מים. הנוזל לא אמור לכסות תפוחי אדמה. ומבשלים עד שהם רכים. בינתיים shinkuem חצי ראש כרוב, וכאשר המנה תהיה מוכנה לגמרי, ושלח אותו אל הסיר. יש גם להוסיף שלוש כפות של שום רסק עגבניות. מערבבים את כל החומרים ומוסיפים את התבלינים הדרושים לפי הצורך. אחרי 9-10 דקות מבושלות תפוחי אדמה עם עוף מוכן.

ולבסוף, אחר מתכון פשוט של המנה עם תוספת של קארי. ראשית, אתה יכול לעשות את עבודת ההכנה. קחו בצל אחד וחותכים אותו דק דק. הבא, קילוגרם אחד של חזה עוף או כל חלק אחר של עוף ללא עצמות וחותכים לפרוסות. קח מחבת עם תחתית עבה ולהפיץ אותו בצל קצוץ. אש לא מאוד גדולה. ואז לשים את חתיכות העוף. מטגנים ללא כל שימוש בשומן. לאחר זמן מה, להוסיף תפוחי אדמה (פקעת 4-5), פרוס לקוביות גדולות, ו 150 גרם של עלי תרד, אשר נחתך לחתיכות קטנות. יוצקים למחבת על שתי כפות תה של קארי. כל מערבבים ומטגנים טובים במשך 2-3 דקות נוספות, ללא שימוש בשמן.

לאחר מכן להוסיף 400 גרם עגבניות קצוצות לשפוך 400 מ"ל מים. מחכה שהמים ירתחו, ולעשות אש קטנה. מבשלים 30 דקות עם מכסה סגור. לאחר מכן מוציאים את התבנית מן פלפל חום sypem ומלח. מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים. אתה יכול להשתמש כוסברה ונענע. תפוחי אדמה עם תבשיל עוף ובכך השיגו ארומטי וטעים.

בחר באפשרות בישול בעצמך. הוספת תבלינים, אתה יכול להכין תבשיל מקורי יותר. תפוחי אדמה אפויים עם עוף - מנה מספקת, אשר גם יכול לשמש כדי להאכיל את האורחים. השלם שלו וסלטים של ירקות.