עוגת חול בישול

בצק חמאה הוא אולי המגוונת ביותר. זה מייצר עוגות יפות, פשטידות ועוגיות. מלבד מוצרים להכנתו הוא מאוד פשוט ונגיש. נסה לאפות עוגת חול. הוא מוכן די מהר, ומסתבר מאוד טעים ועדין.

פאי לימון בצק פריך

כדי לבשל אותו אתה צריך כוס סוכר, שני לימונים, שולחן. עמילן Spoon, 200 גרם חמאה, 400 גרם קמח, אבקת סודה לשתייה או אבקת אפייה, 250 גרם של שמנת 25% ו קמצוץ של מלח.

לשים את הבצק. בקערה לנפות קמח. מוסיפים מעט מלח. מגררים חמאה מהמקרר על הקמח. מערבבים עם סודה שמנת ויוצקים את התערובת לתוך המשקל הכולל. לשים את הבצק. זה צריך להיות די רך וגמיש. לעטוף אותו בניילון שקית או פלסטיק פלסטיק ומניחים במקרר לחצי שעה. בשלב זה, לימונים הטובים שלי וחותכים אותם לחתיכות בינוניות, הסרת זרעים. P פרוסות omeschaem עם הסוכר בבלנדר. ביסודיות להקציף. התוצאה הייתה תערובת חמוצה מתוקה טעימה, אשר אנחנו ממלאים את עוגת חול. פרד בצק קפוא לשני חלקים, אחד קצת יותר, ועוד - פחות. שימון שמן טופס לאפייה. רוב לרדד לעלה פנקייק. שים אותו על תחתית המחבת כדי להשיג פגושים. מפזרים מעל הבצק עם עמילן ולהפיץ את מילוי לימון. היצירה הקטנה ומרדדת בעזרת מערוך לתוך במערך מעגלי. מעליהם לסגור את העוגה בחול, בזהירות zaschepit הקצוות של שתי שכבות. בתנור שחומם מראש למשך 45 דקות, מניחים את המאפים. מנות נכונות מאומתות מקל עץ חד. בְּתֵאָבוֹן.

טארט ג'אם של מאפה

כדי להכין הפינוק המתוק הזה, תצטרך שלוש ביצים, קמח 700 גר ', 150 גר' סוכר, סודה לשתייה, מלח, חומץ, חצי ליטר של ריבה עבה (רצוי חמוץ), ואת חפיסת המרגרינה.

ראשית, לקחת את הביצים בעדינות להפריד את הלבנים מן החלמונים. ניצחנו אותם עם מיקסר, מוסיפים סוכר בהדרגה. משקל צריך לקנות לבן. ממיסים מרגרינה במיקרוגל ומערבבים אותו עם החלמונים, התייבשות סודה ומלח. התערובת המתקבלת במנות קטנות ומוסיפים את הקמח. לשים את הבצק היטב. על העין מפרידה בין החלק הרביעי, ולשים אותו במקפיא. חובט הפרד שאר שווה לחץ.

שמן משומנת טופס ומפזרים קמח. שים על חלק אחד של הבצק פילוס ידיה באופן שווה יוצרות עטרה. החצי השני לרדד עם מערוך. בשעת המאגר, שהוא בצורת, להפיץ ½ מהמילוי. מכסה עליון עם עוגת חול מרדד את המרודד. שים את מלית הנותרים. אנחנו מקבלים את הבצק מהמקפיא קפוא ולשפשף אותו על פומפיה ישירות על גבי הריבה. עוגת חול לאפות 40 דקות ב מעלות 180 טמפרטורה הסטנדרטיות.

כדי לקבל את המאפה הטעים ביותר ועדין, בהכנתה, מנסה לעקוב אחרי כמה כללים:

• קמח צריך להיות טרי;
• מומלץ לפני לישת נשק מחזיק מים קרים;
• לפני מתגלגל או שפשוף הבצק מונח הטובה במקרר, כדי לא להמיס את המרגרינה.