פילה בקר: מתכונים למאכלים ורטבים בשר

למרות העובדה כי רבים הם היום לדבוק בדיאטה צמחונית, רוב האוכלוסייה שלנו עדיין נמצאים האוהדים של בשר ומוצרי בשר. מומחים קוראים לכל מי נשלטת לחלוטין את השימוש בשר למאכל, לא לעשות כן, משום אנלוגי של המוצר אינו קיים בטבע. בשל כלול בשר ברזל, אשלגן וזרחן, אוכלי בשר, למשל, אינם נמצא בסיכון של אנמיה.

העדפה ניתנת להישען בשר, למשל, כגון פילה בקר. מתכוני בישול הם מגוונים למדי, ולכן הבשר לא מפריע לנו. אתה יכול ליהנות הטעם של בשר בקר, בחירה הפשוטה של דרכים, והוא יכול להיות, לאחר שבילה כמה מאמץ כדי להרשים קרובים מאכלים טעימים.

באופן מסורתי, הדרך השימושית ביותר של מוצרי עיבוד נחשב מהבילות. על מנת לקבל מאכל טעים, אתה צריך לדעת איך לבשל פילה בקר.

קח את עשבי תיבול ותבלינים הבאים: פלפל אנגלי, עלי דפנה, גרגרי ערער זרעי שומר. מטגנים הכל יחד על מחבת יבשה. הבא, לגלגל את הבשר בתבלינים, לשים חתיכה לתוך מיכל עמוק ולמלא אותו עם כל שמן הזית. חיתוך צריך להכניס למקרר למשך יום. ברגע שיש לך את הבשר, לבשל אותו בסיר כפול, הזמן הנדרש עבור המנה המוגמרת, 60 דקות. לכן, אתה מקבל מנה שימושי וטעים - קיטור פילה בקר.

בשר מתכונים עשוי להיות מורכב יותר.

לדוגמה, בשר בקר ברוטב פטריות יהיה מבושל לא גרועים יותר הייתי מציע לך לארוחת ערב במסעדה יקרה.

קח את פילה בקר ומחלקים אותו ל 4 סטייקים. בשני הצדדים של כל פריט שאתה חייב לגלגל עם חרדל ופלפל ומלח. ואז לחמם במחבת ומטגנים את הסטייקים על אש גבוהה משני הצדדים. הבא להוסיף חמאה, אחרי שהוא נמס, לשפוך לתוך פטריות חתוכות במחבת. מבשלים פטריות עם בשר עד נעשה.

כמו כל מנות בשר פילה, וכתוצאה מכך ניתן להגיש עם כל תוספת, אבל הדבר הטוב ביותר במקרה זה הוא מתאים תפוחי אדמה מבושלים וירקות טריים. רוטב כמו שאתה בוחר לעצמך, אבל עבור מוצר כגון פילה בקר, מתכוני רוטב לבחירה טובה יותר עם תוספת של מרק. הנה דוגמה אחת: ויסקי מחומם במחבת, מוסיפים את המרק ואת השמנת, להביא נכונות. אגב, המתכון הזה podsmotren מסעדה סקוטית, הנהנית מיוקרה רבה.

אבל "בקר ברוטב שמנת" צלחת צ'כיה לא קשה להכין, אבל יש לו טעם חריף בשל המתכון להכנת הרוטב.

גזיר ראשית לחתוך לחתיכות דקות, וכל אחד מהם shpiguem קצוץ בייקון, שום ואת גזר. לאחר מכן מטגנים את הבשר במחבת ומוסיפים לכך טבעות בצל. כמה דקות לטגן בצל ובשר, ולאחר מכן הקלד פלפל, עלה דפנה, שום תיבול וכמה פרוסות של לימון. מוסיפים את המים ומבשלים עד מבושל לגמרי עד פילה בקר במכרז.

בישול מתכוני בשר בקר עשוי להשתנות בגלל שינויי בשר טעם פשוט להוסיף תבלין חדש.

הרוטב של פילה מבושל מוכן הטובה כדלקמן: במחבת בשמן רותח, מוסיפים סוכר, ירקות גרוסים וקמח. התערובת עשויה להיות מדולל במים, ובסופו של דבר להיכנס המוצר שמנת ומביאים לרתיחה.

נסה לבחור מתכוני בשר בקר פילה כך הגוף שלך מקבל מהמוצר ליהנות באופן בלעדי, כלומר, לאפות, לחשוף את טיפול קיטור. מנות מטוגנות לצאת לחגיגות, משום מבושלות בכמויות גדולות של מוצרי בשר שומן תורמים להשמנה. בתיאבון!