עוף פשוט וטעים בתנור עם תפוחי אדמה

אולי בעולם כולו כדי למצוא עקרת בית שמעולם לא אפוי עוף. עוף בתנור עם תפוחי אדמה - מנה זו בכל עת. הכנה זה מאוד פשוט, אבל את הטעם מתקבל פשוט קסום. בנוסף, חוסך הרבה זמן - המארחת לא תצטרך לעמוד לבד ליד הכיריים ולבשל כמנה צדדית, משום שהבשר יהיה מוכן יחד עם תפוחי האדמה.

ישנם מתכונים רבים למנה זו. קחו למשל את הטעים ביותר ופשוט.

העוף עדיף לא לקחת את כולה, ואת הפילה, ירכיים או עגל. חתיכות אפויות כזה הדרך מהירה לשרת אותם בצורה נוחה יותר. הבשר מופשר, שטופים מלוחים. כל פיסת מעיל עם מיונז או שמנת חמוצה. למעלה ניתן לפזר או מעיל עם תבלינים האהובים עליכם - adzhika, חרדל, כשות-suneli, שום ועוד. עוף בתנור עם שום ותבלינים וריחות תיאבון נפלא. מספר חתיכות תלויות במספר הצרכנים וגדל במחבת. זה צריך אבל, להינתן על הסדין כדי למקם את לקישוט. עוף בתנור עם תפוחי אדמה להתברר עסיסי אם המכסה העליון שלה עם יריעה.

הכן את והמקשטים - הוא הצעד הבא. תפוחי אדמה ניתן לחתוך לפרוסות דקות, ואת יכולה מדליוני, בעובי של 0.5 ס"מ סדר. מתוך איך אתה narezhete פקעת, זמן הבישול יהיה תלוי לקישוט. תפוחי אדמה פרוס לשים בסיר, מוסיפים מלח, להוסיף עליו כף מיונז ומערבבים הכל.

עוף לשים על מגשים בתנור אפוי בטמפרטורה של 200-220 מעלות 30-50 דקות. ככל שעולה חתיכות, וככל שזה צריך להיות בתנור. אחרי חצי שעה תחת תרנגולת יכולה להוציא את תפוחי האדמה. ציפורים נכונות ניתן לבדוק עם סכין, דוקר אותם חתיכת בשר. אם נוטף דם - עוף הוא לא מוכן, ואם המסקנה היא מיץ צלול, ניתן להסירו מהתנור. זה עלול לקרות כי הבשר מבושל לפני תפוחי האדמה. במקרה זה, את העוף רק יוסר dopekayut החופשה בתנור והמקשט. תוך כמה דקות עד תפוחי אדמה מבושלות ניתן זרועי גבינה מגוררת.

עוד גרסה אחרת של המנה הזו: עוף בתנור עם תפוחי אדמה ורוטב. כדי לבשל אותו אתה צריך תפוחי אדמה, כרעי תרנגולת, מלח, טרגון, פלפל ועגבניות. רוטב: שמנת, שמן זית, רוטב סויה, שום שורש ג'ינג'ר.

שטופים מופשר כרעי תרנגולת מלח, פלפל ולשים במיכל. עקף עם כמה עלים של טרגון ועגבניות. עבור המרינדה הוא מעורב במשך 2 שעות. רוטב שמנת סויה החמוצה 6 שעות. כפיות של שמן זית. ג'ינג'ר ניקה קרקע על פומפייה. כף מגוררת שורש מתווסף הרוטב. יש גם משמרת 4 שיני שום, עברו chesnokodavku. רוטב היה נרגש עד הומוגנית ושופך אותם עוף. שעת מוסר ממשמרת הבשר במרינדה על אפייה.

תפוחי אדמה נקייה וחותכים ל -4 חתיכות. ערבבתי עם המרינדה ועגבניות בשימוש. מורחים ליד העוף ולשים הכל בתנור 40 דקות ב 200 מעלות.

עוף בתנור עם תפוחי אדמה ולימון

למנה זו תצטרך ציפור כולו אחד גדולה. הבשר נשטף וכן obsushivayut מעט. מכינים רוטב: מערבבים מיונז, מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם. פגר קרס על כל הצדדים, גזוז העור ב 5-6 מקומות, ודחף אותו תחת פרוסות לימון. תפוחי אדמה מנקים, חתוך לעיגולים עבים מוערמים אפייה. למעלה משומן מעט עם שמן צמחי. פגר זרועים מעט מיץ לימון ולשים על גבי לקישוט. אפייה לתת שעה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. על מנת לקבל את העוף בתנור עם קרום, עבור 10 דקות לפני סוף הבישול אפשר להעלות את הטמפרטורה בתנור או בגריל. והבשר עם תוספת התברר עסיסי ולא לייבש את המחבת במהלך האפייה ניתן לסגור על ידי סרט או רדיד חום עמיד.