נקניקיות בבית מתכון מן חזיר ועוף

נקניקיות תוצרת בית עם כרוב כבוש ותוספת של פירה מתקבל טעים להפליא. עם בירה הם גם מאוד, מאוד טובים. זה פשוט בית נקניקיות מתכון נראה די מורכב. למעשה, הכל הוא די ריאלי להתמודד עם הכנת מאכלים וכל אחד יכול. אתה רק צריך לרצות ולבחור את המתכון המתאים.

נקניקיות חזיר

זה מתכון להכנה הביתה נקניקיות ייקח אותך כעשרים שעות, ובאופן ישיר על הבישול רק צריך שנייה. קח מעי חזיר ניקו, שני קילוגרמים של בשר חזיר רזה, מאתיים גרם של שומן, ראש שום, חמש עד שש כפיות מלח, פלפל שחור ואדום. כדאי להתחיל לבשל עם הבשר. יש תחכום קל אחת. אם אתה רוצה לעשות נקניקיות רזה, בשר טחון בשר ושומן באמצעות מטחנת בשר. אם אתה רוצה להשמין מתכון kupaty נקניקיות הבית ניתן לשנות כדלקמן: לטחון את השומן דרך מטחנת בשר חתך בשר לקוביות. למעוך שום chesnokodavilku מיוחד, מוסיפים את הבשר הטחון. מלח ופלפל. על החיך, אפשר גם להוסיף שום ותבלינים. מערבבים ומורידים את המילוי למשך זמן במקרר, אז זה יהיה ריחני יותר.

התיישבו טחון לשים בהדרגה במטחנת בשר, שנכללו נקניקיות במצב בישול, ולמלא אותם בטן כל עשר עד חמש עשרה סנטימטרים פיתול או לקשור חבל הקולינרי שלה. מוכן להסיר את הנקניקיות במקרר במשך שבע שעות. לאחר מכן תוכל להמשיך לשלב הסופי של הכנה. בית המתכון כולל נקניקיות טיגון, אפייה ובישול ו. אתה יכול לבחור לפי הטעם. בכל מקרה, לפני בישול נקניקיות צריכות לנקב עם פעמי מחט מספר, כך שהם לא פרצו כאשר מחומם. בנוסף, המנה הזו אפשר להקפיא לשימוש עתידי.

עוף נקניק מתכון ביתי

כדי להכין את המאכל הזה אתה יכול לקחת ועוף. מתכונים עם תמונות של נקניקיות הביתה לאשר כי מסתבר שלא רק טעים, אלא גם מאוד יפה. אז, לקחת מאה גרם ללא עצמות עוף bedryshek, ארבע מאות גרם של חזה, חמש שיני שום, כף מלח, כמה עלי דפנה, פלפל שחור, צ'ילי, אגוז מוסקט, טימין, כוסברה, הל, יבש ג'ינג'ר טחון וארבע מאות מיליליטרים של שמנת מתוקה, ו גם כמה מטרים של מעי חזיר מטופל. גלול העוף במצב מטחנה גדול או פשוט לחתוך לקוביות עם סכין. למעוך שום chesnokodavilku, לטחון בידי את עלה הדפנה, מוסיפים את השום והתבלינים ב עוף טחון. מערבבים היטב ומוסיפים את השמנת, ואז שוב ללוש ביד. קח במקרר למשך יום.

לשטוף מעיים ממולאים בשר שלהם באמצעות מטחנת בשר. אם משטר כזה אינו פשוט לחתוך את החלק העליון של בקבוק פלסטיק, כדי לקבל את המשפך ולשים על הצוואר של המעי. לא ממולא נקניק חזק מדי. מעת לעת לסובב בטן להפריד את הנקניקיות זה מזה. לפני הצלייה בהכרח ניצח קיסם שלהם, אחרת gut פרץ.