מתכוני בשר פשוטים

בישול בשר דורש השקעה של זמן תהליך ההזדקנות. תבלו זמן עומד ליד הכיריים הוא תמיד מצטער, כך פופולרי מאוד מתכונים פשוטים ונגישים של בישול הבשר.

לתועלתו היחס של תשומת עבודה - איכות מזון צלייה בתנור, במיוחד בשרוול, כמו זו מובטחת שהבשר אינו מתייבש. אז, להדליק את התנור, מחזיקים את הטמפרטורה ב 200 מעלות, אפילו מתחמם. גריל מיד טוב יותר לרדת מתחת באמצע התנור, כדי לא לשרוף את החלק העליון של הבשר. אגב, התנור החשמלי עדיף, זה אוטומטי שומר על הטמפרטורה הרצויה עצם. כאשר התנור מתחמם, להכין את הבשר. זה צריך לנקות ולשפשף עם התבלינים ועשבי התיבול האהובים עליך עם מעט מלח. עדיף לתת פחות מלח, בשר בתיבול במיוחד מורגש. בשר מעובדים מוכנס לתוך השרוול, שנקשר בחוזקה לשני הצדדים. שרוול עם בשר צריך לשים במחבת עמוקה, להכניס לתנור. ואז הכל הופך בתנור, ויש לנו זמן כדי להכין את הסלט, זה הולך טוב עם בשר.

כמה זמן לשמור את הבשר בתנור? זה תלוי באיכות ובכמות של בשר. להקים משפחה ממוצעת ערב טוב, זה מספיק כדי לקחת 800 גרם של בשר, רצוי בשר חזיר לטיגון, הוא עסיסי יותר. כזה חתיכה תהיה אפויה 45 דקות, 15 הדקות האחרונות צריכות להנמיך את חום התנור ל 160 מעלות. מתכוני בשר דרך אפייה יכול לשמש לא רק עבור חזיר, באותו אופן הכנת עופות ארנב.

באופן מסורתי מתכונים פופולריים של בשר וגבינה. השיטה הנפוצה ביותר כאשר החלקים השבורים של בשר הם נרדמו עם גבינה מגוררת ואופים. בעזרת שיטה זו של בישול גרסות מזון אפשרי עבור כולם, כי בין בשר וגבינה יכול להכיל שילובים שונים של מוצרים. לדוגמא, פרוסה בצל, פלפל טבעת, מעגל של עגבניות. כל הבנייה היא גם מחזיקה גבינה מותכת. סט נוסף של מוצרי בשר: בצל בגריל ופטריות, והילדים אוהבים לאכול אננס בשר תלתל או תפוח.

לעתים קרובות עם בשר נא מכוסה מיונז. אתה לא צריך לעשות את זה, כי מיונז הוא רוטב עבור מזונות קרים, חומרים משמרים שונים שנוספו לו. חוץ מזה, מיונז מתייחס מאוד מזונות עתירי קלוריות, מתכונים לבישול בשר עם השימוש בו יזכה ב איכות וטעם.

מי לדבוק בדיאטה, יש תמיד מוכן בשר מבושל. הערה רוטב בשמל המורכב שמנת או חלב, חמאה. עם רוטב זה בשר יכול להיות מוגש מבושל קר, חתוך לפרוסות. במהירות הכנת גרסה קלה יותר סטרוגנוף. מבחינתו, אילו לחתוך בשר מבושל לרצועות, ומפזרים את הרוטב בשמל, להוסיף רסק עגבניות קטן לטעום, מלח ופלפל, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך כמה דקות על אש נמוכה.

מבושל בשר היטב עם ירקות. חתוכים לקוביות או promolotoe, ואפשר להוסיף בסוף הבישול בתוך תבשיל ירקות או לשלב סלטי ירקות.

מתכונים של בישול בשר טובים כי תמיד יש מקום ליצירתיות. מנות משעממות ניתן להפוך בקלות לתוך חדש, שינוי הטכנולוגיה של הכנה מעט. לדוגמא, מראה חגיגי "ימאים" פסטה טריוויאלי, אם הם להגיש תבשיל. כל מה שאתה צריך משהו נוסף כדי לקחת 3-4 ביצים, להקציף אותם עם חלב, שופכים לתבנית חסינת חום. ממש בתוך ביצה חצי מבושלים להניח פסטה, בשר טחון, פסטה שוב. שים את הטופס עם פסטה ובשר בתנור להאדים העליון מעט.