ריבה מן עוגת תות והקיץ

מתכונים עם תמונות בישול צעד יכול לעזור טבחים המנוסים ביותר לבשל עד הפינוקים האהובים עליהם. חלק ממתקים הפופולרי ביותר, שכל כך הרבה אנשים אוהבים לעשות עם הידיים - ריבות ריבות. ריבת תות מ - דוגמא של פינוקים טעימים ויוצא דופן כי אתה יכול להכין בבית. במקביל בואו נסתכל על הקיץ מתכון עוגה עם פירות יער תות.

ריבת תות מ

זהו מתכון פשוט מאוד. אתה תצטרך בערך קילו גרגרי גדול, אשר חייב לברר תחילה, ואת ארבע מאות גרם של סוכר לבן. ריבת התות תהיה יותר מתוקה וסמיכה, אם אתה לא שומר את פרותי זמן רב בתוך המים. לאחר מונה תות, לשפוך את הסוכר ולשים אותה בכיור נחושת רחב על האש. חכו עד רתיחה, מסירים מיד מהאש, ואחרי קירור עם מקנה בלנדר על הומוגניות תערובת. ואז שוב לשים על האש ומבשלים עשרים דקות אחר, צופה אל לא שרוף. המסה וכתוצאה מכך יש צורך לקרר ולשבת במשך שש שעות. ואז תות ריבה שוב מבושל ולאחר מכן שפכו לתוך הבנקים. אם העצמות שנמצאות פירות יער, תות, אתה לעכב ליהנות ריבה זו, הם צריכים להיות מוסרים עם מסך קטן בשלב הבישול. כמו כן תות ניתן להכין באמצעות מסחטה.

תות לבן בפקקים

שני קילוגרמים של פירות יער צריך 900 גרם של סוכר חמישה תפוחים בינוניים, רצוי לא חומצי מדי. תפוחים צריכים ריבה היה המרקם הרצוי. הודות פקטין הכלול בהם, זה קל להשיג מבלי להוסיף מרכיבים כימיים זרים. לשטוף את התפוחים ופירות יער, ומייבשים בעזרת מגבת. תפוחים אז לקלף ולחתוך לקוביות בגודל בינוני. יוצקים סוכר רבע שעה מאוחר יותר באש. לאחר הרתיחה, הריבה צריכה לחלוט ולתת המיץ. למחרת, להרתיח שוב. ואז שפכו לתוך בנקים לעקר. "אם אני מכין את הריבה של תות, אפשר טעם זה עם התבלינים?" - אתם שואלים. התשובה היא - כמובן, כן! כוכב אניס, קינמון ורוזמרין יבש - קומפוזיציה תרומה נפלאה כדי לרשום הערות ריבה מעניינות. מתאים גם ליקריץ, שומר, ושזיפים.

עוגת פירות יער עם תות, גבינת קוטג 'מילוי ריבה

חמאה רזה בצק לבשל קודם. חמאה יש צורך להחליף את החמניות, וכן לבטל את הביצים. מערבבים את הקמח (מאתיים וחמישים גרם) עם ארבע כפיות סוכר. מוסיפים חצי כוס שמן צמחי ואחד וחצי כפות שמנת חמוצה, חלב או יוגורט חמוץ. הבצק צריך להיות אחיד וגמיש דיו. אופים בסיס, מבלי להסיר מן התבנית להתקרר, ואז לשים על מילוי הראשונה שלה - של גבינת קוטג 'עם שמנת וסוכר (לבד יכול להמיס את הג'לטין ולהוסיף לתערובת כך עדיף להחזיק את הטופס). כף RAM Bit. הכן את הג'לי של אחד חפיסת האבקה מוכנה לעשות קניות. הנח על גבי תות מסה ביוגורט, חלקה. בנוסף לשים ריבת קרושה קטנה, להחליק אותו סכין חם.