תודה על איך לבשל את תפוחי האדמה עם פטריות!

ברצוני לשיר את הפטריות אודה - מתנה נפלאה של אמא טבע-אכפתיות שלנו! הודות להם הצלחנו לשרוד בשנתי התשעים הקשים, כאשר המדינה כולה, בעיקר המצבה כספית של מעמד בינוני, מזועזעת ניסויים נוראים בדמות "קפוא" חיסכון ושכר.

המשפחה שלי באותה תקופה עבר לגור בכפר. פטריה כאן יש לנו - באלפים! הבנות הן מתוך ספר התיקים שלהם צוברים לאורך הדרך. ואז להפוך לגמרי איתו שקיות עבורם לקחת. אין כסף, למעט תפוחי אדמה, אשר גדל עצמך, אבל ירקות - דבר. לחם, ולאחר מכן אפוי מקמח שיפון.

אז אני הבנתי איך לבשל את תפוחי האדמה עם פטריות כך עושות מוצרים משלהם. והתברר שזה טעים מאוד, ומספק!

בסיר גדול - היתה לנו משפחה של חמישה אנשים - פטריות חתוכות ערימה, תפוחי אדמה, לחתוך גדול, כרוב, בצל קצוץ וגזר. אני שופך קצת מים, כך הרמה שלה הייתה 2 סנטימטרים מעל המרכיבים, ומעלה אותן באש. במהלך הבישול מוסיפים מלח, עשבי תיבול, פלפל ורוטב עגבניות, אם בכלל.

איך לבשל תפוחי אדמה עם פטריות, אם אין רוטב או תווית? קל! אתה פשוט צריך להחליף את רוטב פרוס עגבניות טריות, אבל זה, באופן עקרוני, אין צורך. בתום הכנת נמזג לתוך מחבת (5 ליטר) חצי כוס של חבילות וחצי שמן צמחי או חמאה. אני מבשל מנה זו במשך כ 30 דקות לאחר רתיחת מים. מתכון זה מתאים למי יש מגוון של בעיות עיכול.

אבל יש גרסה מורכבת יותר, איך לבשל תפוחי אדמה עם פטריות וכרוב עבור אנשים בריאים לחלוטין. במקרה זה, את הכרוב ופטריות לפני הנחת צריך לטגן. בסוף אתה יכול להוסיף שמנת חמוצה או מיונז - זה יהפוך את המנה יותר מזין עבה.

את "שרביט הקסמים" השני הוא מתכון המלמד כיצד לבשל את תפוחי האדמה עם פטריות במבחן. למעשה, זה נהיה פשטידות עם תפוחי אדמה מלית פטריות. עבור פטריות מלית גם יכול להיות טרום ומטגנים ותפוחי אדמה פשוט לחתוך לקוביות. אמנם זה באמת מוכן לשימוש פירה. וכופתאות עם מילוי - הוא אמיתי טעים!

אם המארחת לא יודע איך לשים את תפוחי האדמה ופטריות, אז אפשר להציע מתכון. טרום על אש גבוהה למשך פטריות מטוגנות זמן קצר. יש צורך להשיג קרום יפה. וזה היער, אתה חייב להרתיח ראשון. פטריות יוסרו מהמחבת פנימה את הבצל באותו מטוגנים בשמן גזר. במידת הצורך, להוסיף עוד שמן.

הוסר לאחר משורשי פאן, אנו מתחילים את תפוחי האדמה צלייה. ראוי גם לא להוביל מוכנות מלאות, רק 10 דקות צלייה. ואז להוסיף יחד את כל חומרי הרוטב בסיר או utyatnitsu, מלח, פלפל, אגוז מוסקט הרחבה, שמנת חמוצה או מיונז, קצת - קצת מים, מערבבים ומבשלים עם מכסה סגור במשך 25 דקות. אתה יכול לעשות את השלב האחרון של מרווה בתנור או במיקרוגל. במקרה האחרון זה מספיק 2-3 דקות.

כאשר מזון מונח על צלחות, ניתן לפזר קצוץ ארוחת עשבי תיבול.

האם אתה יודע לבשל תפוחי אדמה עם פטריות בעציצים? אה, זה עושה ארוחה מדהימה! לא רק זה, זה קל מאוד לבשל - לשים את כל החומרים בקערה ואת polozhivay עצמו על הספה, לחכות - ולחכות עד שהתנור יהיה לבשל הכל בעצמה - לכבות, כך שעדיין ואת היופי של מעין!

על כל פיסה חייבת לקחת 2 kartoshinu, בצל קטן, פטריות כמו הרבה נפח כמו תפוח האדמה. ובכל זאת קומץ של פטריות פורצ'יני מיובשות להרתיח מראש על מנת לקבל מרק ריחני. אחרי הכל, פטריות עצמם בקושי יש טעם פטריות.

מטגנים במשך זמן קצר על אש גבוהה פטריות בחמאה עד להשחמה, להסיר אותם ובאותו שמן לטבול את תפוחי האדמה, חותכים לרבעים. כמו כן נערך על 10 דקות, לא שהובילו מוכנות מלאות. בכל סיר על התחתונה לשפוך שמן כפית, graining בצלי גלם, פטריות לבנות קצוצות מן המרק ותפוח אדמה מטוגנת ופטריות. מלח ופלפל בעדינות. למעלה לשפוך רכיבים מוערמים רמת מרק פטריות, כיסוי בנייר או כיסוי. בתנור 160 מעלות שחומם מראש למשך שלושת רבעי שעה לשים את הסירים. זה יכול להיות 35 דקות כדי להסיר את הסירים על מנת מפזרים את הגבינה המגוררת מעל הכל ואז להניף אותם בתנור.

איזה סוג של הייתה מארוחה מצוינת אחרי זה! מה מעניין: הפטריות ניתן לשלב עם כל המרכיבים. עם אלה "חברים", ירקות, בשר בצק. אינפקטד אפילו אומנים כמה להכין קבב נפלא! אז לא להתעצל, זה הזמן לתפוס את הידיים של סל, ו - אל היער פטריות! אבל קודם ללמוד את התמונות, אשר יש כמה תמונות של רעיל, וכיצד להימנע מליפול לתוך מצב מביך ...