ריבת תפוחים ותפוזים. בישול על זמן לחורף

איכשהו, יש אמונה רווחת כי הריבה יש צורך להכין בכמויות גדולות, להזיע מעל הבנקים, וכל זה בסתיו, עניין של דחיפות. לא, ציוד מטבח מודרני מאפשר לך לבצע פינוק מתוק בנפחים קטנים. לדוגמה, תפוחים ותפוזים ריבה יכול להיעשות באותו multivarka קצת יותר משעה. יתר על כן, חיי המדף שלו יהיו מספיק (כחודש במקרר).

Multivarka לעזור

לבשל את הריבה של תפוחים ותפוזים יצטרכו:

• תפוחי מגוון אהוב;
• תפוזים;
• סוכר;
• קינמון;
• מים.

בשנת הכל multivarka נעשה במידה שהיא מאפשרת הכוס שלך. לדוגמא, חסר 2.5 ליטר 10 תפוחים בינוניים, 3 תפוזים 1.5 כוסות סוכר. נפח זכוכית רגילה - 200 גרם. אז התפוחים צריכים לקלף ולחתוך לפרוסות. תפוזים לשטוף. מי שאוהב ריבת טארט, קליפה עשויה לעזוב. אלו המעדיפים מאכל מתוק, אבל עם טעם חמצמץ, צריכים לנקות אותו.

קצוץ דק תפוזים. פירות ערוכים על בתחתית הקערה, בזוק בנדיבות עם סוכר ומערבבים. הטעם הוא הוסיף קינמון. ברגע מלא שלוש כפות של מים. המכסה נסגר בחוזקה וחשוף כיבוי במצב לשעה. אחרי הצפצוף, אתה צריך לערבב היטב ולהשאיר לחימום במשך עשר דקות אחרות. המתכון הזה הוא אופטימלי בהספק של 800 וואט. להנמיך את הדמות, ככל שאתה צריך לכבות.

מסורות

כמובן, את החסימה תפוחים ותפוזים לא כולם רוצים לעשות multivarka. ישנם עמודי התווך של המסורת. לפיכך, את המתכון הקלאסי:

• תפוחים נשטפים קלופים, קצוצים דק;
• תפוזים לשטוף וחותכים קטנים עוד יותר;
• לערבב היטב, לשים בסיר;
• לשפוך מעט מים, כך שהיא לא תתפוס יותר מ ¼ של פאן;
• הוסיפו סוכר (על גבי התבנית 4 ליטר אתה צריך 4 כוסות לפחות);
• כל מעורבות לשים על אש איטית;
• במהלך בישול ריבת תפוחים עם תפוזים לא הביא לרתיחה ובחש ברציפות;
• לאחר תום הבישול, כאשר הפרי לרתוח מאוד, ואת העקביות דומה בפקק עבה, להוסיף כפית של חומצת לימון;
• מעוקר צנצנות ולמלא אותם עם ריבה;
• לסגור את כל הכיסויים.

היתרון של המתכון המסורתי הזה ניתן לבשל ריבה בעונה כאשר פרי נוכחים טריים וללא זיהומים. בנוסף, בחורף אתה תמיד יכול לקבל בקבוק של המוצר המוגמר ואת הטעם של זה בהנאה. החיסרון הוא כי הכיריים יצטרכו לעבוד קשה במשך זמן רב. אם תרצו, בשתי השיטות ניתן לשלב, וריבת תפוחים ותפוזים מן Multivarki אז פשוט להפשיל בבנקים של גודל קטן (0.5 ו 0.7 ליטר). חומצה ציטרית במקרה זה תפעל כחומר משמר. טבעי ולא מזיק.

ריבה טעימה מתפוחים בחורף תהיה לרצות אוהדי שימורי תוצרת בית. יתר על כן, כל זה מבושל עם נשמה, תמיד טעימה. צפו בזהירות כי הבנקים היו סגורים היטב, והמכסה היה שלט. כל החסר החשוד למראה טוב יותר לזרוק למען ביטחונם.