מנות דלעת בחורף: מתכוני ריבות קומפוט

דלעת - ירק שימושי וטעים, וזה נהדר עבור שימורים. במאמר זה אנו מציעים לבחון את ההכנות לחורף איפור. ג'אם לפתן - פשוט למדי מנות של דלעת. הם קלים להכין בבית.

דלעת מנות לחורף

כן לפתן דלעת. לדידו, תצטרך:

• דלעת (מטוהרים מן הזרעים ופילינג) - 1 יחידה;
• סוכר בסכום של 400 גרם;
• מים בנפח של 1 ליטר;
• ניצני שן קיטור, מקל קינמון;
• חומצת לימון - 5 גרם לליטר של סירופ;

השריה:

• 50 מ"ל של תמציות אצטית לליטר מים.

הטכנולוגיה הכנה

כדי תבשיל דלעת לחורף התברר מבט טעים ויפה, לבחור פירות עם בשר כתום צהוב או בהיר. דלעת טרום נשטפה, מגורדת לקלף ולחתוך לחתיכות בכל גודל. אחרי זה הוא צריך לשפוך פתרון חומץ. כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת ליטר מים ולהוסיף 50 מ"ל של המהות. יהיה לך פתרון 4%. דלעת בו תהיה מותנית עבור 2 שעות. זה יגרום חתיכות קטנות של שקוף חמצמץ. לאחר הליך זה הפתרון היה סחוט ואת סירופ דלעת מבושלת. הוא מוכן כדלקמן: 400 גרם של סוכר מומס ליטר מים, להוסיף קינמון וציפורן. דלעת שנערכו בחום עבור 15 דקות, אז פרוש על לצנצנות מעוקרות, והסתחרר עפעפיים.

מנות דלעת בחורף: ריבות עם תפוחים

כן ריבת דלעת. יהיה עליך:

• דלעת בסכום של 800 גרם;
• סוכר בסכום של 800 גרם;
• תפוחים בסכום של 400 גרם;
• לימון ותפוז אחד;
• קינמון - 1 מקל.

הטכנולוגיה הכנה

1 צעד

כאשר אנו מכינים את המנות של דלעת, ירקות צריכים להכין ראשון. מאז יש צורך לפשוט עורות, לחתוך לשניים, להסיר זרעים. באח העיסה, רצוי רדוד, כך הריבה תהיה יותר עדינה ואוויר. ניתן גם לחתוך את הדלעת לחתיכות.

2 צעד

תפוחים עבור ריבה מומלץ לקחת טעם מוצק מגוון, מתוק-חמוץ. הם נשטפים, לנקות, לחתוך ולהסיר את הליבה. פירות או שפשף על מגררת גסה או לחתוך חתיכות. אל תשכח מפזרים את קוביות התפוחים עם מיץ לימון, אחרת הם להכהות במהירות.

3 צעד

מניח את הפרוסות המוכנות קישואים ותפוחים בסיר אמייל או מיכל אחר ריבת בישול. יוצקים את החומרים של הסוכר, ומערבבים ולהשאיר במשך כמה שעות. תערובת דלעת יער צריכה לתת המיץ.

צעד 4

בעוד דלעת חדורה, להכין את הדר. יוצקים מים רותחים על פני לימון ותפוז. הם לא צריכים לחתוך. החזק פירות במים במשך 15 דקות. זה יחסוך להם מן הקליפה המרירה. לאחר מכן, לנקות את הפירות. הבשר נחתך, לקלף לגרר או קוצצים בבלנדר.

צעד 5

לאחר מיץ הדלעת ותפוח ניתן, ליהוק גרידת מכל והדרים. כל התערובת, לשפוך כמות קטנה של מים ולשים עד לרתיחה על הכיריים. האש צריכה להיות מתונה. מביא רותח ריבה, ולאחר מכן להמשיך לבשל על הרתיחה במשך שעה אחת. בתום הבישול, לשים את מקל הקינמון להסיר את המחבת מהאש.

צעד 6

אפשר ריבה לקרר, אז packagi של צנצנות קטנות לדפוק כובעים.

עכשיו יש שני מתכון חדש בארסנל שלך. איתם אתה יכול להכין מאכלים טעימים ובריאים דלעת לחורף. בתיאבון!