סופגניות פודינג עבור 10 דקות. איך לבשל סופגניות גבינה

טעימות סופגניות גבינה ערוכות תחליב שמן. הם יכולים להיות ללא מילוי או שלה. הצורה עשויה גם להיות שונה, למשל, כדור או כמו סופגנייה עם חור. אגב, החור הוא עשה לא ליופי, וכי באמצעות סופגניות מחרוזת מוט מתכת מיוחדות ולקחת אותם בשמן החם.

מידע מעניין

ישנן מספר אפשרויות בנוגע למקורה של המנה הזו. אגדה אחת מספרת כי גם בא עם סופגניה ב 1756. קונדיטור ברלין, שרצו להיות תותחן, יצר קינוח יוצא דופן כי התכוון בצק מטוגן בשמן, נוצר כמו תותח.

תזונאים רבים אינם ממליצים להסתבך המאכל הזה, כפי שהוא מכין שומן שמן. עם זאת, מעת לעת, אתה יכול לפנק את עצמכם סופגניות טעימות. עובדה מעניינת נוספת - מדענים אמריקאים ביצעו שורה של ניסויים הראו כי ריח של סופגניות שמרגש גברים. אז אם אתה רוצה לרצות את יקירכם, אז לבשל סופגניות גבינה פשוטות 10 דקות בשבילו.

Variant № 1

יתרון משמעותי של הקינוח הזה: כדי לשכנע את הילדים לאכול גבינת קוטג 'הוא קשה מאוד, אבל סופגניות טעימות טעימות הם אוכלים בהנאה רבה. למנה זו, אתה צריך לקחת 260 גרם של גבינת קוטג ', 3 ביצים, כמה כפות סוכר, חבילה של סוכר וניל, כוס קמח, חצי כפית סודה לשתייה, אשר יש צורך לשלם עם חומץ. בנוסף, יהיה לך שפע של שמן לטיגון סופגניות מטוגנות. תצטרך גם ואת אבקת סוכר.

איך לבשל גבינת סופגניות?

הדבר הראשון שאתה צריך להתחיל - לשים את השמן לחום למעלה. הסכום נקבע על הבסיס כי הסופגניות חייבות להיות חופשיות לשחות בו. בשלב זה, בקערה נפרדת להתחבר גבינת קוטג ', סוכר וניל, ביצים, ומערבבים היטב. לאחר מכן מוסיפים את הקמח ואת אפייה וסודה, חומץ, slaked. העקביות של הבצק צריכה להיות רכה. תעשה את זה נקניק ולחלק אותו לחלקי חלקים ממנה כדי ליצור את הכדורים. כי במהלך הכנת הבצק אינו נדבק לידיים, להשתמש בקמח. כשהשמן ירתח, ומטגן סופגניות בה. מומלץ לפזר אותם על מגבת נייר או בד כדי לספוג את השמן הנותר מהר בהם. אחרי זה, ומפזרים אבקת המנה ומגישים.

Variant № 2

סופגניות עוגת מתכון זה עמוק מטוגן צפוי לערער רב, כי ההכנה שלהם משמשת שוקולד. למנה זו, לקחת מרכיבים אלה: 800 גרם של גבינת קוטג ', סעיף 9. כפות סולת, 5, אמנות. כפות סוכר ומספר זהה של חלב מרוכז, קמצוץ של מלח, 3 ביצים כפית חומץ אפייה סודה slaked, שמן צמחי, על 750 מ"ל אבקת סוכר. למלית, אתה יכול לקחת כל חטיפי שוקולד, כגון "מאדים" או "באונטי".

תהליך ההכנה

על אש גבוהה צורך לשים במחבת עם חמאה או, אם אתה צריך לכלול טיגון מיוחד. לאחר מכן, המשך הכנת הבצק. עבור להקציף מקצף ביצים זה יחד עם מלח וסוכר, ולאחר מכן להוסיף את החלב המרוכז. השלב הבא - כדי מפזרים סולת וגבינת קוטג ', שבו אתה צריך ומועכים במזלג. עכשיו אתה צריך לערבב הכל, תוך הוספת סודה slaked. הבצק המוגמר רצוי להשאיר 20 דקות הבה נפנים ההיווצרות של סופגניות. הבצק אינו נדבק לידיים, הם להרטיב עם מים ומפזרים קמח. לקרוע חתיכות שיש בגודל של אגוז. ויוצרים כדור, ואז לשטח אותו, לשים חתיכת חטיף שוקולד ואז לגלגל אותו לכדור. לאחר מכן מטגנים בשמן חם. פודינג סופגניות עבור 10 דקות יהיה מוכן. כדי להסיר את השמן הנותר, להניח אותם על בד. כדי לקשט את המנה, להשתמש אבקת סוכר.

Variant № 3

סופגניות אלו כמו גם במבוגרים וגם בילדים. הם יוצאי דופן משום שיש להם טעם חמוץ מתוק, וכל באמצעות דובדבנים. כדי להכין את המאכל הזה, לקחת: שני ביצים, 160 גרם סוכר, חבילה של סוכר וניל, אבקת סודה לשתייה, slaked עם חומץ, 170 גרם קמח, 250 גרם של גבינת קוטג ', שמן צמחי וסוכר דובדבן עבור אבוק. לצורך מילוי מגולענים דובדבנים. זה יכול להיות גם טרי וקפוא. הסכום מחושב על בסיס סופגניית שני דברים.

איך לבשל סופגניות גבינה?

באותו אופן כמו במתכון הקודם, אתה צריך לשים שמן לחמם ראשון. לבצק, לערבב לתוך, סוכר וניל מסה הומוגנית, ביצים וגבינות. ואז להוסיף סודה קמח hydrated. כשזה מתערבב, מברשת ביד עם שמן צמחי ומפזרי שולחן קמח. טופס עוגות קטנות, במרכז שבו אתה צריך לשים על 2 פירות יער. לאחר מכן, מגלגלים כדורים ומטגנים אותם בשמן רותח עד להזהבה. זכור כי סופגניות גבינה הגידול המהיר בכמות כמעט 2 פעמים, כך לא לשים הרבה חתיכות בבת אחת. אתה יכול לשים אותם על צלחת, אשר מכוסה בד להסרת עודפי השמן. על פי בקשה, ומפזרים אבקת סוכר.

Variant № 4

סופגניות גבינה מבשלים 10 דקות יכול כל המארחת, שכן התהליך אינו דורש כישורים מיוחדים ואת הכישרון. מתכון זה נבדל נחשב לעיל כי יתווסף אל יער הבלילה. למנה זו, זה לוקח 250 גרם של גבינת קוטג ', 3 ביצים, כמה כוסות קמח, 4 כפות. כפות זכוכית סוכר של כ תות או פירות אחרים, מלח, סודה, שמן צמחי hydrated.

הטכנולוגיה הכנה

שים קצת על האש ולהתחיל במבחן. כדי לעשות זאת, לרסק את התותים ומערבבים אותם עם סוכר וביצים. חברו את התערובת וכתוצאה מכך עם גבינת קוטג ', קמח, אבקת סודה לשתייה, מלח ומערבבים עד הומוגניות. יוצרים כדורים ומניחים אותם בשמן רותח. זכור כי סופגניות תגדלנה ב 2 פעמים, כך לא להוציא הכל בבת אחת. בנוסף, אם אתם עושים כדורים גדולים, יש סיכוי שהם פשוט לא propekutsya בפנים. השתמשו במטלית כדי להסיר עודפי שומן מן התבשיל המוגמר.

Variant № 5

סופגניות אלו כמו כל אחד מבני המשפחה שלך, כפי שהם מוכנים עם חלב או ריבה מרוכז. עבור טייק התגלמות זו: 0.5 ק"ג גבינה, 2 כוסות קמח, 3 ביצים כוס סוכר, שקית סוכר וניל, כפית אבקת אפיה, שמן צמחי. לצורך מילוי חלב מרוכז או ריבה.

תהליך ההכנה

כמו תמיד, קודם לשים את השמן, ורק אז להמשיך הסופגניות. כדי להפוך את הבצק, למרוח את הקוטג 'עם סוכר וביצים. לאחר מוסיפים את הקמח, וניל, אבקת אפייה ומערבבים הכל טוב. בידיים רטובות לעשות טורטיות, אשר מכניסים כדורי מלית וצורה מעט. פודינג סופגניות עבור 10 דקות יהיה מוכן. אחרי זה, כמו תמיד, לשים אותם על מגבות נייר כדי להסיר את עודפי השמן.