פשטידה כרוב טעימה על קפיר

עוגות היום הם מאכל נפוץ מאוד על שולחננו. הם יכולים לבשל כמעט כל אישה, ובמקביל בחירת מתכון אהוב, והם, בתורם, יש קבוצה גדולה. פשטידות אמנות לאפות הגיעו אלינו הרבה זמן עדיין. טעים, ריחני, שופע, עם מילוי עדין, הם אהבו על ידי רבים. בנוסף ההכנה שלהם אינו דורש הרבה מוצרים, וזמן מדי. היום אנחנו מדברים על איך לעשות עוגה כרוב על קפיר. זה מתברר מאפים ומתפוררים, ריחניים טעימים למדי. כן זה לא קשה מדי, זה טוב במיוחד עבור טבחי טירון, כשאתה רוצה לאפות משהו טעים קבוצה מינימאלית של מוצרים. במיוחד אם האורחים יירדו חברים בקרוב.

כרוב עוגה מסורתית על קפיר

בצק קריש לעוגה שהיכולת הזו מבוססת על קפיר, הוספת סודה שרופה. תוספות טעם קרובות לשים כמון.

מצרכים: מאה ארבעים גרם קמח, מאתיים וחמישים גרם של יוגורט, שתי ביצים, שתי כפיות מלח, חצי כפית אבקת סודה לשתייה, וחמישים גרם חמאה ארבע מאות גרם של כרוב, שומר, כמון, פטרוזיליה לפי הטעם, חמאה לטיגון.

הכנה

הכן את הכרוב פשוט עוגה. קודם כל, יש צורך להכין את הבלילה, כך בקערה מערבבים את הביצה עם מלח ולהוסיף את סודה לשתיה חצי כוס יוגורט. כל ביסודיות מעורבת, להוסיף כפית של קמח. ואז להכין את המלית. כדי לעשות זאת, לגרוס את הכרוב לרצועות, מלוחים ולש ביד. ואז להוסיף כמון ועשבי תיבול טריים קצוצים. במחבת לשים את החמאה, אז כרוב תבשיל עד שהם רכים, לשפוך כמות קטנה של מים. יוצקים את המסה ביצה ובחש היטב.

הוכן גריז תבנית אפייה עם חמאה, שפכו קצת פחות ממחצית הבצק, מתפזר באופן שווה על גבי המילוי ומחסה הבצק המרודד שלה. שבקצפת לשים פתיתי חמאה ולשלוח אותו לתוך לאפות בתנור במשך ארבעים דקות.

פשטידת כרוב עם חזה עוף וגבינה

המצרכים: גבעול כרוב אחד קטן של כרוב, תשעים גרם קמח, כוס אחת של יוגורט, שתי ביצים, מאה וחמישים גרם חזה עוף מעושן, מאה גרם של גבינה קשה, כפית מלח, חצי כפית אבקת סודה לשתייה, slaked עם חומץ, פלפל לפי הטעם.

הכנה

פשטידת כרוב זה על קפיר הוא מוכן כדלקמן: קמח, ביצים, סודה לשתיה ומלח ומערבבים יוגורט מוקצף עם מיקסר עד אז, עד שאתה מקבל מרקם של קרם סמיך. נוסף מעורב בהכנת המילוי לעתיד מהעוגה.

מלית בישול

קצוץ דק כרוב, מסלק גבעול. בייקון חתוך לרצועות או קוביות דקות. אתה יכול להשתמש בו במקום כל בשר מעושן אחר. גבינה קשה שפשף על מגררת גסה, זה ייתן את הרכות המנה. כרוב מתובל במלח ופלפל, ואת כמות קטנה של מים רווים למחצית. לאחר מכן מוסיפים את העוף ומבשלים במשך חמש דקות. ניתן גם להוסיף גזר ובצל. מכינים את המילוי מקורר.

עוגת בישול

כדי לבשל כרוב עוגת יוגורט, מתכון מתוכם שאנו שוקלים כעת, אתה צריך סוג של גריז ושופכים לתוכה מחצית בצק. ואז לשים את הכרוב, זרועי גבינה ושופך את הבלילה שנותרה. האם אפשר לעשות את הדברים אחרת: לערבב את הבצק עם המלית ויוצקים הכל לתוך צורה. ואז לשים את העוגה אפויה ארבעים דקות בתנור מחומם היטב. נכון לבדוק מנות קיסם, ואילו השטח שלו צריך להיות חום זהוב. לאחר מכן, להוציא את הבצק מהתנור, מגניב לחתוך לחלקים. מגישים את המנה סיימה לתה.

פשטידת כרוב multivarka

המצרכים: שמונה גרמים של מבחן קפיר, חמש מאות גרם של כרוב, מאה גרם גזר, בצל אחד, חמש מאות גרם של שמן צמחי, עשרים גרם של רסק עגבניות, מלח ותבלינים לפי הטעם. לבצק: ארבע מאות וחמישים גרם קמח, מאתיים וחמישים גרם של יוגורט, חמישים גרם של שמנת חמוצה, שתי ביצים, שתי כפות סוכר, כפית אחת של מלח, סודה לשתייה כפית אחת, וחמישים גרם של שמן צמחי.

הכנת הבצק

הכנה פשוט העוגה כרוב. כדי לעשות זאת, תחילה להכין את הבצק. שחומם ל קפיר בטמפרטורת החדר להטיל ביצים, מלח, סוכר, שמנת וחמאה, סודה, חומץ slaked. הכל טוב מעורב לאט זרם המוני זה הקמח, ללוש את הבצק. מהבצק מגלגלים כדור, מכסים אותו בניילון ולשים במקום קריר למשך חצי שעה.

מלית בישול

כרוב שטופים קצוצים דק (אפשר לחתוך גדול). וקשת מרסקי גזר וכרוב הוא להרכיב עם הקערה Multivarki משומנת, מלוח ולבחור במצב "טיגון". הכן את הירקות עד מבושל, נפח המילוי צריך להיות מופחת - זה צריך להיות עקביות רכה, רסק דמוי. כמה דקות לפני סוף הבישול מוסיפים את רסק העגבניות והפלפל.

עוגת בישול

ואז להתחיל להכין את העוגה כרוב "עצלן" על קפיר. לשם כך, מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים. אחת עושה את העוגה, שיהווה את החלק התחתון של העוגה. הקוטר ולכן יש מעט גדול יותר קערת Multivarki התחתונה. גביע הוא משומן עם עוגת שמן, להפיץ כדי ליצור מדפים, הפגרה מלאה מלית overcoated עם כובע שנקרא עשה מן הבצק המרודד zaschipyvaya קצה. Multivarku כולל למצב "אפייה" ודקות שישים מוכנות. ככל שהזמן עובר, את העוגה יצטרך לעמוד דום במשך חצי שעה את multivarka. קפיר כרוב פאי מוכן מרוח בחמאה ומוכנס המנות הראשונה או השנייה, תה או חלב קר, מתוק או חמוץ לפתן חלב.

עוגיות עם קפיר

רכיבים: כוס אחת של יוגורט, כף מלח, שלוש כוסות קמח, בצל אחד, ארבע מאות גרם של כרוב, חצי כוס שמן צמחי, כפית סוכר, עשר גרם שמרים, שלושים גרם של שמן חמניות מזוקק, ביצה אחת, מלח ופלפל לפי הטעם.

הכנה

כדי להכין עוגה כרוב מהירה על מוצר קפיר חלב חייב להיות מחומם לטמפרטורת חדר. ואז להוסיף עליהם שמן צמחי, מלח וסוכר וערבבו היטב. הקמח המנופה מתווסף באמצעות שמרי יבשים מסננים, מעורב בשילוב עם היוגורט. ואז ללוש בצק רך אלסטי כך שזה לא מקל על הידיים. זה היה אז, מעבירים לקערה, מכסים במגבת ולשים במקום חם כדי לוודא שהוא מעלה.

מלית בישול

קצוץ דק בצל מטוגן בשמן חם במחבת. ואז לכך נוסף כרוב קצוץ, מכוסה במכסה ולהתבשל עד נעשה על ידי הוספת כמות קטנה של מים אם רוצה. ואז מלח ופלפל למילוי, מטוגן עמוק עוד כמה דקות ומסירים מהאש.

כאשר שהבצק תפח, זה מחולק לשני חלקים, אחד מהם ממוקם בתוך תבנית מכוסה בנייר אפייה. למעלה שפכו מלית ולשים את החלק השני של המבחן, zaschipnuv הקצוות של העוגה. פשטידה כרוב הוכן על יוגורט מרווח ביצה ולהשאיר אותה במשך עשרים וחמש דקות בטמפרטורת חדר, כך שהוא עלה מעט. העובש הוא אז להכניס לתנור ואופה חמישים דקות עד לקבלת גוון זהוב. אז המוצר נלקח החוצה והוא מכוסה במגבת.

עוגות כאלה הם מתאבנים, זה הולך טוב עם קורסים ראשונים ושניים, סלטי ירקות, בשר ודגים. כמו כן, העוגה אפשר לאכול עם חלב או תה. באופן כללי, אפייה, זו היא אוניברסלית, כיוון שהבצק בחמאה זה, עשה עם קפיר. בשל את כרוב העוגה ללא ביצים, אז זה הופך עבות ואוורירי.

לפיכך, עוגה המבושלת על קפיר, הוא מאכל פופולרי מאוד, אשר ניתן למצוא כמעט בכל שולחן. זה נאכל במקום לחם עם מרק, מרק תבשיל, כמו גם מנות בשר ודגים. טוב מאוד לאפות עוגת היום לפני בואם של האורחים כדי להפוך אותם מאושרים עם עוגות טעימות תוצרת בית עם כוס תה חם או לפתן מתוק. בתיאבון!