שווארמה תזונתי בבית: מתכונים

אני בטוח שרבים מכם רוצים לפנק את עצמכם מעדן לבבי כזה, כמו שווארמה. מוכן לאכול אותו לארוחת בוקר, ועל לארוחת ערב? אבל מה עם מי הם "יושבים" על דיאטה ועל לדבוק מערכת מזון ספציפית? אופציה "לנטוש את טעים" בהחלט לא מתאים לך? אז יש פתרון - שווארמה תזונתי.

היום אנו לחלוק איתכם מתכון זה יהיה מתנה משמים עבור מי לשמור על תזונה נכונה לא רוצה לאכול כלום מטוגן ושמנוני. מתכון שווארמה תזונתי שאנו מציעים לכם היום, לא להפחיד עתירות קלוריות, תכולת שומן גבוהה ומשקל בבטן.

כן, אפילו מנה כמו שווארמה, יכולה להיות דלות קלוריות. ודרך אגב, די זול קבוצת מוצרים, אשר יכול גם להיות מגוון לפי צורך, כי הוא יתרון גדול עבור ארוחות.

המרכיבים של המתכון הראשון

• בפיתה (חתיכה אחת למנה).
• עגבנייה קטנה אחת.
• שתי כפות של פטריות במרינדה.
• אחת מלפפון מלוח.
• 200 גרם של חזה עוף.
• גבינה קשה (ו, אם רוצים, בלי לשבור את מחסום קלוריות).

מצרכי ההתגלמות השנייה

• 200 גרם של לאוואש (עדיף לקנות דק לאוואש ארמני. אל תיקח עוגות שומן שנמכרים במרכולים).
• מאה גרם של עגבניות.
• 180 גרם של כרוב סיני או כל חסה ירוקה.
• מלפפון טרי אחד קטן.
• חזה עוף מבושל.
• "נקניק" התמזג גבינה (אופציונלית).

רוטב קפיר

כפי שאתה יכול לדמיין, דיאטה שווארמה לא ניתן להכין בהשתתפות מיונז שומן עתירי קלוריות או רסק עגבניות עם עמילן, וכן הלאה. D. לכן, אנו מציעים לכם לבשל רוטב דל קלוריות. זה יכלול:

• יוגורט - 250 מ"ל.
• שלוש שיני שום.
• חצי כפית מלח.
• עשבי תיבול טריים קרן קטנה (שמיר, פטרוזיליה).
• קורט פלפל שחור.
• מאה גרם של חמוצים.
• פלפל אדום לוהט (אופציונאלי).

תהליך הכנת השווארמה הביתה. אפשרות אחת

כדי להתחיל להכין את כל המרכיבים הדרושים. בהכנת המנה הזאת, כמו תזונה עוף שווארמה, קודם כל לשים לב אליו הוא המרכיב הזה. חזה עוף צריך להיות קלופים (אם בכלל) ומרתיחים במים מומלחים קלות. ואז נקבל את הבשר ולתת לו להתקרר לחלוטין בטמפרטורת החדר.

דיאטה שווארמה בבית נעשית המוצרים האלה כי הם בעונה במקרר. היום אנחנו מכינים אופציה "חורף" ולקחת את המלפפונים החמוצים, עגבניות פטריות כבושות. חייבים להיות קצוצים כל הרכיבים.

התפזרנו על שולחן פיתות. בדרך כלל, במתכון רגיל כמו מיונז נוכחי תערובת רוטב, קטשופ, שמנת שמנונית ויוגורט. אבל כפי שאנו מכינים שווארמה דיאטת תוצרת בית, אז לשמן את הפיתות אנו קפיר רוטב. שימון אתה יכול להשתמש במברשת סיליקון מיוחדת או כף שולחן רגילה.

הבא ברשימה הוא תוספת של בשר. חזה עוף לא מומלץ לגזור לקרוע בידיים לחתיכות קטנות. לאחר שהבשר שכבה של עגבניות, אז - מלפפונים ופטריות. מומלץ להוסיף קצת ירקות כבושים, כגון חצילים או כרובית. זה יהיה גם טעים מאוד ובאותו דל קלוריות.

זה רק נשאר עטוף בסדין גדול של לאוואש גליל ולשים אותו במיקרוגל במשך כמה דקות. אתה יכול גם להשתמש בתנור גריל מיוחד, שבו אפשר לחמם את השווארמה ללא שימוש בשמן.

שווארמה בית. אפשרות השנייה

אם מישהו היה חושב כי הירקות כבושים ופטריות - כל האוכל אותו היא מספקת בהחלט ו קלוריות, אז אנחנו מציעים שניים, אפילו אפשרות קלה יותר. shaurma התזונתי כאלה עשויים להיקרא (להבדיל הראשון) "הקיץ". יהיו נוכחים רק ירקות טריים.

כמו במתכון הראשון, כי כל המרכיבים קצוצים דק. כרוב ידיים להוטות לחתיכות קטנות. בדומה לכך, שנמשיך עם בשר מבושל עוף. גבינת שמנת באח. ניתן כמובן להשתמש גבינה רגילה, אבל התכולה הקלורית זה יהיה הרבה יותר unuseful מ מעובד. תבחר.

ממרחים בפיתה. למרוח אותה ברוטב קפיר הציג את כל המרכיבים בשכבות: עוף, עגבניות, מלפפון, כרוב, גבינה. אנו לכבות את גליל בתנור למשך שתיים עד שלוש דקות.

וריאציות על הנושא של "שווארמה תזונתי"

אם אתה לא מחבב את שני מרשמים הראשונים או לא יש כמה מרכיבים במקרר, אנו מציעים לך רשימה של אפשרויות למנה זו. ביניהם, קרוב לוודאי שתמצא משלהם, אשר יסדר קלוריות וטעם.

• הירוקים, מבושל חזה עוף, גבינה, שום, יוגורט עבור תדלוק.
• צמחי מרפא, גבינה, שום, רוטב קפיר.
• פטריות מטוגנות (שמפיניון), שום, עשבי תיבול, גבינות, יוגורט.
• מלפפון טרי, דגים מלוחים (אדום), ירוק, רוטב קפיר.
• מבושל חזה עוף, גזר בקוריאנית, מלפפון, רוטב קפיר.
• מבושל אורז חום, ביצה קשה, פטרוזיליה, שום, עבור תדלוק - יוגורט דל שומן.
• עגבניות טריות, מלפפונים, כמה פרוסות של נקניק, חרדל ושמנת רזים למילוי.
• בצל אדום מתוק, חזה עוף, חמוצים, כמה שיני שום, רוטב קפיר.
• גבינות דלות שומן, פלפל מתוק, שום, רוטב קפיר.
• גזר טרי (מגוררת גסה), אגוזי מלך כתושים, סלק מבושל, שום, רוטב דל שומן של קרם יוגורט.
• פטריות ובצל, ביצים קשות, רוטב שום.
• כבד עוף מטוגן, חסה טרייה, מלפפון, רוטב קפיר.
• חציל מטוגן, מלפפון, פלפל מתוק, עגבניות, פטריות, בצל מטוגן עם.
• שרימפס מבושל, רוטב שום.

רטבים עבור שווארמה בבית

אז, אם החלטת על העצה שלנו להכין את המאכל הזה, כמו שווארמה תזונתי (מתכון עם תמונה מצורפת), אז לשים לב כמה טיפים. ברגע שאתה בוחר לעצמך קבוצה מסוימת של מזונות דלי קלוריות אשר ישמשו להכנת שווארמה, אנו ממליצים רטבי מניות מתכון. ככלל, "יושב" על דיאטה, ומאפשר את עצמך למזונות מסוימים בלבד, אדם מרגיש כי אלה צריכים להתחיל לשעמם מהר. במקרה זה, להציל את המצב יכול להיות רק מגוון של רטבים סתימות.

רוטב חרדל

מאוד ספציפי טעם התבשיל חרדל רוטב. הוא עשוי חרדל יבש וקרם דל שומן. מערבבים חרדל ושמנת בחלקים שווים. אם אתה רוצה לעשות את המנה יותר חריף, אז להנמיך את כמות השמנת. אם אתה לא אוהב חריף, אז, בהתאם, להפחית את התוכן של אבקת חרדל.

תפוז

חובבים, אנו ממליצים להכין תפוז הלבשת גוונים אקזוטיים הטעם של מנות מוכרות. שווארמה ביתית עם רוטב לקבל מאוד יוצא דופן, אבל בהחלט טעים מאוד. אגב, רוטב זה הוא מושלם עבור כל סוגי מנות בשריות, ולא רק עבור שווארמה בבית.

סוחטים את המיץ של תפוז אחד גדול. הוספתי אותו חצי כפית של דבש נוזלי, קמצוץ של ג'ינג'ר מיובש, בזיליקום, פטרוזיליה, כוסברה. הבא, להוסיף כפית חרדל אחד לא בוער. אם אתה אוהב את זה חם, מוסיפים את החרדל במקום פלפל אדום.

כמו כן עבור שווארמה בבית רוטב רימונים מושלם ארמני. יש לזה טעם חמוץ מתוק ו הולך טוב עם בשר. כדי להכין בעצמם אין זה הכרחי, זה נמכר כמעט בכל סופרמרקט. זה יחסוך זמן כן לך, וזה יתרון גדול עבור עקרות בית עסוקות.