אף אחד לשולחן החג המודרני אינו שלם בלי מזנון קר ועוד מגוון של סלטים. ומנות אלה תגרומנה מגוון נעים להקצבת המשפחה היומית. לכן, כל עקרה חשובה שתהיה על יד כמו מתכונים מעניינים רבים להפתיע מפעם לפעם, קרובי המשפחה וחברים.
עוף ופטריות
אולי הסוג הנפוץ ביותר של סלט - מגוון עם מרכיבי בשר וירקות. .. הם מזינים, ושימושי, כלומר לחלבון - חומר הבניין של הגוף, וסיבים תזונתיים, מינרלים וויטמינים חיוניים למערכת החיסונית לתפקוד תקין של כל האיברים. אז הדבר הראשון שאנחנו מציעים לכם לבשל - זה סלט עם פטריות ועוף מעושן. זה יכול לשמש כמנה נפרדת, כהשלמה למשנהו. היתרונות העיקריים של המנות - זה דורש עלות מעט מאוד זמן, ואת הטעם - פשוט טעימה. כדי סלט עם פטריות ועוף מעושן היה על שולחנך צריך מוצרים כגון: פטריות או פורצ'יני, פטריות או פטריות וחלב (כל סוג של פטריות) - 200-250 גרם של פילה בקר כמו הרבה, 1 בצל, שקית של קרקרים שיפון, כמה שיני שום ומיונז עבור תדלוק.
בישול עם הנאה
כדי להכין סלט עם פטריות ו עוף מעושן צריך להתחיל עם zazharki. קוצצים את הבצל ומטגנים במעט חמאה. פטריות טריות, לשטוף, לנקות, לחתוך לפרוסות קטנות. שים אותם במחבת ומטגנים עד מבושל. מוסיפים מלח לפי הטעם, מוסיפים פלפל גרוס חדה. ואז מעבירים לקערה. פילה של עוף מעושן פרוס על פני התבואה לקוביות קטנות ולהתחבר עם פטריות. שום melenko לקצוץ, לערבב עם כמה כפות מיונז. מוסיפים את סלט וכתוצאה עם עוף מעושן פטריות וקרוטונים, העונה עם רוטב, מפזרים פלפל יותר. לערבב ביסודיות כל, לשים בקערת סלט, ומקשטים עם גבעולי פטרוזיליה או שמיר טרי. ומגיש אותו מייד, עד שאינם ספוגים קרוטונים. סלט זה של פטריות ועוף מעושן להפליא מתאים תפוחי אדמה מטוגנים או פירה. וזה הולך טוב עם כוס יין אדום יבש.
סלט עם פטריות וזיתים
יתרון נוסף של מתאבנים קרים - שינוי מרכיב 1-2 ב סט הליבה של מוצרים, אתה יכול לקבל כמעט מוחלטת מנות שונות, שכל אחת מהן לא ייתן לשני בטעם. לכן, אם תשים על השולחן סלט עם פטריות בתחמיץ ועוף מעושן, והוסיף להם את הזיתים תירס משומר, אז למעדן הזה ייקח מקום של כבוד לצד המנה, את המתכון שעליו אתה כבר יודע - האורחים שלכם יהיה מאוד מרוצה! צריך: צנצנת דבש פִּטרִיָה, 350 גרם של עוף, צנצנת זיתים, מגולענים. פטריות, אם הם חומציים מדי או מלוחים, יש צורך לשטוף החוצה מן המלח. מטגנים אותם אין צורך. פשוט לחתוך אותם לחתיכות קטנות, לעשות את אותו הדבר עם זיתים. קוצצי עוף חתוך לקוביות. צור קשר עם פטריות, זיתים ותירס. עונה מיונז, פלפל prisolit, במידת הצורך. במשך יותר חד כמה שיניים שום לעבור עיתונות ולהוסיף לתבשיל. מערבבים היטב לעזור לעצמך!
סלט אקזוטי
סלט עם פטריות, אננס ועוף מעושן - תבשיל טעמים אקזוטיים עדין ונעים. באופן כללי את הבשר להתקרר בהרמוניה עם כמה פירות ופירות יער, במיוחד אננס. תוכל להשלים את המנה יכולה להיות מרכיבים נוספים כגון הסוג של הגבינה האהוב עליכם. ואז גורמה ולשמח אין הגבלה. אז, איך אתה יודע, אתה צריך: צנצנת של אננס משומר (או פירות טריים), עוף של 250 גרם, 300 גרם של פטריות (למיטב ומטגנים שלהם: הוא מטוגן, הם משולבים יותר ויותר עם עוף מעושן), כ 100 גרם גבינה קשה. אננס משומר מיוסר הצנצנת, לאפשר לנקז את מיץ עיסה לקוביות. פרות טריים צריכים להיות משוחררים מן הקליפה ואת העיסה גם לחתוך (הסכום נקבע על פי טעמכם). חותכים פרוסות של בשר וגבינה. כל מרכיבי התמהיל, prisolit והפלפל, מיונז עם טעם עדין, או יוגורט. ובשום פנים ואופן להפוך סלט לתוך מזון האלים, מכניס אותו שזיף קטן. ובכן, כמה מגניב?
טיפים
כדי להשלים את המתכון הבסיסי יכול להיות ורכיבים כגון אגוזי מלך או אורן, חמוצים וביצים קשות מבושלות, תפוחי אדמה מבושלים גזר, פלפל, שמיר טרי. את הטעם המקורי של המנה ייתן חתיכות במרינדת gogosharov דבש. ואם מאוד לחלק אוכל על גבי עלי חסה ירוק, הוא הופך להיות כפליים מעורר תיאבון. אז לנסות, ניסוי, לאכול מגוון, שימושי וטעים!