קפה קובני: תכונות, יתרונות, ו זנים פופולריים

פחות ופחות אנשים בעולם מי אדישים קפה. הם בהחלט עדיין שם, אבל הרוב המכריע של האוכלוסייה הבוגרת קופא עונג ארומה ציפייה וטעם מרענן של המשקה הנפלא הזה. אניני אמיתיים בהחלט צריך לנסות קפה קובני: ואולי הטעם העשיר שלה ואת הטירה ייחודית יקסים אותך לנצח.

מאפיינים בולטים קובני-Coffeemania

מהן התכונות של קפה קובני ואיך זה שונה עמיתיהם מאיטליה וצרפת? אם אתה הולך לנסות משקה יוצא דופן זה, יודע שאתה צריך את הדברים הבאים:

• עבור הכנתו משתמשת צלייה חזקה דגנים טבעיים בלבד גדלה באופן בלעדי בקובה;
• מוכן לשתות הוא חזק מאוד, הוא שיכור באופן מסורתי עם הרבה סוכר;
• קפה קובני שירת כוסות קטנות שנשטף עם מים קרים.

יש לשתות זה זנזונת, טעם חריף תעודות התחייבות של מרירות בשל תכולת הקפאין הגבוהה. כמובן, כדי להשלים את תחושת התמזגות עם קובה ניתן להשלים עם טעם חזק של סיגרים טארט בטעם קפה, אבל התענוג הזה הוא חובבן.

קצת היסטוריה

הטיפוח של עצי קפה יש יותר ממאתיים שנה. השתילים הראשונים הובאו קובה, האיטי, וזה היה באמצע המאה ה -18. קובנים לבוא לטיפוח עצים עם אחריות מלאה. ההקפדה על טכנולוגיות, הנתמכת על ידי אקלים מצוין ואדמה פורה, נתנה תוצאות מצוינות.

היום, המושג של "קפה קובני" משלב מספר זנים של ערביקה מתקדם. פגוש משקה ממגוון דגנים מחוץ לקובה הוא כמעט בלתי אפשרי. ליצוא הם בכיתת רכב מעורבת יחידה. על מנת להקל על הבנה, ללא קשר להרכב זניים, אריזה עם זרעים מוכנים שכותרתו "הקובני הקפה Cubita».

מהו סוד הטעם יוצא דופן?

מלבד תכונות הסטוריות וסביבתיות, עד לעומק של טעם משקה קובני עשיר משפיע גורמים מיוחדים מספר:

• מטעי עץ כל על קובה ספקו סיעודים. גישה זו מאפשרת לך להשיג תועלת מרבית מן הדשנים לקרקע לכל קציר.
• הגרגרים המחולצים קליפות עיסת ידי טכנולוגיה מיוחדת, אשר ממזער את הנזק.
• דגנים מלאים הם הבחירה הזהירה ביותר. הם מסודרים כמו מספר פגמים (סדקים, שבבים), ולפי גודל.
• prozharka הקובני מוכר החזק ביותר. שעועית הם קלויים בטמפרטורה של 250 מעלות, וזה גורם הערות משלה את הטעם של המשקה המוגמר.
• קפה זה מקובה מאוחסן חבילת ואקום, אבל אפילו עם המונח הזה אחסון התבואה הוא קטן.

כדי לחוות את כל התכונות של משקה עם כזו היסטוריה מעניינת הטכנולוגיה של ייצור, יש צורך לפחות פעם אחת כדי לקנות פולי קפה קובניים. אניני ביקורות מראים כי רק בצורה זו יכולה להיות כמה שיותר לשמור את כל האיכות של המשקה.

סוגים פופולריים של משקה קובני

למרות שרבי מאפיינים המשותפים דומים, אניני טעם ברחבי העולם זיהו כמה הזנים הפופולריים ביותר. כל אחת מהתכונות הבודדות השונות אלה יכולים למצוא הידען שלה.

אחד היום טרינידד Altura הפופולרי ונחשב ביותר. הם מאופיינים תכולה גבוהה של קפאין, אשר נותן את המשקה את הטעם המר מאפיין. קפה קובני טרינידד הוא מתאים יותר עבור מגוון רחב של אוהדים, כי הם לא מחזיקים את מגוון Altura החמיצות הטבועה.

כמו כן מאוד פופולרי באירופה יכול להיחשב למעין סראנו. יש לו טעם מאוזן יפה, טעם לוואי להשאיר חומציות קלה. סראנו קפה קובני - אופציה נהדרת עבור אלה שיודעים להעריך את ערביקה המתקדם האמיתי ולא מאוד מוכן להתנסות.

ג'וי גורמה

אבל עבור האוהדים האלה של בטעמים, משקאות חריפים, שאינו מתעייפים לחפש טעמים חדשים ויוצאי דופן, קפה קובני יכול להיות ברכה אמיתית. ישנם סוגים שונים כל כך יוצאים דופן עבור טעמי הצרכן האירופיים כי הם לא מאוד פופולריים בקרב קבוצה זו של לקוחות. אבל בבית משקה מוערך, כמו תושבי אומת האי אינו מכיר semitones.

אם אתה רוצה להרגיש כמו אמיתי קובני, ציונים Maragogype Guantanamera - בשבילך. Maragogype - הוא סוג של קלסי, משקה העשוי דגנים מלאים. הוא מאוד חזק, מריר ו עפיצות. קפה Guantanamera הקובני הוא מעט פחות טעם חריף, אינו שונה מדי עפיצות, אבל משאיר טעם לוואי קל של טבק.

ביצוע קפה קובני

כדי להרגיש את הטעם האמיתי של המשקה, אתה צריך לקנות פולי קפה קובניים. טוחן אותם רק לפני הבישול יש צורך, כפי שהוא לא יכול להיות מאוחסן. כמו כן, כדי לשחזר את המתכון הקלאסי, תצטרך קנה סוכר גולמי או סוכר חום.

למען גילוי טעם מרבי של זה סוג של קפה הוא מתאים ביותר קפה הגייזר. כן משקה אז אתה צריך:

• קפה טחון מעורבב עם סוכר ביחס של אחד לאחד;
• בחלק התחתון של מכונת קפה לשפוך את המים הקרים;
• מסנן מתכת צריך להיות ממולא בתערובת של קפה וסוכר, אבל לא ללחוץ למטה תערובת בתוקף;
• סגור את מכונת קפה על הכיריים ומבשלים על אש נמוכה;
• ברגע שכל הקפה מגיע החלק העליון של מכונת קפה - מוכן לשתייה!

איך לשתות קפה חזק

קפה קובני ישירות ומכונת קפה אתה צריך לשפוך לתוך כוסות קטנות. הם צריכים להיות שחומם מראש: אתה יכול לעשות את זה בתנור מיוחד, וניתן שוב ושוב יוצקים מעל מים רותחים.

המשקה הוא שיכור מאוד חם, ומה מנות קטנות נדרשות. סוג של קפה זה מכיל קפאין הרבה, אבל עם השימוש הוא להיזהר שלא יעלה על אצווה אחת קטנה. בפרט, זהיר צריך להיות קשישים ואנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם.

הקפה הקובני אינו מקובל להוסיף חלב, רום או ליקר. במשקה עצמו יש טעם עשיר ומתיקות מספיק, אז לא צריך תוספי מזון. לשתות אותו עם מים קרים או רום מקובל.

אניני הטעם של המשקה הטרופי הזה יעריכו את איכותו. על פי משוב מלקוחות, את הקפה הקובני - אחד הטובים בין מגוון מוצרים הענק. מי אי פעם ניסיתי את זה, לא יכול לשכוח את זה ירומה קסום וטעם עשיר. אם זה קורה מחוץ למדינתם, לפי ההגעה-אחרית הימים של אניני טעם קפה מחפשים הזדמנות לקנות פולי קפה קובניים אמיתיים לשתות משקה חריף זה בבית. למרבה המזל, על-זמן היתר שירות משלוח. נסה אחת קפה קובני, ואתה לא יכול להתנגד משקה זה עם אופי! הוא ייתן טעם ללא תחרות ארומה, תשלום עבור יום.