פטריות ממולאות בשר טחון, טעים ומזין

פטריות - מוצר שימושי וטעים שיחליף בשר בהצלחה לצמחונית. פטריות מכילות כמות מספקת של חלבון ומינרלים. השימוש הנפוץ ביותר לבישול הפטריות - זה בהחלט פטריות.

פטריות ממולאות בשר טחון - מנה שיכולה להיות מוגש כעצמאי או כחטיף, כמו גם עם כל לקישוט. זהו מוצר מעניין ומזין מאוד כי יותר ויותר צובר אמינות בקרב עקרות בית.

פטריות ממולאות בשר טחון מוכן במשך זמן רב. צלייה לוקח קצת זמן, אבל הכנת ארוחות דורש קצת מיומנות וסבלנות.

החל פטריות נקיות. במשך בישול, לבחור פטריות בינוניות. גדול דורש כמות גדולה של מלית עבור מלית, מלבד שהם מאוד לא נוחים ליישם חלקים.

נקה את כובע פטרייה מן העור, והסרת plyonochku דק לחתוך בבסיס מאוד של הרגל כדי לפנות מקום למילוי. ואז לשטוף פטריות תחת מים זורמים כדי להסיר כל לכלוך ולתת להם מראה אטרקטיבי.

אנחנו מכינים את מלית בשר טחון ופטריות ברגליים נותרות. כדי לעשות זאת, השתמש באחד בשר בקר טחון רכישה (חצי קילו), אשר מוסיפים ביצה, מלח ופלפל לפי הטעם, או על טוויסט משלהם בתוך הבשר במטחנת בשר, רצוי, כמובן, חזיר, כי זה יותר עדין ונועז. הרגליים פטרייתיים קוצצים דק ומערבבים עם הבשר הטחון. אגב, אתה יכול להשתמש בכל מלית: בשר חזיר, בשר בקר, עוף או מעורב - כמה שאוהבים אותו.

קח פטריות נקיות מבושלות ממולאים בכפית קטנה של החלק הפנימי של תערובת הבשר המבושלת כדי לקבל כדור חלקה מספיק. פטריות אלה ממולא בשר טחון, התגלגל בקמח, אחר כך בבלילת ביצה ולבסוף בפירורי לחם. מחממים במחבת עמוקה עם שכבה עבה של שמן צמחי ופטריות מטוגנות, בהדרגה היא הפכה אותם מצד אחד למשנהו, כפי שהוא התגלגלו בהדרגה. אגב, את הביצים הטרופות עדיף להוסיף מלח ופלפל בבת אחת, כך תבלינים מופצים פחות או יותר באופן שווה.

פטריות ממולאות בשר טחון חייבות לקחת-חום זהוב, והיא הטיגון עשר או שתים עשר דקות צריכות להימשך. מגישי זהב עם צלחת זהב קריספי יכול עם תפוחי אדמה מטוגנים, אפונה ירוקה וסלט ירקות טרי. התוספים לשרת רטבים שונים, כגון קארי או שום. פטריות ובשר טחון המסווגים קשים לעיכול מזון, כך לא ניתן להזין כדורי פטרייתיים לארוחת ערב. בשל צורתן המיוחדת וצבע נחמד, פטריות עם אורחים מפתיעים לטובה טחונה התאספו ליד שולחן המשתה.

שמפיניון ממולאות בשר טחון, יכול לקחת על הכביש כחטיף או לפיקניק. הם רוכשים טעם יוצא דופן כאשר מחוממים על הגריל להשביע את הרעב של אפילו האיש הרעבתני ביותר.

עם כניסתו של תנורי מיקרוגל החל להכין מאכלים רבים בעזרת מכשירים כאלה. תהליך ההכנה מתאפיין בכך כל המוצרים מתקבלים "מבושלים" אחרי בישול כזה. פטריות ממולאות במיקרוגל יכולות לבשל גם, אבל הם לא אותו הדבר די טעם כמו טיגון קונבנציונלי, ואת הקרום לא יהיה כמו פריך. כדי לעשות זאת, הפטריות צריכות להכין את השיטה הנ"ל, אלא על ידי צבת אותם במכל מיוחד לשימוש במיקרוגל, לשים על עשרים כדי עשרים וחמש דקות בתנור.

אל תשכח ומפזרים עשבי מאכל חריג לפני ההגשה. זה נחמד להחיות סוג נפוץ של מזון, והריח של פטרוזיליה או שמיר לעורר את התיאבון התאסף סביב השולחן של בני המשפחה.