סלט "מימוזה" עם גבינה

סלט "מימוזה" עם גבינה הוא מאוד פשוט ובאותו זמן ההכנה שלה, ישנם מתכונים רבים. איפה זה הומצא, לא ידוע. מומחי בישול לבשל היא לא ממש אוהבים, אבל שאר האנשים אוכלים אותו בהנאה רבה. כחלק מכל מתכון הוא תמיד דג קיים, בצל, ביצים קשות ומיונז. איכות המוצרים הללו יש לבטל, משום שהם נמצאים בלב חסה.

סלט דג "מימוזה" עם גבינה יכול לשמש משומר, מעושן מבושל. התנאי העיקרי כאשר היא נבחרה להיות רכות הבשר, למשל, הוא saury משומר מושלם.

בצל המשמשים בהכנת "מימוזה" רצוי לרוב מתוק ולא חיתוך העין. האפשרות הטובה ביותר היא קשת סלט. בצל רגיל ושלק טוב יותר.

מיונז, רוטב לסלט, אתה יכול לבחור כל, אבל אסור לשכוח כי ההתעללות היא לא שווה את זה. השכבות משומנות על ידי שכבה דקה של מיונז, כדי לא לקטוע את הטעם של רכיבים לסלט אחרים.

בעת בחירת ביצי העדפה עדיפה לתת ביצים עם חלמון בהיר לסלט היה באמת באביב.

עוד חשוב בשלב זה לא צריך להתעלם: שכבה של בצלים חייב בהכרח להיות ממוקם על גבי הדג.

"מימוזה" - סלט עם גבינה ותפוחים

מרכיבים:

• בצל סלט - דבר אחד;
• שני תפוחים קטנים;
• שלוש ביצים גדולות;
• גבינה קטנה, כ 100 גרם;
• מיונז.

הכנה

ראשית, בצל חתוך לארבעה חלקים, ואז לחתוך לרצועות דקות זה. מלאו במים רותחים, אם באמצעות בצל רגיל (סלט בצל ושופכים מים רותחים אינו הכרחי), ומכסים במכסה במשך כעשר דקות. המים מנוקזים, ולשטוף במים יבשים עם מגבת נייר. מורחים על צלחת וגריז עם מיונז.

ואז קוצצים דק חלבונים או לשפשף על פומפיה דקה ו משמן מיונז. נקו את התפוחים ולשפשף אותם על מגררת גסה, ופרש על צלחת מעיל עם מיונז שוב. על תפוחים להפיץ שכבה של גבינה מגוררת גסה, קצפת מיונז. מפזר עם חלמונים מגוררים.

"מימוזה" עם גבינה ותפוחים מוכן! בתיאבון!

סלט "מימוזה". מתכון עם גבינה ובצל ירוק

מרכיבים:

• שלוש ביצים גדולות;
• דגים משומרים;
• שלושה תפוחי אדמה קטנים;
• שני גזרים;
• עשבי תיבול (פטרוזיליה, שמיר ועירית);
• גבינה, על 100 גרם;
• מיונז.

הכנה

כבסיס אנחנו לוקחים את המתכון של הסלט הקלסי "מימוזה" עם גבינה. רק במקום בצל בשימוש ירקות קצוצים. זה חייב להיות שטוף היטב יבש, אחרת הסלט להירטב ולא כל כך טוב. הרצף בסלט ככה: חלבון, גבינה, מיונז, שימורי דגים, ירקות, חלמונים מיונז וביצה.

סלט "מימוזה" עם בצל ירוק וגבינה מוכנה! בתיאבון!

סלט "מימוזה" עם גבינה ללא ביצים

מרכיבים:

• גבינה, כמאה גרם;
• שני תפוחי אדמה קטנים;
• שימורי saury;
• בצל קטן;
• מיונז;
• חמאה, כמאה גרם.

הכנה

כל מרכיבי הסלט מוכן כמו בגרסה הקלאסית של המתכון, "מימוזה", חמאה לחתוך לפרוסות דקות. חסת רצף כזה: חמאה, דגים, בצל, מיונז, תפוחי אדמה, מיונז, גבינה מגוררת דקה.

סלט "מימוזה" עם גבינה ללא ביצים מוכנות! בתיאבון!