שעועית Vigna: מתכונים

Vigna - זה שעועית אספרגוס, אשר מוכנים לעתים קרובות בסין. מתוך זה עושה מנות טעימות מאוד, כפי שהוא עשיר בויטמינים ויסודות קורט. במאמר זה, נלמד בכל מרכיב קולינרי המופת העיקרי הוא Vigna שעועית אספרגוס. מתכונים הם מאוד פשוטים ונגישים לכולם.

שעועית קלויים

אולי זוהי מנה פשוטה ומהירה ביותר. זה בילה קצת זמן, והתוצאה היא תענוג טעים, בריא ומזין. ראשית, אני רוצה להזהיר אותך כי הסינים לבשל שעועית בתרמיל ונקי. אתה צריך לשטוף היטב לפני תחילת התהליך של cowpea תחת מים זורמים. ואז לשים אותו על מגבת נייר או מגבת לייבוש. בינתיים, להפוך את המחבת, יוצקים 2 כפות. l. שמן צמחי. מחממים את מיכל ושופכים אותו על הירקות. כל הזמן ומערבבים במשך 5 דקות. מלח ופלפל לפי הטעם.

לאחר 5 דקות, לנסות שעועית. אם זה הפך להיות רך נקב היטב עם מזלג, האש יכולה להיות כבויה. במחבת עם מכסה כיסוי cowpea חם. בואו להגדיר את עצמם כ 5 דקות. ואז מפזרים למעלה עם גבינה מגוררת ועשבי תיבול. המנה יכולה להיות מוגשת לשולחן עם דגנים או-ופירה. אתה צריך לקבל Vigna מאוד טעים ושעועית טעימה. מתכוני בישול יכולים להמציא את עצמו. העיקר לא להגזים שעועית כמו טעמו טעם של המנה לא יהיה כמו שאתה מצפה.

מָרָק שְׁעוּעִית

הוא הכין בלי תפוחי אדמה, cowpeas בגלל שכבר מזין מאוד. כדי להפוך מרק טעים, לשטוף את 200 גר 'של שעועית לחתוך באופן שרירותי. ואז למקם את הסיר על הבצל הקצוץ חם בראש 1, 50 גזרים גרם ו 20 גרם של שורש פטרוזיליה. זה גם להוסיף 1-2 כפות. l. קמח לעיבוי. מרתיחים ליטר מים, כדי להנמיך את cowpea. בזמן שהיא בישלה, קוצצים דק בצל אחד, עגבניה, פטרוזיליה. כל הירקות מוכנסים המים אל השעועית, ומתבלים במלח לפי הטעם. המרק צריך להיות מבושל כל עוד cowpeas הם רכים. כבה את המבער - תבשיל מוכן להגשה. הקפד לתפור אותו חמוץ.

Vigna ב שמנת חמוצה

להכנת g 400 פרוסת אוכל המקורי הזה של שעועית בכל אורך למלא אותו עם מים רותחים במשך 5 דקות. בינתיים, חתוך לקוביות קטנות בצל אחד ו- 2 עגבניות - פרוסות. בצל קל לטגן, אבל לא פריך. בסיר קטן ושופכים cowpea. עליון עם עגבניות ובצל מטוגן. במסגרת תפקידו זה אותו ירקות לשפוך 200 גרם של קרם. כאשר הם גם מתחילים את המיץ, אז הם יכולים לערבב. יוצקים לתוך כוס מים, מכסים במכסה הסיר ומבשלים על להבה נמוכה 10 דקות. אל תשכח לערבב מדי פעם.

כאשר השעועית להיות רכה, אתה יכול לכבות את החום ולאפשר להחדיר את המנה במשך כ 15 דקות. כאן ומוכן ירקות cowpeas. בישול מתכונים כפי שראית, זה מאוד פשוט ולוקח קצת זמן. לכן, צלחת כזו לפופולריות. אחרי הכל, זה יכול להיות מוכן תוך חצי שעה לפני הגעת האורחים או להאכיל בוקר או ערב בריאה משפחתך.

שעועית Vigna: מתכונים לחורף

שימורי ירקות מסייעים לשמור ויטמינים ומינרלים מקסימלית. אחרי הכל, בחורף, מדי, רוצה לאכול אוכל טעים, בריא. לכן מומלץ לנסות לבשל שעועית לחורף. תחשבו על זה נוח לפתוח צנצנת ומיד מביאים אל השולחן מוכן להתייחס, ולא לעמוד שעות ליד הכיריים. במיוחד כאשר אתם מחכים לאורחים.

cowpeas משומר

הכנה זה פשוט. שעועית problanshiruyte ראשית. כדי לעשות זאת, ושחרר אותו במים רותחים במשך 5 דקות בדיוק. ואז לנקז את המים. בינתיים, להפוך את התמיסה. מרתיחים ליטר מים ומוסיפים 20 גרם של מלח. בלאנש השעועית לשים בצנצנות סטריליות. ירקות לשפוך מלח חם. עכשיו הבנקים צריכים להתגלגל. שימורי שעועית עשויה להיות מוזנת כמו חטיפים או לקישוט המנה העיקרית.

שעועית ב adzhika

זוהי מנה נפלאה כי היא הכרחית בחורף. שעועית problanshiruyte 1 ק"ג ראשית במשך כ 5 דקות. בשר טחון 5 ק"ג של עגבניות ו 3 ק"ג של פלפל מתוק. מיץ לשים על האש, ולתת שחין. בינתיים, לנקז את המים מן השעועית. בשר טחון 3 יח '. פלפל חריף, ו 5 ראשי שום. כאשר המיץ מתחיל לרתוח, לשים אותו 1 כף. l. מלח. באותה יכולת, מוסיפים את פלפל ושום קצוץ. כאשר pokipit הנוזלי על 10 דקות, לשים cowpea שעועית. בואו מבושל עם המיץ עבור 5 דקות אחרות. ואז אג'יקה עם שעועית חייבת למלא לצנצנות אנד רול סטרילי.

סלט חם עם אורז וירקות

מתברר תבשיל טעים מאוד. הכין אותו בקלות ובמהירות. לשטוף ולנקות את 3 ק"ג של עגבניות, 1 ק"ג cowpea ופלפל מתוק. קוצצים דק את הירקות. ניתן לעשות זאת בעזרת מעבד מזון. מקפלים את חומרי הרוטב בסיר. Clean 0.5 ק"ג בצל וגזר. פורסים אותם. לשים בקערה את הירקות.

איור ולשטוף היטב ומניחים במסננת. בואו עד מתנקזים המים. בינתיים, כל הירקות לשים על האש, להוסיף אותם 1 כף. l. מלח וסוכר, לשפוך אותה הכמות של שמן צמחי. בשעה חום נמוך, ומביאים לרתיחה. כאשר המים מנוקזים מן האורז, לשים אותו במחבת ירקות. להוסיף כ 1 שעה. L. חומץ להישאר צבע יפה.

עכשיו אנחנו צריכים לנסות להבין שזה לא לעכל. כשאתה רואה שזה מוכן, אז אתה יכול לחמם סלט ושופך לתוך בנקים סטרילי. להפשיל ומכסי עירוי שימור שמיכה. עכשיו שאתה יודע איך להכין cowpeas ירקות. מתכונים פשוטים למדי, וכדי להתמודד איתם שום מארחת.

סלט חצילים ו cowpea לחורף

להכנת המנות יש לרחוץ היטב 1 ק"ג של חצילים ופלפלים תחת מים זורמים, לנקות אותם וחותכים לקוביות קטנות. בצל (0.5 ק"ג) חצאי shinkuem. אותה כמות של גזר יכול לגרר על מגררת גסה או קוצצים דק. שום (1 הראש) לקצוץ. ושעועית לחתוך לרצועות דקות. מוסיפים עשבי תיבול לפי הטעם שלך. אתה יכול לקחת את הבזיליקום, פטרוזיליה, שמיר קצוץ דק. הירקות לקפל הנ"ל קומקום גדול, להוסיף שמן צמחי ומבשלים כ 15 דקות.

באותו מקום המכל 70 גרם של רסק עגבניות, 50 מ"ל של חומץ 100 גרם סוכר, מלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים מעט מים וממשיכים ומבשלים את הירקות. אם אתה רוצה לקבל מנה פיקנטית, ואז מוסיף את הפלפל החריף הקצוץ. רול סלט חם לתוך צנצנות כיסוי סטרילי עם שמיכה חמה עבור עירוי.

מז'אווה לוביו של cowpea

המנה הזאת יכולה להיות מוכנה לא רק לארוחת ערב, אבל גם לחורף. כדי להכין מז'אווה לוביו לקחת 1 ק"ג שעועית, לשטוף אותו היטב ולשים לרתיחה. זה צריך לרתוח לחלוטין. בינתיים, אתה צריך לטגן את הבצל עד להזהבה ולשים בסיר כדי cowpea. שמור הרבה בישול. פורסים דק כוסברה ופטרוזיליה. שום, למרוח על פומפיה קטנה. כאשר מרותך שעועית, להוסיף אותו המוני. יש גם לזרוק פטרוזיליה, כוסברה, לשפוך קצת חומץ. יוצקים את המסה חמה לצנצנות סטריליות ומגלגלים. זה היה מז'אווה לוביו טעים מאוד, אתה תמיד יכול לחול על השולחן, אפילו בעונה הקרה.

טיפים קולינרי

עכשיו שאתה יודע במה מנות כוללות שעועית Vigna. בישול מתכונים עם תמונות כדי לעזור להבין מה זה נראה כמו ירקות. וגם טבח טירון יכול להכין מוצר ייחודי זה. עם זאת, ישנם כמה סודות המציעים טבחים מנוסים. אז, הם אומרים כי השעועית ניתן לבשל צעירה, ללא קילוף מן התרמילים. זה מבשל מהר מאוד, אין צורך לדחוף את הנפיחות.

Cowpea יכול להיות מוכן בצורה שונה. חכה עד שהוא גם יהיה מוכן, אבל במקרה הזה הוא חלוט שעועית הרבה יותר. והכי חשוב זה להשרות למשך 12 שעות. ואז היא תבשל במהירות. Cowpeas להיות רך, כאשר לא ניתן להוסיף מלח כאשר רותחים. הצבע הוא לא כל כך הרבה ישתנה, אם אתה מוסיף את הירקות מעט מיץ לימון וסוכר. כדי לקבל את טעם אמיתי של חדות, כפי שהם אוהבים בסין, השעועית בהכרח מתובל ג'ינג'ר טחון, פלפל חריף ושום.

מסקנה

המאמר שאתם מכירים מתכונים מעניינים ומקוריים, שבו שעועית Vigna שימושית ישימה. כפי שאתה יכול לראות, זה קל לבשל. עם מנות כאלה יכולים להתמודד עם כל אישה. כל הממתקים הנ"ל מוגשים במסעדות סיניות. הם ידועים הפשטות, המקורי, האלגנטיות, ניחוחם.

כפי שהתברר, הכלים האלה ניתן להכין בבית. כל שנדרש - הוא הנוכחות של חום ומוצרים חיוניים. באופן עקרוני, אם לא את החומרים הנכונים, אתה יכול לאלתר. ואת עצמם יכולים לבוא עם מתכונים. אתה בטוח למצוא את השילוב המושלם, כי ימשוך לא רק לך, אלא גם את המשפחה. קוק, ניסוי וליהנות ממנות טעימות ייחודית.