מתכון ליקר תות - תענוג הגברת מתוק

מתכון ליקר תות - היא דרך נוספת של שימוש פירות יער אדומים מתוקים ליצור קינוח אלוהי, או ליתר דיוק לשתות. היופי הזה הוא העובדה שאתה יכול להתאים הן את כוחה באופן עצמאי ומתיקות. ואיך לעשות את זה? רק לבחור את אחד המתכונים הטובים ביותר, אשר יידונו.

מבחן עט

המתכון הקל ביותר ליקר תות לא דורשים הטבח ללא מאמץ, מלבד הסבלנות. אז, להכנת שמחת הקיץ הזה צריכים תותים בשלים, וודקה וסירופ סוכר. וכדי להכין אותו, לשפוך לתוך בקבוק צריך להיות נקי ויבש את גרגרי כך שהם מיכל חצי מלא, ולאחר מכן למלא אותם עם וודקה. במצב דברים זה, תותים צריכים להינמק שמש בהירה למשך חודש לפחות. בערך פעמיים ביום יש צורך לנער את הבקבוק, כך שכל הגרגרים גילוי ארומה וטעם נפלא שלהם.

לאחר תקופה זו סירופ סוכר סמיך טבחים מבושלים, להירגע, והם מעורבים במיכל זכוכית תותים Regia הנוכחי. בתהליך הכנה זו היא כמעט מוחלטת. נותר רק לסנן את התערובת ושופכים לתוך בקבוקי פקוק יפה או הקנקנים. בדיוק כמו הכנת תות ליקר בבית.

ניסויים עם המרכיבים

לאלו שאינם חוששים להתנסות, אתה יכול להציע גרסאות אחרות של הכנת ליקר תות. הנה כמה מהם.

אפשרות 1. Fast. בשביל זה צריך תותים במשקל שני קילוגרמים, מי וודקה עבור ליטר אחד קילו סוכר. אבל לבשל היא צריכה להיות שונה במקצת. כמו בגרסה הקלאסית, פירות יער נקי לשפוך וודקה ונשלח להתמוגג, אבל לא למשך חודש, אבל רק במשך ארבעה ימים. לאחר מכן, פרותי היער להסירו בזהירות, עוזבים את הוודקה לתוך הטנק. זה ואחריו סירופ מבושל, כשזה רותח, זה נשלח תותים Tilt ומבשלים כעשר דקות. ובכך מרק מוכן הוא מקורר, פירות יער בו לשה, אז מסוננים בשילוב עם וודקה. בחוזקה תערובת פקוקה מותר לבוא במשך שבעה ימים, ואז שוב מסוננת שפכה לתוך בקבוק משובח. זה הכל.

אפשרות 2: ליקר תות גורמה. המתכון של המשקה הזה ימשוך למי לתת העדפה ברנדי. למעשה, הוא חוזר על הקודם כמעט לחלוטין, אך במקום להשתמש קוניאק וודקה.

אפשרות 3: תבליני המשחק. ליקר תות מתכון הדבר מצביע על כך לקילוגרם של תותים צריך ליטר וודקה חצי ליטר של מים, לפחות 800 גרם של סוכר, מיץ לימון נפח בשתי כפות נענע, וניל וקליפת לימון. כן זה לא כל כך קשה, אבל זה ידרוש סיבולת קולינרי מסוימת וסבלנות. אז, כדי להתחיל להיות שטף פירות יער למלא עם וודקה ולשלוח להינמק במקום חשוך וקריר במשך עשרים ימים. לאחר שהתערובת וכתוצאה צריך להתאמץ, משוחרר פירות יער. מהסוכר והמים לבשל את הסירופ, מוסיפים את הווניל רתיחה, נענע, לימון וגרידת ומיץ, ולתת לו להתבשל במשך חמש דקות ולאחר מכן מורידים מהאש ומצננים. ברגע שהטמפרטורה של סירופ וודקת התות להיות שווה, הם מעורבבים, מסוננים, ואת המשקה המתקבלת היא בבקבוקים, סותמת אותם.

האפשרויות שהוצגו מראות בבירור כי ליישם את ליקר תות מתכון די בקלות. וזה החיסרון היחיד הוא זמן רב, אך התוצאה שהתקבלה במלואה מנטרל את ימי ההמתנה חרדה.