עוגת ספוג קרם יוגורט: מתכון

במהלך הכנת עוגות ביתיות מרבה להשתמש במשחות שונות. ככלל, הם מכילים חמאה, ביצים ומזונות עתירות קלוריות אחרות. כל כך הרבה אנשים להתמכר לאכול פרוסה טובה תוצרת הבית. עם זאת, שן מתוק כזה יש עדיין דרך החוצה. טעימת עוגת קרם יכולה להיות קלה דלות קלוריות. לשם כך, המילוי עשוי יוגורט ומוצרי בריאות אחרים. קרם זה הוא בטוח כדי לנצח אותך עם הטעם העדין שלה ואינו לקלקל הדמות שלך.

עוגת ספוג קרם יוגורט בישול

כן מעדן זה הוא פשוט. העיקר - כדי להראות קצת מיומנות וחריצות.

לכן, כדי להפוך יוגורט ושמנת עוגת ספוג, יש לקבל:

• ג'לטין - 1 חבילה;
• סלק סוכר - 1 כוס;
• לבן יוגורט טבעי - 500 מ"ל;
• שמנת מתוקה - 2 כוסות;
• מיץ או סירופ לימון - כ 70 מ"ל;
• שתיית מים (כדי לפזר את הג'לטין) - 80 מ"ל.

תהליך ההכנה

כיצד להפוך את קרם יוגורט שמנת? מזיגה בקערה מלאה של יוגורט, שנוסף לו ½ כוס סוכר, ואז להקציף במיקסר עד עד המוצר המתוק נמס. ליד סירופ המרכיבים הלימון ושפך מנע שוב עד מסה רכה (כ 20 דקות). לאחר מכן, לשפוך את הג'לטין עם מים רגילים ו מותר להתנפח. אחרי 30 דקות וזה מחומם מעט על אש נמוכה. הפתרון שהתקבל נמזג לתוך יוגורט מוקצף ביסודיות.

כדי לעשות קרם יוצא דופן של יוגורט, הקפד להשתמש שמנת מתוקה. אלה שופכים שאריות סוכר, ואז שלף לפזר כ 8 דקות. לאחר מכן, הם מתווספים יוגורט ומערבבים עד שהתערובת חלקה. ככזה, הוא מכוסה במכסה ולשים הקור.

כיצד להגיש בקשה?

כפי שאתה יכול לראות, יוגורט עוגת ספוג שמנת נעשתה די בקלות. אחרי זה להגדיר את עצמם במקרר במשך שעה, הוא נלקח החוצה להחיל את העוגות. עם קרם זה העוגה שלך תהיה בעיקר עבותה, טעימה ועדינה.

הפיכת קרם יוגורט עם גבינת קוטג '

ישנן אפשרויות רבות של איך להכין קרם יוגורט. אם אתה רוצה לעשות את זה יותר שימושי, אנו ממליצים להוסיף עליו גבינה רגילה.

אז הביתה עוגת קרם טעימה דורש:

• לבן יוגורט טבעי - 400 גרם;
• 5% ביוגורט פרטני - 400 גרם;
• סלק סוכר - כ 200 גרם;
• ג'לטין - 20 גרם;
• מי שתייה מסוננים - 80 מ"ל.

שיטת ההכנה

עוגת ספוג קרם יוגורט הוא לא רק שימושי מאוד, אבל גם טעים. הודות לטיפול ביתי זה מלוי יכול לשמש קינוח נהדר בשבילך שולחן החג.

כדי להכין את הקרם לתוך מי שתיית כוס לשפוך עמוקה ושופך את אבקת ג'לטין כולו. ככזה, המרכיבים לעמוד במשך חצי שעה. בשלב זה, את העבודה עבור מרכיבים אחרים. כדי לעשות זאת, להשתמש בקערה גדולה. זה סוכר מעורב, גבינת קוטג 'דל שומן ורענן יוגורט. כל המרכיבים מוכים בשוט ביסודיות עם מיקסר, ולאחר מכן להוסיף מסה דביקה, מחומם מראש על הכיריים.

להפריע רכיבים אלה צריכים להיות ארוכים כמו שאתה לא יצרת שופע קרם היוגורט וגבינת קוטג '. ברגע שזה מוכן, זה יכול לשמש בבטחה לייצר עוגת ספוג ביתית. הם לשמן את כל העוגות ואז לשים אותם על גבי זה. כתוצאה ועיטורי פינוקים כגון עדיף להשתמש פירות יער טריים.

בישול קרם שמנת חמוצה או יוגורט

מי שוב ושוב ניסו קרם יוגורט ושמנת חמוצה, טוען שזה המילוי הטעים ביותר במכרז על עוגה. הוא עושה עוגות הן מאוד רכות ועדינות. יתר על כן, לצורך הכנת המילוי כזו אינה נדרשת כדי להשתמש ג'לטין, כמו הרבה קצפת שומרת על צורתו גם, במיוחד לאחר חשיפה ממושכת בתא הקירור.

לכן, כדי להכין קרם יוגורט שמנת, אתה צריך לקנות:

• לבן יוגורט טבעי - 1.5 כוסות;
• שומן קרם 30% טרי - 1 כוס;
• סלק סוכר - 250 גרם

כיצד להפוך את עוגת קרם תוצרת בית?

כפי שאתה יכול לראות, עבור הכנת מילוי יוצא דופן כזה אינו דורש הרבה מוצרים. יתר על כן, כדי להפוך אותו, לא תצטרך הרבה זמן. אולי זו הדרך הזולה ביותר והקלה ביותר כדי להכין קרם יוגורט.

על מנת לממש את המתכון, שמנת חמוצה 30% שומן התפשטות בקערה עמוקה מתוך בבלנדר ומוסיפים אותו על 125 גרם של סוכר. בטופס זה מוצר החלב נשאב במהירות מאוד גבוהה, כל עוד הוא לא להמרה המונית רך יציב.

אותו התהליך מתבצע עם היוגורט. עם זאת, מצפה כי משקה זה יהיה מפואר, לא להיות. יש צורך לטלטל רק עוד תוספת סוכר אליו, הוא לא נמס לגמרי.

הכנה הן של השמנת, הם מחוברים באותו המאכל. לאחר מכן, הם ממשיכים להפריע מערבל כ ¼ שעה. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל מסה רכות אחידה למדי עבה. למרוח את הקרם היה נוח לעוגה, מומלץ לעמוד במקרר (כשעה).

טיפול יוגורט עבור ביסקוויט

רב מאוד עקר בית מתלונן שאין להם עוגות תוצרת בית הם די יבשות. לכן, כדי להשיג במכרז ודברים טובים עסיסיים הם משתמשים הספגת יוגורט. זהה את הרכיבים הבאים:

• לבן יוגורט טבעי - 300 מ"ל;
• סירופ פירות יער או פירות - אופציונלי;
• סלק סוכר - כ 200

איך לבשל?

בעריכת הספגה יוגורט הוא לא ביג דיל. כדי להתחיל מוצר חלב לשפוך סוכר סלק, ואז הרבה של השוט שלו. לאחר מכן, הספגה הוסיפה בר או סירופ פרות (לא חובה).

לאחר קבלת מסה הומוגנית ולא מאוד עבה זה מרווח בשפע כל העוגות ולאחר מכן להשתמש בקרם יוגורט וקישוטים שונים.

לסיכום

אם אתה לא אוהב עוגות תוצרת בית עם שומן קרם חמאה, מומלץ לעשות אותם עם מילוי יוגורט. מילוי זה לא רק להפחית קינוח קלוריות, אלא גם להפוך אותו לשימושי יותר, טעים ומזין.