פיצה הוואי - יש הרבה מה ללמוד

הפיצה הגיעה לביתנו במפתיע ובמהירות. היא עשתה אווירה חופשית של הקלות בתוך מפגשים ידידותיים בכאב מוכר ויקרים - גאוות הפשטידות. אחרי הכל, כמה סוגים של פיצה אינו שונה מן השיירה הרוסית. פיצה הוואי - זה בצורה יוצאת דופן להשתמש במוצרים מוכרים היטב.

פיצה - תבשיל של מטבח איטלקי, אשר התפשט לכל הודות היבשים להכנה המהירה, כמו גם שילוב של מרכיבים שונים של המילוי. כל גורמה יכול למצוא מילוי לפי טעם: זיתים ופטריות, עגבניות ונקניק, חצילים ופלפלים. ואולי תמיכת sousnoe מגוונת: רוטב לבן, שום, סויה, עגבניות ועוד רבים אחרים. היתרון העיקרי - זמן בישול מהיר (כ 15 דקות) - עושה את זה הכרחי עבור אירוע ספונטני. זה הודות לציפוי ולהאיר את הפיצה הוואי כמין חדש.

פיצה עבור רוסית הפכה לסמל של המערב וכיבוד עבור החברה. אחרי הכל, המנה הזו בקרב צעירים נהנית מפופולריות חסרת תקדים. באמריקה פיצות נמכרות בכל מקום, ואף רכש אופי לאומי. זה התחיל טוב מאוד מפותח רשת פיצריות המשלוח בבית.

בניגוד הפיצה הקלסית הוואי יכול להיות עבה ודק Korzh. זה מרמז על חלק מסוים של המילוי. לכן, כדי להכין פיצה הוואי, אתה צריך להצטייד בייקון או נקניק. כמו כן, הוא רוצה להיות נוכחות של אננס משומר, רוטב עגבניות או רסק, מיונז, גבינה (במקור חייב להיות מוצרלה, אבל יכול לקחת כל דורום רנה). פיצה הוואי מכל שינויים במערך מלית הטעם והארומה שלו לא תאבד.

עבור סוג זה של פיצה תצטרך הרכיבים הפשוטים הבאים: קמח חיטה - 300 גרם, שמרי אופה - briketik אחד (50 גרם), שמן צמחי (רצוי שמן זית) - 30 גרם, מלח, מים - 250 מ"ל. שמרים צריך להיות מדולל טמפרטורת המים 30-35 מעלות צלזיוס, לישה מזלג עד מדינה תרחיף הומוגני. אחר כך הם צריכים לשים במקום חמים, אבל לא ליד אש פתוחה, עבור חידוש של שמרים. לאחר 10-15 דקות, כאשר התהליך מתחיל גז שלהם אינטנסיבי (כפי שניתן לראות בעקבות פקיעת הבועות) מתחיל לבשל את בצק הפיצה. עבור קמח למטרה זו, מנופה דרך מסננת, לשפוך זרם מים חמים, עושים "מתקרבת" שמרים, מלח, שמן צמחי. מסה זו לשה עד אחידה. אנחנו משאירים את הבצק במשך 10 דקות עבור ריפוי, ולחכות לו לעלות. לְהִתְגוֹלֵל הבא זה על נייר קלף בשכבה הוא לא יותר מ 0.5 ס"מ עובי. וריאציות פיצה קלאסית, כמובן, צורה עגולה, אבל עבור ארוחה בבית הוא עדיין חשוב יותר תוכנו, לכן אל תהסס ומועכים את הבצק לגודל המחבת.

בייקון (או בייקון מעושן), חתוך לקוביות קטנות, לשפוך את המיץ של האננס המשומר ומחץ אותם. ביריעת הבצק משמן ברוטב עגבניות (אם באמצעות רסק עגבניות, אז זה צריך להיות הוסיף פלפל שחור חריף לפי הטעם בעוצמה), להפיץ את השכבה הראשונה של בשר חזיר קצוץ, מפזרים משומר אננס, ואחרי כל בשפע לכסות גבינה, comminuted על פומפיה. אם ירצה, פיצה הוואי העליונה אפשר לשפוך מיונז.

שים פאן ב לתנור ואופים המחוממים 250-270 מעלות צלזיוס למשך 10-13 דקות.

פיצה מוגשת לשולחן חם, חתוך למנות חתיכות משולשות. לארוחת בוקר, זה יכול להיות מוזן לתוך התקרר כמו קר כמתאבן.

פיצה הוואי היא פופולרית באירופה, אוסטרליה, סקנדינביה במערב ארצות הברית, אבל אפילו כך, בשבילה אולי לא יודעים את עצמם על איי הוואי.