פטל אוכמניות ב multivariate: מתכונים

פאי אוכמניות - אפייה מיוחדת. השילוב של גרגרים חמוצים ובצק מתוק נותן לו טעם פיקנטי ויוצא דופן. אין זה מקרה כי קינוח זה הוא אהב בכל רחבי העולם. נכון, הם יוצרים את זה בדרכים שונות לחלוטין. על איך להכין עוגת אוכמניות ב multivark, נדבר במאמר שלנו.

מסורות שונות

קינוח זה הוא אהב את רוסיה, צפון אירופה וארצות הברית. ובכל מדינה בקנאות לכבד את המסורות של בישול צלחת זו בהחלט לדבוק במתכון פעם אחת ולתמיד המציא. בנורווגיה ובפינלנד, שמנת חמוצה עם ביצים ושמנת מתווספות למילוי, באמריקה הוא אפוי בשכבה עבה של אוכמניות ובצק מתפורר, ורק ברוסיה הכול כולל דמיון ועושה הכל בדרכו שלו. כל מארחת שמכבדת את עצמה מוסיפה לקינוח הזה את המרכיבים יוצאי הדופן ביותר, והטעם של המנה מקבל טעמים חדשים ואיכויות. אנשים רבים במיוחד כמו שילוב של גבינת קוטג 'אוכמניות. כל הסודות של איך להכין עוגה אוכמניות בתוך multivarquet יפורטו להלן.

פאי אוכמניות מהירה. המצרכים

על מנת להכין את המנה המתוארת על ידינו, את המוצרים הבאים יהיה צורך:

• קמח - 1.5 כוסות;
• סוכר - 1 כוס;
• ביצים - 3 חתיכות;
• אוכמניות - 300 גרם;
• חמאה (כדי לשמן את הטנק) - לפי הטעם;
• אבקת סוכר - לפי הטעם.

כפי שאתה יכול לראות, אין שום דבר מיוחד ברשימה זו. האם זה טרי berries, כדי להכין עוגה אוכמניות multivark, אתה יכול למצוא בחנויות או בשוק רק במהלך העונה הקציר. בעונה הקרה, אוכמניות קפוא יכול לשמש גם.

פאי אוכמניות מהירה. שיטת הכנה

1. קודם כל, אתה צריך לשפוך את הסוכר ולשבור את הביצים לתוך מיכל עמוק. לאחר מכן, את המוצרים יש להכות ביד או עם מיקסר בתוך מסה לבנה צפופה. הבא, זה צריך להיות מעורבב עם קמח מנופה ולוש בצק עסיסי.
2. אז אתה צריך לסדר ביסודיות, לשטוף ולייבש את אוכמניות. ואז יש צורך להוסיף כף אחת של קמח חיטה ולרעוד כי כל גרגרים מכוסה על ידי זה. לאחר מכן, את bilberries חייב להיות משולב עם בצק וכל מעורב בחריצות.
3. לאחר מכן, המסה המוגמרת צריכה להיות ממוקמת בכוס משומנת של המולטימרק, סגרו את המכסה עם מכסה והכניסו אותו למצב "מרק" או "אפייה". הכנת המנה תימשך 45 דקות. אם אתה רוצה את הקינוח כדי להיות מכוסה קרום זהוב משני הצדדים, זה צריך להיות מופנה כלפי מטה לאחר אות קול ואופים ב multivarker עוד 20 דקות.
4. ביציאה תקבל פאי אוכמניות טעים . המתכון במולטימרק מעיד על כך שהוא צריך להיות מקורר במקצת, מזוקק אבקת סוכר ומוגש לשולחן. כל בני המשפחה שלך יעריכו את המאכל הטעים והבריא הזה!

עוגת חמאה. המצרכים

כאמור, ברוסיה נהוג לשלב אוכמניות עם גבינת קוטג '. זה מילוי גורם תענוג אמיתי בקרב גורמה. על איך להכין פאי אוכמניות עם גבינת קוטג ' ב multivark, אתה יכול לספר אינסופית, כי יצירת צלחת זו יש הרבה ניואנסים. בואו נסתכל על היסודי ביותר מהם, ומאפשר לך לעשות עוגה אוכמניות ממש נהדר.

המצרכים לבצק:

• קמח - אחד וחצי כוסות;
• ביצים - שתי חתיכות;
• חמאה - 200 גרם;
• סוכר - פולקסטנה;
• ונילין - 10 גרם;
• אבקת אפייה - 10 גרם.

חומרים למילוי:

• גבינת קוטג '- 600 גרם;
• סוכר - 100 גרם;
• ביצים - 4 חתיכות;
• עמילן תפוחי אדמה - 100 גרם;
• מלח - קמצוץ אחד;
• אוכמניות - 100 גרם.

עוגת חמאה. שיטת הכנה

1. ראשית עליך לרכך את החמאה בטמפרטורת החדר. אז זה חייב להיות מעורב בחריצות עם סוכר, להוסיף לתערובת של ביצים מוכה עם מערבל או בלנדר עד הומוגנית לחלוטין.
2. לאחר מכן, את התערובת שהתקבלה צריך להיות מסונן קמח ללוש את הבצק. לפני אפייה זה צריך להיות ממוקם במקרר במשך חמש עשרה עד עשרים דקות.
3. הבא, אתה צריך לעשות מילוי. כדי לעשות זאת, גבינת הקוטג 'צריכה להימחק דרך מסננת כדי להיפטר מהגושים, וחלמוני הביצים מופרדים מחלבונים ומכניסים בקערה נפרדת יחד עם הסוכר.
4. אז את גבינת קוטג 'צריך להיות משולב עם עמילן במסה הומוגנית רכה. חלבונים, בתורו, חייב להיות מזועזע בנפרד עם מלח מעורב בהדרגה עם עמילן וגבינת קוטג '.
5. לבסוף הוא הגיע לאוכמניות. זה צריך להיות ניקה, שטף, מיובש קצוץ בבלנדר עם כף אחת של סוכר. על הפלט צריך להיות מחית ברי מעדן.
6. עכשיו יש צורך לשמן את הקערה של multivarka עם שכבה דקה של חמאה, במקום את הבצק הראשון בתוכה, ואז - מסה קרד ובסוף - מחית אוכמניות. אז המכשיר צריך להיות סגור עם מכסה, להגדיר אותו למצב "אפייה" ולהשאיר לעבוד במשך שעה אחת.

לאחר מכן, את עוגת אוכמניות ב ריבוי multivarquet יהיה מוכן. אתה יכול לקרר אותו בקלות, מפזרים סוכר או אבקה מתוקה ומגישים אותו לתה. קינוח טעים יותר ושימושי המשפחה והחברים שלך לא ניסו!

עוגת הנסיך השחור. המצרכים

תחת שם מסתורי ורומנטי זה הוא עוגה עם ריבת אוכמניות. ב multivark זה לא קשה לבשל. אבל קודם אתה צריך לקנות את המרכיבים הבאים:

• סוכר - פולקסטנה;
• ביצים - שלוש חתיכות;
• קמח - שתי כוסות;
• כפיר - 200 מיליליטר;
• ריבת אוכמניות - 200 גרם;
• סודה - כף אחת (תה);
• מיץ לימון - כף אחת (חדר אוכל);
• שמנת חמוצה - ארבע כפות (מימיות);
• אבקת קקאו - 5 כפות (טבלה);
• חמאה - 200 גרם;
• אוכמניות - 100 גרם;
• שוקולד - 100 גרם;
• לחם פירורים - 3 כפות (טבלה).

עוגת הנסיך השחור. שיטת הכנה

• קודם כל, יש צורך לערבב ריבת אוכמניות עם סודה, אשר נכבה על ידי מיץ לימון, ולהניח בצד את המסה לזמן מה בצד.
• אז יש צורך לערבב ביצים עוף עם סוכר, להכות אותם קצף סמיך, לערבב עם קמח מנופה ולשים את הבצק.
• הבא אתה צריך לשלב את זה עם ריבה.
• לאחר מכן, שוקולד יכול להיות שבור ביד לחתיכות גדולות או grinded על פומפיה מעורבב עם הבצק.
• עכשיו אתה צריך להכין קערה של multivarkers לאפייה. זה צריך להיות משומן באופן מסורתי עם שמן ולמלא את התחתונה עם שכבה דקה של פירורי לחם.
• לאחר מכן את הבצק צריך להיות שפכו לתוך היכולת של multivark, לשים את המכשיר על "אפייה" או "מרק" מצב ולהגדיר את זמן העבודה על זה - שעה.
• בעוד הקינוח הוא אפוי, יש צורך זמן להתכונן לזה זיגוג. כדי לעשות זאת, שמנת חמוצה צריך להיות מעורב עם קקאו, ארבע כפות סוכר וחמאה. ואז סיר עם תוכן זה צריך להיות ממוקם על האש, להביא את המסה לרתיחה, מגניב ושומן אותו עם אפייה סיים.

כפי שאתה יכול לראות, שום דבר על טבעי, על מנת ליצור עוגה אוכמניות multivark, לא צריך. העיקר - בקפידה בצע את המתכון לעיל, ולאחר מכן את העוגה בשם "נסיך שחור" יהיה על השולחן שלך להפתיע את האורחים לא רק עם השם שלהם, אלא גם עם טעם.

הערה שימושית

בכל המתכונים הנ"ל מצוין זמן הבישול. בממוצע, שעה אחת. עם זאת, יש לקחת בחשבון כי כל multivark יש פונקציונליות משלה ומה מכשיר אחד יכול לקחת 40 דקות לעשות, אחרת עשויה להימשך יותר משעה. לדוגמה, עוגת אוכמניות ביסקוויט ב "Redmond" multivarkage מוכן 50 דקות. אם הקינוח של המכשיר הוא overexposed, אז זה יכול לשרוף ולאבד את הטעם. וגם ב multaris "רב" אתה לפעמים צריך לאפות עוגה במשך 70 דקות. במילה אחת, לשקול את המאפיינים של המכשיר שלך ולבחור את זמן האפייה בהתאם ליכולות שלה.

מסקנה

אז, אוכמניות הוא מאוד שימושי וטעים ברי. אתה יכול להקפיא אותו, לבשל ריבה, compote או ריבה ממנו. כל אלה מעדנים יהיה מאוד שימושי בחורף קר הערב, כאשר אתה רוצה לפנק את עצמך ואת יקיריכם עם משהו טעים. אבל כל פילגש צריכה לדעת איך להכין עוגת אוכמניות במשתנה רב-משתני. טעים מאוד זה קינוח טעים. יש לה טעם נעים ועדין, לא מתוק מדי ובו בזמן לא חמוץ. טבחים רבים מכינים מן העוגות טעים, באמצעות multivarku זה. נסו להכין את הקינוח הזה ואתם. התיאבון!