מקרוני וגבינה עם דגים מדרום - אנינים הצהריים של טעם מעודן

מקרוני וגבינה עם דגים של הדרום הוא לא רק יעיל אלא גם טעים. מוצר זה כבר ידוע לאנושות מוקדם ככל לפנה"ס האלף הרביעי. עד עתה, הקברים המצריים הם ציורים של אנשים שעשו אטריות. היא שמשה מזון למת, אשר נשלחו אל הממלכה המתה. הוא האמין כי המציא מכונה מיוחדת לייצור וולקן אלוהים ספגטי. אבל אז זה לא היה ספגטי, זה היה חוטים דקים של בצק. עכשיו הוא האמין כי הפסטה הגיעה אלינו מהמזרח. ישנה מסורת בקרב היפנים לארח אורחים על אטריות דקות ארוכות של השנה החדשה, אשר מביא מזל טוב. יפני לעתים קרובות להתחרות מי Lapshinka כבר נחשב המאושר ביותר.

היסטוריה של יצירה

מקרוני וגבינה עם דג מבושל בדרום איטליה. כמעט כל ההיסטוריונים מאמינים כי לאחר שובו של מרקו פולו מסין לוונציה התחיל את ההתפשטות הגלובלית של פסטה ברחבי העולם. עם זאת, עד אז, יש התייחסויות פסטה סיציליאנית. הם נראו כמו פסי בצק שהערבים יובשו בשמש.

פסטה עם דג אדום הן די פופולרית בימים אלה. דגים לא רק מדגישים את הטעם שלהם, אלא גם נותן טעם מאוד נחמד המנה.

איגוד לייצור פסטה באיטליה, הופיע במאה ה -16. בכל עיר, יצרנית מאסטר נקראת אחרת.

מפעלים נפוליטנית הוקמו בכל מקום. הם יכלו להיות ממוקמים בעיר, אבל רוב שנבנו לאורך החוף. על צמחים כאלה לשים את הבצק, ואחרי שלושה עובדי לפת מוט העץ שלו שעליו ישב. התברר כי הם חבטו בו משקלם, תוך שירה במגוון מוטיבים איטלקית. פסטה בפילוח לפי סוגים, חיתוך ידני, אבל ככל שהזמן עבר הכל על אוטומט, ועכשיו אנחנו יכולים לרצות את עצמך אהבה "קליפות" או "ספירלות".

בייצור של פסטה הולך קצר בקופסאות גדולות. obsushivayut אותו לונג שימוש במאווררים ענק, משוחק גבוה על מקל וגזר על הרחוב. מסננים עבור תלו על מה שנקרא "קולבים".

סוגים של פסטה

פסטה נחשבת לאחד המוצרים הראשונים אשר מיוצרים על ידי שיטות תעשייתיות. מקרוני וגבינה עם דרום דגים - מעדן. תארו לעצמכם יופי זה. הריח של דגים אדומים מלוחים עם קרום גבינה מתוך להמס הוא פשוט מהפנט.

בהתאם לטופס, הם יכולים להיות מחולקים סוגים: צינורי, אטריות, אטריות ומתולתל. לפי מה לבשל פסטה לפי מתכון - עניין אישי גרידא. אנו, בתורו, ממליצים מסולסלים או פסטה קלסית.

מתכון לפסטה דגים

מקרוני וגבינה עם דרום דגים הוא מאוד פשוט להכין. זה מספיק כדי לבחור אותם, לשים בסיר ומכסים במים. מים לקחת תלויים בכמות הפסטה (1 ליטר מים לכל 100 גרם של פסטה). מים היטב במלח לשמור על חום עד רתיחה. כשהמים בסיר רותחים, יש צורך להטות לטמיון מסנן הפסטה, כדי לחייג חדש ומביאים שוב לרתיחה.

בעוד פסטה להגיע, לטהר את הראש אחד של הבצל וחותכים אותו לקוביות קטנות. מטגנים במחבת עם ירקות או שמן זית על אש בינונית. כאשר "להתאים" את הפסטה, לערבב אותו עם בצל, מוסיפים את הדגים. עדיף להשתמש הדג האדום (פורל, סלמון), אבל אנחנו יכולים לקחת טונה. כל שילוב טוב. פלפל תיבול, צמחי מרפא או עשבי תיבול, אגוז מוסקט (קרקע).

לשפשף גבינה על פומפיה בינונית ומפזרים פסטה. יש אנשים שמעדיפים לשלוח היופי הזה עבור 5 דקות בתנור, אבל אתה יכול לעשות בלי זה.

חומרים ל 2 מנות:

1) 200 גרם של פסטה;

2) 100 גרם של דגים;

3) 150 גרם גבינה;

4) עשבי תיבול לפי הטעם;

5) טעם מלח, פלפל, אגוז מוסקט;

6) להשתחוות 2 יח '.