עמילן יכול להיות מוחלף - סוד ההצלחה של עקרות בית טובות

לביבות ביתיות Lush המשובחים פנקייק עדינים, אוויר עוגות טעימות - לכל אחד יש משפחה מתכון משלה עבור מנות קמח הארגונית, אשר היא לא הייתי מחליף בשום אוצרות העולם ועל נפלאות המטבח בחו"ל. טכניקה של הכנה מהטעמים קולינריים הקטנים האלה שלמים לאורך השנים, ואת הזיכרון של עוגה רכה, נמס בפה, להגן ולטפח את האורחים ואת בני בית אחרי כל מסיבה או ארוחת בוקר ביתית חמימה עם המשפחה שלך.

נראה ששום דבר לא יכול להשתבש זו מעוצבת על ידי המערכות במשך עשרות שנים, אבל החיים מלאים הפתעות, אשר נוטים להתרחש ברגע לא מתאים ביותר. ואם אין קמח או סוכר בהכנת עוגה טעימה לעתים קרובות לא יכול לעשות, אז אין עמילן - לא מן הנמנע.

אבקת אור לבנה

על מנת לקבוע מה יכול להיות מוחלף עם עמילן, זה צריך להיות מובן על מה הוא משמש בדרך כלל. מרכיב הכרחי לכך הוא די פשוט לביצוע מטלה, אך חשוב מאוד. שימוש עמילן בהכנת מאכלים אפויים צורך להסיר עודפי נוזלים כי לא יכול רק להשפיע לרעה על הטעם של אפייה, אלא גם הרבה לקלקל את המראה שלה, וזה בהחלט לא רוצה שום מארחת. בנוסף, הוא המרכיב הזה שנותן את הבצק צמיגות מסוימת, אשר מאפשרת לייצר מוצרים של כל הצורות ולסדירויות.

עמילן מותני יחסים

גם אם בישול לחמניות האהובות עליך קדמו יום ארוך ומפרך של קניות, שבה המרכיבים הנ"ל כבר קנו, שכל אישה צריכה לשאול את עצמך את השאלה: "והאם יש צורך"

אפייה - זה קלורי מספיק סנטימטרים מיותרים סביב המותניים והירכיים - בעייתי. לכן זה לא שווה את בייגלה האהוב הנטל הנוסף ופנקייק ידי הוספת עמילן. למרבה הפלא, לבן סופר זה אבקה מסוגלת לשחק די בדיחה אכזרית עם הדמות הנשית שימוש מופרז, אז כדאי לקחת בחשבון על מה יכול להיות מוחלף עם עמילן. במיוחד כי אחת לכך הן רבות.

הרעיון הוא פשוט

אם המנה שלך אינה התגלמות בחומר של תענוגות קולינריים הגבוהים, תחליף מצוין עשוי לשמש את הביצים הרגילות ביותר, אשר ניתן למצוא כמעט בכל מקרר על כדור הארץ. הצמיגות של המבחן באותו הזמן מצוינת, ואת המרקם לא סובל.

ביצה - זה מה יכול להיות מוחלף עם עמילן בעת הכנת פנקייק ולביבות. על עודף הלחות בתוך הבצק לא יכול לדאוג, ואת הטעם של המוצרים הסופיים של טיגון או אפייה להיות יותר שלם ומלא. רק ביצה אחת יכולה להיות מוחלפת עם שתי כפות עמילן - סתם ככה, אתה יכול לפתור את הבעיה של חוסר המרכיבים.

בצק ביסקוויט

אפשרות הצעה מוקדם נהדרת לפנקייק וקרפים, אבל העוגות האוויריות הוא לא עשה. באופן טבעי עולה השאלה: "איך יכול להחליף עמילן בהכנת בצק ביסקוויט?" זה פשוט - קמח החיטה הנפוץ ביותר. עקביות במקרה זה רק תשתפר, אבל לחות עודפת לא יכולה לדאוג.

עוגיות חמאה ועוגות, נמסות בפה שלך

העמילן יכול להיות מוחלף במקרים כאלה? נראה, במיוחד במקרים כאלה, יש טריק קטן - לטחון לתוך קוקוס אבקה. כמובן, כדי להשתמש באפשרות זו רק בצק מתוק - עוגה עם כרוב או בשר תהיה מוזרה למדי בנוכחות הטעם "גן העדן של הנאה". עם זאת, במצבים אחרים, קוקוס היא בחירה מצוינת במקרה של עצוב "לא מפגש" עם העמילן.

במקרה זה, יותר ממה שאתה יכול להחליף עמילן בצק מלח? רגילות סולת, שפשף באמצעות מטחנה. דגנים מלאים יכולים לשמש גם, אבל במקרה הזה יש סיכוי להרגיש אותם בשפה תהרוג כמה עוגה טעימה מעולה טעם תוצרת בית.

נוס בצלחות

בנוסף עוגיות, מאפינס ועוגות, עמילן משמש להכנת רטבים. לא רק את הזכות (עבה) עקבי, אלא גם טעם אגוזים נפלא נס קולינרי הזה, מסוגל להגדיר את הטעם של כל מנה עיקרית, לתת קמח רגיל מאוד, מטוגן ראשוני על מחבת לוהטת.

לשאלה: "האם אפשר להחליף עמילן ברוטב מתוק?" - רק תשובה אחת קיים בישול מודרני - באופן טבעי. אידיאלי עבור קרם סמיך זו או שמנת חמוצה שומן רגיל, אשר יספק לא רק את המרקם הרצוי של המוצר, אלא גם המעולה שלה, טעם עדין יותר.

בישול מודרני הוא מחסן אמיתי של סודות מרתקים, ומוכיח על ידי מ'עקרות בית. כאן אתה יכול בקלות לא רק לדעת מה יכול להיות מוחלף עם עמילן ב אפייה. אוצרות אמיתיים של מיומנות בישול לפתוח כל מארחת, וכי הם מבינים, פשוט לשאול.